Я беру калорийность из счетчика на этом сайте.
"Сушеная рыба"
Пока так.

Хозяин - барин. К чему тогда было спрашивать?

Svet Lanochka
а прочтите еще раз сообщение мое)

Что именно я не прочитала?

Svet Lanochka
Ну вот. Все вроде ясно написано. Ты мне предложила как посчитать. Я приняла к сведению. Написала позже, что ПОКА я делаю так.Потому что другого варианта подсчета на сайте нет.
Вот и все.
Думала достаточно понятно пишу))) Буду в следующий раз более точно излагать проблему.

UraganKatrina

А я сегодня вот с такой задачкой столкнулась.
Планировала сделать запеканку (мясо с овощами) в духовке. Посчитала калорийность всего, что загрузила в форму - 1317ккал. Запеканка немного получилась неправильная - 1077г запеканки "плавало" в 195г бульона.
Перемешивать не захотела - все-таки не рагу готовила. Поэтому бульон слила - завтра добавлю в тушеную картошку.
Вопрос - чему равна калорийность запеканки и бульона в расчете на 100г?

Для тех, кто захочет проверить себя - свой вариант спрячу под спойлер.

А тех, кто уверен в себе - прошу проверить меня.

Оксан, где-то у тебя ошибка. Это же не бульон получается, а сок, смешанный, мясо-овощной (ведь воды же там не было). Я считаю, что этот сок имеет такую же калорийность, что и запеканка. И калорийность нужно высчитывать на вес 1077+195=1272. У меня вышло 103,5. Хотя, может быть я и не права.

Согласна.
Может и не совсем такую же, но определить где сколько не представляется возможным. Поэтому я бы не заморачивалась.

Самый оптимальный вариант - когда и запеканку и бульон съест 1 человек, или несколько человек, но в равных пропорциях. Тогда без разницы, как считать калорийность по-отдельности, главное посчитать правильно все вместе, оттого как при любой ошибке выйдет всего-лишь перенос сегодняшней калорийности на завтра, а в небольших пределах (до 50-200 ккал) это допустимо, если особо не увлекаться и не злоупотреблять. Вроде как семейный бюджет - поровну по дням не получится, но за месяц должно сойтись, чтоб кредит не брать.