Интересно Ваше мнение!
Дрожжи. Вредны ли хлебобулочные изделия, приготовленные с помощью дрожжей? если да, то чем?
Полезней ли баздрожжевая выпечка?

Интернета начиталась? А сколько тысяч лет люди хлеб дрожжевой едят, не прочла?

Я прочла, что у нас всю жизнь готовили квашню (сейчас говорят закваска), и только в советское время, чтобы накормить людей началось массовое производство прессованных дрожжей. Тогда дрожжи выращивались на естественных продуктах. Нас в школе посылали в колхоз на уборку хмеля, а сейчас там все даже забыли какие красивейшие плантации хмеля были в колхозе. Да и вообще там уже не наша страна
А современные дрожжи с улудшителями-ускорителями хлеб делают ватным. О добавках при производстве даже вникать не хочу - хлеб с современными дрожжами невкусный и не сытный.

Я давно пеку в хлебопечке хлеб. С дрожжами.
Разный, и простой(вода, мука, дрожжи, соль), и ржаной с изюмом, с льняным семенем, с цельнозерновой мукой и пр.
Он абсолютно другой, с магазинным по вкусу никак не похож
Т.е. дело не в дрожжах, я тоже удивляюсь, чего они в этот хлеб пихают, что он такой

Не соглашусь.Тут на форуме очень многие пишут, что от яблок просыпается не просто аппетит, а жор. Но от печёного, пюре или самбука жора не бывает. Приятно, вкусно, красиво. Для меня яблочко погрысть это не еда, а так, между делом. А ложечкой десерт съесть - блюдо. И главное - желудок успокаивается и дремлет. Не даром же при расстройствах желудка рекомендуют печёные яблоки.

Из беседы в прямом эфире директора ИП Тутельяна (это он гл. диетолог страны, а не жалкая Королева) и Мамиконяна (чиновник по части питания)
М. Что делать, если вечером хочется есть, но растолстеть не хочется?
Т. Съешь яблоко.
М. У меня от него разыгрывается аппетит.
Т. Съешь второе.

у меня никакого жора не просыпается, т.к. у меня этот жор и не засыпает.
Уж яблок бы точно ела ведрами, что и делала, пока жила на юге.
Но с нынешней попыткой похудеть я четко обозначила себе правила пищевого поведения - съедаю то, что мне положено моим дневным рационом и кроме воды моему организму больше ничего у меня не выпросить.
Только так мне удается поставить его в рамки.
Рацион вполне достаточный, так что ни на какие жоры внимание не обращаю
Поэтому съест яблоко как миленький и спасибо скажет.

Мне остаётся только надеяться так же договориться . А пока иногда он не то чтобы буянит, а жалобно и слезливо клянчит. Но я пока держусь. Пока у меня идёт подъем калорийности.
Но.... Меня волнует будущий этап. Вот приучу свой организм так питаться, и когда придёт время понижать ккал. как он это воспримет?

Коra
Договоритесь, другого выхода у нас нет.
Или худеть или благополучно загибаться.
На медицину надеяться не приходиться, да и оставшуюся жизнь посвящать хождениям по врачам, которым ты абсолютно не нужен, не хочется
Как говорится, спасение утопающих дело рук сами знаете кого