Девочки, вот что я накопала

Конфеты из льняной муки.

Ингредиенты:
½ стакана молотых орехов
½ стакана сухофруктов
1 – 1,5 стакана льняной муки
1/3 стакана толокна
½ стакана меда

Способ приготовления:
1. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы получить однородное тесто. Если тесто редковатое, можно постепенно добавить еще льняной муки. Если тесто очень густое, добавляем чуть-чуть водички. Все зависит консистенции меда. Тесто должно быть такое, чтобы из него можно было лепить конфетки.
3. Лепим конфетки любой формы, выкатываем их в толокне.

Булочки с льняной мукой.

Ингредиенты:
Мука льняная – 100 г.,
Мука пшеничная цельносмолотая – 300 г.,
Кефир – 300 мл.,
Сахар – 1 ст.л.,
Соль – ½ ч.л,
Кунжут – 2 ст.л.,
Масло оливковое – 2 ст.л.

Способ приготовления:
Способ приготовления:
1. Сахар, соль, соду и оба вида муки насыпьте в миску и перемешайте.
2. Добавьте кефир (лучше, если кефир будет комнатной температуры) и замесите тесто – оно получится мягкое и немного липкое. Придайте тесту форму шара, дайте отдохнуть тесту около часа в теплом месте.
3. Далее разделить тесто на 20 ровных частей, сформировать круглые булочки, выложить их на противень. Каждую булочку сверху смазать оливковым маслом и посыпать кунжутом.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, в течение 20 минут.

Лаваш с льняной мукой

Ингредиенты:
• Мука пшеничная цельносмолотая – 1 стакан,
• Мука полбяная – 1 стакан,
• мука льняная - 1/2 стакана,
• соль 1/2 чайной ложки,
• кефир или простокваша до 1 стакана.

Способ приготовления:
1. Замесить тесто, оставить на 1 час в теплом месте.
2. Далее разделить тесто на части и раскатать.
3. Обжаривать на раскаленной сухой сковородке по 15 секунд с каждой стороны.

льняная мука - это что то! Да, там много белка, не мало жира, но это жир полезный, богатый Омега-3, углей совсем не много, по сравнению с другими видами муки. Благодаря этому ее используют часто как заменитель не только муки, но и яиц.
Моя хорошая знакомая питалась льняной кашей когда сушилась и сидела на низкоуглеводной диете. Правда каша эта гадость редкая, не возможно есть

Значит надо попробовать.))

Ну я бы не верила такой калорийности, даже в вареной курогруди на 100 грамм больше ккал.

Олеся
но в этой ветчине запросто может быть 50% воды, удерживаемой карагинаном, к примеру, костный остаток и прочее. так что я бы, пожалуй, верила, но все равно нафик. нет ничего вкуснее вместо ветчины обычной копченой грудки.
а вообще, еще заметила, производители порой дико врут в плане калорийности. бжу пишут правильно, а вот калорийность при этом никак не бьется...типа тортиков с бжу -7-20-70 и общей калорийности в 250 ккал

вот поэтому нет ничего лучше тортиков , сделанных на своей кухне )))

Смотря для чего лучше

Начальник постоянно кормит вкусняшками. Отбиваюсь, отбиваюсь - сил моих уже больше нет. То фруктики, то шоколадочки, до ещё чё-нить...
И ведь знает что я каллораж соблюдаю, сам спортсмен и из нает почему важен баланс кБЖУ. Но всё равно, гад, таскает углеводики и на стол подкладывает.
Вот как быть?

Представляю Ваше удивление, если бы он Вам белки в виде отбивной принес и на стол положил
А может это намек, что хватит худеть? Может Вы ему в более мягких формах нравитесь?