arushka111
да и я не знала. хм интересно) я вообще кефир что то зимой не пью - не хочется

Дата выпуска – степень зрелости кефира

По параметрам кислотности, накопления углекислоты и спирта, а также по степени набухания белков кефир подразделяется на три степени зрелости:

слабый (односуточный);
средний (двухсуточный);
крепкий (трехсуточный).
Слабость и крепость кефира — показатели накопления кефиром углекислоты и спирта по мере созревания продукта. Причем на кишечник действуют разные виды кефира прямо противоположно: слабый кефир оказывает слабительное действие, тогда как крепкий кефир, наоборот, крепит. Это происходит из-за того, что чем крепче кефир — тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует процессы его очищения.

Имейте в виду, что крепкий трехсуточный кефир полезен далеко не всем – например, он может стать причиной серьезных неприятностей у людей, страдающих язвенной болезнью, гастритом или панкреатитом.

Добавлено спустя 5 минут 35 секунд:
кста. лично для моего кишечника безопасней зрелый и матерый кефир. панкреатитов он у меня никаких не вызывает.
а вот свежак может вызвать такую бешеную рекцию - 2 дня с горшка не слезешь
так что, девочки, следите и прислушивайтесь к вашему организму! моему лично хорошо помогают сухофрукты и как ни странно арахис, нежаренный, неочищенный от бордовой пленочки. такое очищение организма, что е-мое. и без слабящего эффекта)) (уж простите за деликатную тему)

юля-стройнюля
спасиб за инфу

А я вот давно заметила, что мне очень хорошо помогает от проблем со стулом стакан сухого вина перед сном)

Запуталась я .... Если крепкий кефир стимулирует выработку соков и усиливает очищение, то он крепить не может ....

рапсодия
хм...

Яринка Александровна
фиг его)) я не сама сей текст написала. слямзила с интернета. тоже нестыковочка показалось. возможно имелось ввиду, что нормализует процессы пищеварения после отравлений/диареи/несварения...
но про то, что крепкий кефир крепит - это еще от бабушки знания. она меня им и отпаивала постоянно, когда я в детстве то слив, то черешни со всеми вытекающимипоследствиями объедалась. а объедалась я частенько по лету
мне помогало
если все же вам кажутся сомнительными мои слова - вбейте в поисковике "крепкий кефир", почитайте сами

Привееет
Christina_Chua, спасиба, обязательно попробую, класс

Насчет стула, хорошо помогает клетчатка, как отдельная добавка и салаты из свежих волокнистых овощей и зелени. Как вариант, кайенский перец, который способствует перистальтике. Его можно добавлять в напитки. В крайнем случае можно пропить пребиотики, но в большинстве случаев помогает пересмотр питания в сторону оптимальной сочетаемости продуктов.

Ariil
согласна помогает. у меня тоже бывают проблемы. питанием и спортом решаются обычно сразу

arushka111, У нас с вами одинаковые параметры.
А как вставить информер?

Добавлено спустя 4 минуты 42 секунды:
Разобралась