Coyote

ну коли заняться людям нечем, пусть выживают. Я предпочитаю жить, а не выживать
Dream30

-400 калорий от паритета неважно, за счет чего, кому как удобнее. Кто-то белки урежет, кто-то углеводы...

Если совсем уж по хорошему, то -200 ккал от жиров и -200 ккал от углеводов. Только учитывая что все БЖУ неопределенное особо его подгонять смысла нету. Но если бы пришлось отчитаться рационом, как в армии или ДО, где все должно соответствовать, то остается жиров вместо 1 г 0,7 г, а вместо 4 г углеводов 3,2 г. При белках по-прежнему 1 г.

Coyote

вот-вот....

Кстати, для размышления тем, кто "не могу наесть 1000 калорий". калорийность рациона в д/с для детей 3-7 лет: 1970 ккал. Это 4 приема пищи, без учета ужина. Плюсуем на ужин (обычный ужин в обычной семье - калорий 300...) 2270. Ребенку. 7 лет. Вес ребенка все представляют?
И ничо, съедают как-то....
А взрослые тети весом как 4 ребенка - не могут. Не входит в желудки, блин!
вопрос: что не так с детьми в д/с?

Алва, ты чего не спишь?
Алва, регулярно изучала менюшки в нашей группе. Нет там столько калорий это точно. Причем последний год сократили 1 прием пищи. У нас получалось завтрак в 8.20, обед около 12.30 и ужин около 16.00. В 14-15м учебном году было 4 приема пищи, но извините, после обеда были фактически 2 перекуса. Летом в 1 перекус давали 1 маленькое яблочко и печеньку и перед уходом домой булку и компот. И надо еще учесть, что единицы съедали все предложенное. В рыбные дни дети например были голодные. Никто не ест селедку. И это еще у нас своя кухня. В других садиках ситуация еще хуже. Особенно там где еду не сам сад готовит, а по тендеру какой-нибудь ИП. Но это я уклонилась от сути вопроса...
С основной мыслью твоего поста полностью согласна.

Нууу, по поводу сравнения с детским рационом в части калорийности, ИМХО не совсем корректно сравнивать, т.к. метаболизм у детей другой, энергия уходит в рост, дети намного более подвижны, чем офисный планктон.
Таки да, если человек 20 часов сидит на стуле/лежит на диване, и запросы у организма меньше должны быть, при этом энергия, поступившая с пищей, еще и в попе имеет тенденцию откладываться. Вот, когда потребность организма в пище становится даже меньше базового обмена (тем более, если при этом еще и набор ЖМ идет), это уже говорит о нарушениях метаболизма.
Если же взрослый человек ведет активный образ жизни (без ранее нарушенного метаболизма), приход и расход совпадают, то 2000 ккал вполне нормальный рацион.
Это всё ИМХО, то, как я в упрощенном виде понимаю ...

По поводу размера желудка - вот тут я согласна)))))

ЮляК
привет

+4 к Мск, 6 утра, пора вставать, завтракать и на тренировку собираться

у нас как совещание в тер.отделе с заведующими садов - так они огребают за "недокорм" детей. Не знаю уж, как там экономисты это понимают, похоже деньги остаются непотраченные, из этого и вывод что дети "недоедают".
А если нет столько калорий, как положено по нормативу - так это 1 бумажку в прокуратуру района достаточно написать. Они любят сады трясти))))

ну вот это точно не проблема сада. У них меню. ежели детям давать только то, что им нравится....
у нас во всех садах так. Честно сказать - не вдавалась, но по-моему готовят на садовской кухне. бригада просто поварская ИП-шная, т.е. не работники сада. В этом смысле с одной стороны у заведующей головняков меньше, а с другой - и рычагов влияния на ситуацию)

это главное)
SovuniJa

что, дети из пищи калорий меньше получают?
каждый кг веса, даже лежащий на диване - тратит калории просто на то, чтобы быть. поэтому ребенок весом 20-25 кг потребляет энергии на жизнеобеспечение организма меньше, чем 100+ взрослый.
ФА в детском саду зашкаливает? они там грядки копают? марафоны бегают?
до обеда занятия, сон час, прогулка... Не надо говорить, что очень высокая ФА, видела я как в саду организован режим) воспитателям бегать по территории за детьми не особо интересно и подвижные игры организовывать - тоже.
ну и таки да - объем желудка ребенка и взрослого сравнивать если то тоже понятно, что ребенок по объему меньше съест чисто физически.

что касается "не могу наесть" - так это потому, что кидаются в крайности - жрали-жрали в фастфуде, торты, пельмени, печенье, жирное мясо - все нормально было, по 5000 калорий входило в желудок.
а сели на диету - одни овощи, мясо обезжиренное, хлеба нет, крупы нет... конечно, грудкой и огурцами 2000 в день не сожрешь, "не может солдат в день 2 мешка брюквы сожрать!" (с)
А если включить нормальной жирности продукты - молочку, творогу, масла, орехи - пищу малообъемную, но калорийную - все проблемы "переела и не входит в желудок, а наела только 1000 калорий" - сразу отпадут.
Но у нас же нет золотой середины, а есть мифологическое мышление и нет науки диетология, а есть танцы с шаманским бубном....

Калории те же, но часть из них уходит в рост "по-вертикали", а у взрослых "по-горизонтали"))))
Вот чего нашла по поводу особенностей обмена у детей medlec.org/lek-10064.html.

Я не о 100+ взрослом, конечно. Килограмм 70-80, при росте 165, в возрасте 30 лет, при никакой ФА (лежа на диване) для удержания требуют те же 2000 ккал, что и удержание 25 кг 6-летнего ребенка при росте 116 см и высокой ФА.

Да воспитателям и не надо)) Дети сами справляются, даже не считая зарядки, чего только стоят гонки на игрушечных машинках по ковролину))) А после садика еще и во дворе с горок покататься, на качелях покачаться, в футбол поиграть. Потом еще дома попрыгать. Плюс n-ое количество энергии уходит на рост организма. При этом наименее подвижные дети уже в садике имеют склонность к увеличению веса при том же рационе.
Вообщем, блин, спорщик и доказун из меня плохой , формулировать свою точку зрения всегда получалось так себе, тем более я в этом не специалист, так что спорить прекращаю)))

это я могу ))))



Вот это прям точно!!!

Все преувеличение про детей. Подвижны дети конечно, но работают они со своим весом 25 кг, а не 100 кг, соответственно на активность энергии уходит в разы меньше, при ходьбе беге и лазании.
Про рост. Максимальный рост где-то с 11 до 12 лет, прибавка в весе скажем 6 кг. Это требует лишних на год 42.000 ккал, в день чуть больше 100 ккал в плюс.
Ну и этот же пример показывает, на сколько растолстеет тетка за год, если в день будет потреблять еды "всего" на 100 ккал больше - в прянике мятном больше. Или меньше двигаться начнет на 100 ккал - это отказаться от получасовой прогулки.

SovuniJa



у вас какие-то правильные дети)))
это конечно больше про школу начальную - планшеты постепенно вытеснили игры, бегалки и прочее. и этот процесс "молодеет" для дошкольников - смотрят ящик бесконтрольно, родителям же проще мультики поставить про Машу...
Coyote

вот!
Кстати, Coyote что вы думаете о калорийности рациона в д/с? не много?
не будем учитывать детей "я это не ем" - и список из 180 продуктов.