Amazonka.by
я слышала такое про британцев
и все эти душещипательные истории про 100 кг 10-летних девочек, у которых уже проблемы с психикой на фоне еды - это же тоже все про британию
да и если тлс посмотреть - там тоже часто акцентируют внимание на толстоте британии (кстати также как и об ее алкоголизме. есть же данные, что там потребление на душу населения выше даже, чем в рашке)
но вот виной этому, думаю, все же явно не овсянка (и даже не яичница с беконом. хотя моя б поджелудочная свернулась в комочек через неделю таких завтраков), а фаст-фуд

Добавлено спустя 4 минуты 58 секунд:



да, но есть место глобализации и в кулинарных предпочтениях. в той же россии едва ли половина завтракает традиционной кашей с маслом (уж не важно какой), остальные бутерами и "кофем с печеньками".

В России огромное количество народностей, и местных особенностей. Традиционность каши вообще несколько натянута.

Проблема всегда в количестве.
Еды стала очень доступна, ее не надо особо добывать, производители постоянно придумывают что-то новое, чтобы быстро и калорийно можно было съесть, и чтобы недорого, и чтобы переваривать не сложно, и чтобы продавалось на каждом углу.
Переесть становиться все проще и проще.

Товарищи пп, а у кого какие мысли по поводу дрожжей? вред или боятся нечего? почитала, кто что-пишет..

Прочитала про итальянцев. Была в Италии совсем недавно. Да какие же они полные! Самые что ни на есть стройные. Может немногим там больше полных, чем скандинавов, с последними уж не знаю, какие-нибудь вьетнамцы только могут поспорить
А паста у них очень даже качественная, хотя смотря куда зайти.


Ну, для пп я толком про них не знаю, но сама их не кушаю, так как они мне противопоказаны по другим причинам, хлебушек пеку сама на кефире.
В любом случае выпечка на дрожжах не считается диетической.

Вы в хлебопечке печете?? елси да то можно рецепт? я в хлебопечке пеку, но у мяня все рецепты с дрожжами(( вот и задумалась(

Пеку в духовке, о хлебопечке пока только мечтаю
Основа хлебушка в пропорциях:
- 1 часть муки (беру грубого помола, чаще ржаную)
- 1 часть отрубей
- 0.75 кефира (можно на любой другой кисломолочке, на ряженке хорошо получается)
- 0.25 растительного масла
Соль по вкусу и сода
Я из теста формирую либо небольшие колобочки, либо в форму для хлеба, но не сильно толстым слоем. При 200 градусах где-то 20 минут, потом можно перевернуть и ещё минут 10 допечь, там уж смотреть по обстоятельствам. Выпекаю на пекарской бумаге.
В тесто добаляю разные приправы или орешки, семена льна, тыквы, можно зелень разную - это уж как Ваша фантазия. Оттенки вкуса получаются в таком случае разные, точно не наскучит
Конечно, хлебушек не такой мягкий и воздушный как на дрожжах, а более рассыпчатый, что ли, и корочка пожестче, но мне нравится)

Dajverwa
В инете найдите хлеб на закваске. Без дрожжевой.

Спасибо девочки. надо попробовать!