Приветик!!!
Отруби - та же крупа.
Вместо риса диетический вариант, и повсюду. А у меня творожная запеканка с ними вкусная получается.
Смотря как мелко они размолоты.
Я их повсюду использую.
Трудно сказать куда они НЕ годятся!

А для сырников попробуй просто помельче размолоть, в кофемолке если что.

Лена, утро доброе)))
Ты делала капустные котлеты с отрубями? ну яйцо само собой...получились?
Из белокачанной капусты....хочу сейчас сделать себе, т.к. домашним буду делать обычные жирные и калорийные))))

На Ты можно?

Конечно на ты можно!
Приветик!

я делала ленивые голубцы вообше без крупы.
Тефтелями мясо поджарила, поджарку сделала Соус томатный, сверху овоши нашинковала
и выложила. Капуста и т.д. Тoматы протертые. Те же голубцы на вкус.

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Котлеты не делала кпустные. Но интересно звучит.

Ага, спасибки, что про тефтельки в томате напомнила, надо будет сделать, тыщщу лет не ела))))

А я делала капустные котлеты. Я люблю такое пару раз в год сделать. Если залить после обжарки соусом остреньким с томатиком, очень даже ничего. Только капусту на терке натереть, отжать, яйцо, мука (или кто чем заменяет), лук, соль. Можно с черносливом попробовать или там с грибочками.

Вот только что сделала котлеты с отрубями, капусту отжала, яйцо и пару ложек отрубей с горкой - формируются котлетки хорошо и выглядят внешне отлично, но есть .....почти только отруби и чувствуются, и котлетки получились каричневыми - цвет отрубей....короче, не получается у меня с отрубями пока ничего((((

ЧАХОХБИЛИ из курогрудки

Получила заказ - свежие курогрудки. Завтра буду готовить чахохбили.
По такому поводу делюсь рецептом.

Подготовить овоши: лук репчатый 1-2 шт., болгарский перец красный 1-2 шт., морковь 1-2 шт.
порезать на мелкие кубики.
1 ст. л. растительного масла влить в антипригарную сковороду.
500 г курогрудки обмыть, просушить, нарезать удобными кусочками. Обжарить.
Вынуть на тарелку. Лишний сок слить туда же. На сковороду при необходимости налить еше 1 ст. л масла,
обжаривать сначала лук пока станет прозрачным, затем прибавить мнорковь и перец болг.,
пожарить все вместе. Прибавить по желанию острый перчик и чеснок.
Влить томаты протертые.
В закипевшую массу положить (вернуть на родину) мясо с соком.
Прибавить приправы по вкусу: Хмели сунели или другие сушеные ароматные травы или смеси. Хорошо подходит молотый кориандр.
закрыть крышкой, оставить на слабом огне 20 минут.
Мне гарнир не требуется. Традиционно на гарнир подают картофель или рис. Наверное, с кашами тоже вкусно.

А отруби овсяные? я беру овсяные. а пшеничные мне не полюбились.

Из овсяных вчера запеканку творожную делала, не могу накушаться

Да овсяные, позавчера у меня и сырники не вкусные получились...со вкусом отрубей и без вкуса творога((( что то с моими отрубями не то(((

Мои отруби светлые, а не коричневые. Овес он ведь светлый....

скину фото