Привет. У меня 3-й зажорный день, подсела на тыквенно-рисовую кашу. В коридор вроде бы и укладываюсь, но вот углеводов масса. С таким успехом я еще успею в конфеточный конкурс записаться на сброс лишнего. Шутила, шутила и чувствую, что дошутилась. И даже ошибки калоризатора в плюс или минус не утешат.

Расчет по КБЖУ предполагает еще и уваривание/упаривание или наоборот (разваривание и распаривание) исходных продуктов. В анализаторе рецептов есть поле, которое можно изменять - поле - вес получившегося продукта. И его надо правильно заполнять. А в анализаторе продуктов все тупо суммируется, ибо предполагается, что эти продукты вы скушали необработанными.

А вообще, я с девочками согласна - плюс-минус 100 кКал - не проблема в общем подсчете. Главное - тенденция!!!

Добавлено спустя 6 минут 2 секунды:

Если для готовых блюд, то ведь все зависит от готовящего))) Я, например, по-экспериментировала со своим любимым греческим салатом и получила почти 12-13 кКал на 100 гр порции при одних и тех же продуктах (учитывая, что салатик вполне диетический, т.е само по себе в нем калорий мало)

Chudolisichka
Я ленивая и творческая натура одновременно. Я не считаю в анализаторе рецептов, для себя чаще готовлю отдельно и даже обычные блюда часто меняются в рецептуре. Я просто тупо вношу сухой вес. То есть утренняя каша выглядит как -пшенная крупа 60 граммов, молоко 100 граммов, воду не вбиваю. Съедаю все сама:)
То есть уваривание-разваривание вообще не учитываю.

Я тоже худею на подсчете калорий. В унисон твердят диетологи - один из самых лучших методов похудения. Потребляешь калорий на 15-20% меньше от нормы (понятное дело спорт не повредит) и похудение обеспечено. Правда нужно иногда этот коридор варьировать (повышая калорийность), чтобы организм не привыкал к заниженному количеству калорий, чего я очень боюсь! А я делала чуть-чуть по-другому. Я считала по формуле, сколько мне нужно калорий в день уже исходя из веса, который я хочу достичь. Дело в том, что мне нужно сбросить не много, поэтому можно указать вес настоящий и потом 15-20% отнять, а можно указать вес, который хочешь и рассчитать калорийность, если разница между настоящим и желаемым весом небольшая. есть разные варианты соотношения БЖУ. Я брала 30%-20%-50%. Сделала табличку в google.docs (другими словами MS Excel) и записала границы калорий и БЖУ в граммах и калориях. Затем каждый новый день заношу продукты и вес, калорийность смотрю на сайте calorizator.ru или из упаковки, например хлеб, вафельки, сыр, рыба и т.д. , и мне видно , сколько калорий съедено, сколько еще нужно, сколько БЖУ в граммах и калориях съедено. Если учесть, что я сладкоежка, то по белкам я все время не добираю, или нужно в день есть много мяса и рыбы (к сожалению это мне не по душе, но я стараюсь потреблять белки с целью - большая польза для клеток организма). А вот на днях воспользовалась анализатором на сайте (уточняю, может я заблуждаюсь, вообщем, тот, который у меня в личном разделе). Но не сравнивала с тем, который мной составлен. Обязательно сравню. Я достаточно скурпулезная, но если анализатор на сайте завышает значения, то это не очень хорошо, получается съедаешь меньше, чем на самом деле:(, а следователньо метаболизм замедляется. Проверю обязательно. И еще хочу спросить, кто при подсчете калорий столкнулся с эффектом плато, или кто экспериментировал с повышением/понижением калорий для разгона метаболизма (зажоры не берем во внимание). Если ем каши, овсянку, гречку, то записываю вес сухого продукта, обычно 60-70г, соответственно и калорийность беру сухого продукта.

Myffka
Тогда есть шанс, что ты забиваешь себе чрезмерное количество калорий, не употребляя их при всем при этом, теряешь в показателях, не доедая (как я сейчас), а потом долго думаешь, от чего вес ползет вверх))) Хотя, может такого и не быть - это я как один из вариантов представила

Коридор выдает 1318, а калорийность за день, если все сложить 1409.ккал. Вот, как это понять

Рассчитывай калорийность готового... У меня полу-плато уже месяца 3 (с августа по ноябрь) - отвес всего около 3-4 кг (и те - "бродячие")...Даже объемы "гуляют" туда-сюда))), но просто не перестаю продолжать "Гнуть свою линию", даже если "сошла с дистанции на время". Мало-много, но удержу вес к весне... Кстати, порой срабатывают "качели"
Про метаболизм - ускоряться желательно с утра за счет разгона утренних быстрых белков и качественных углеводов в виде каш, и далее - не копать себе яму в виде "сошла с дистанции на время".
Пусть каждый срыв сразу возвращает вас в нормальное русло, но не требует "выплюнуть всё назад"))))))))

Добавлено спустя 5 минут 35 секунд:
олеся
Да не морочь себя на 100 калориях))), поверь, не они мешают сжиганию жира (ну, или мышц, если торопишься)... Я на калоризаторе килов на 10-20 сбросила, и то до сих пор не уверена, что это - мышцы или жир. Надеюсь, что в большей части все же жир, но и дряблость под ручками достает!!!

Chudolisichka
Да я и не парюсь, мне просто интересен сам механизм, как так получается.

всем привет)

а я сильно не замарачуюсь по поводу различия в калориях, есть рассчитанный коридор в который пытаюсь вписаться

нет, вы что. это исключено.
у врача была, это из-за резкого снижения веса. их уже нет с августа. а пропадать начали с июня.