Ага сплошь не признанные гении.

напугали - хорошо, поиздевались - плохо)))
Мне тренер назначил 1000 калорий в сутки. Тож искренне считает что малоедение путь к здоровью.
Но я сразу ответила что я худею на 1500. И фсё тут
Никогда никого не слушайте. Не доверяйте врачам и тому что вам здесь советуют. (даже несмотря на то что вам тут все правильно насоветовали) Изучайте сами. И тогда вы поймете, как НАДО, а как нет. Не на своей шкуре а в теории

Только на своей шкуре и можно понять. Больше никак.

Подскажите еще зачем и как следить за бжу?

Если норма 1700кк, то худеть должна при 1350кк,т.е.коридор от1350-1700 или 1000-1350, как правильно,подскажите?

Питательные вещества должны поступать в организм в определенном количестве. Можно набрать суточную норму к примеру одними углеводами, но последствия будут плачевны.

Угу, 1350-1700 для похудения. Т.е. от вашей нормы 20% дефицита.

1700 ккал - норма для вас. При таком калораже вес менять не должен. В вашем случае при выходе на такой рацион вес сначала несколько вырастет, т.к. до этого вы создавали слишком сильный дефицит.
При калораже меньше 1700 и до 1350 ккал (примерно) вы будете худеть без вреда для вашего здоровья. Я бы коридор обозначил все же в рамках 1300-1500 ккал, чтобы отделить калораж от нормы, при которой вес менять не будет.
Ниже 1300 ккал вы будете худеть только в первое время, далее начнутся процессы замедления метаболизма, ничем хорошим это обычно не заканчивается.

Что качается норм БЖУ... Каждый пищевой нутриент используется организмом для различных целей. Давайте по порядку:
1) Белок
Белок является строительным материалом для мышц. Белок необходим тем, кто худеет, поскольку в ином случае организм будет сжигать мышцы, а не жир. Дебаты вокруг “оптимального” кол-ва данного нутриента ведутся уже на протяжении многих десятилетий. Наука говорит нам о том, что при небольшом дефиците (300-600 ккал в день) для человека, не обладающего очень низким процентом подкожного жира, потребление белка в районе 1.5-2 грамма на килограмм веса тела будет наиболее оптимальным. Теперь поговорим о здравом смысле. Все мы прекрасно понимаем, что все мы разные, и реагируем на чувство голода совершенно разным образом, и само это чувство у нас выражается по-разному. А поскольку пища богатая белком играет огромнейшую роль в вопросах насыщения, и мы знаем, что повышенное употребление белка (скажем 3 грамма на кг веса) не навредит нам никаким образом, так почему бы его не есть, если это поможет нам “забыть” о том, что мы с вами на диете?

2) Жиры
Так как жиры являются менее предпочтительным источником энергии, нежели углеводы, и обладают куда меньшим анаболическим потенциалом, но играют немаловажную роль в вопросах регуляции гормонов, насыщения и здоровья в целом, кол-во минимальной границы жиров, которую рекомендуют учёные в условиях продолжительного дефицита калорий, является 0,5 грамма на кг тела,но не менее 10% от общего калоража (хотя в некоторых случаях более низкое потребления жира имеет место быть). Что же касается источника жиров, при условии, что человек потребляет 2-2.5 грамма омега-3-6-9 в день, источник потребляемых жиров не будет иметь особой роли. Но не стоит забывать о понятии умеренности и здравом смысле при выборе источника этих жиров.

3) Углеводы и клетчатка

Основной источник энергии. Что же касается кол-ва углеводов, то здесь всё будет варьироваться от уровня дневной активности, процента подкожного жира и кол-ва мышечной массы, генетикой (кому то просто повезло чуть больше и его природная чувствительность инсулина чуть выше), возрастом и даже историей болезней. Главный и основной рекомендацией является то, что вы должны держать углеводы максимально высоко, вне зависимости находитесь вы в дефиците или в избытке, ведь углеводы будут решающим и определяющим фактором в вопросах энергобаланса. Что же касается клетчатки. На мой взгляд, рацион должен содержать менее 30 грамм клетчатки. Стоит ли вам увеличивать данный показатель или нет, напрямую зависит от того, насколько хорош ваш аппетит. Ведь самое главное, чтобы во время дефицита вы не ходили весь день голодным и потребляли достаточное кол-во минералов и витаминов, лучшими источниками которых, как раз являются овощи, каши и фрукты, столь богатые клетчаткой. Количественные рекомендации касательно минимума овощей и фруктов будут в районе 1 чашки для фруктов (250-300 грамм) и 2 чашек овощей (500-600). Покрыв данный минимум, при условии того что вы не будете мучить себя голодом, вы с легкостью можете окунуться в рай мороженных, мучного и тд, главное не стоит терять голову и поддерживать адекватный баланс в питании.

Резюмируя все выше сказанное по БЖУ... Имеем следующие рекомендации для рациона в дефиците при нынешнем весе в 78 кг (1300-1500 ккал): Белки - 120 грамм, жиры - 35-40 грамм, углеводы 125-175 грамм. Соответственно, для возврата к норме ккал для вас (1700 ккал) вы оставляете количество белков и жиров тем же (120 и 35-40), а углеводы повышаете до 225 грамм.

А как их считать? У каждого продукта выписывать? А как считать супы то что готовлю и если не сложно можно примерное меню на день, основное что интересует чем перекусывать м/у завтраком, обедом и ужином спасибо.

О калорийности супов можно почитать здесь
viewtopic.php?f=49&t=2485