Все чтоли замачивать? Я не замачиваю. Про овес понятно - грубая, а остальные что?

Девочки, привет. Пока темку "Рецепты свидетелей ПП" никто не создал, свои я у себя в блоге выкладываю, кому интересно, милости прошу. Заранее простите за стиль изложения - писала для себя

Вот не знаю Я ж не свидетель ПП, я ваще атеист голимый Сектанты, они и гречку замочить могут, и каждого, кто на ПП посягнет .
Смысл, чтоб крупу термообрабатывать по минимуму.

myshlka

Упс

Девочки, а я про отруби давно задумывалась, но всё как-то не ела. Одной себе я не готовлю, а остальные как только узнают, что я буду отруби класть, так однозначно откажутся. Был как-то давно у меня такой опыт. Пришлось забыть про отруби. А сейчас наверно стоит возобновить. После того как мы здесь про отруби начали разговор, я нашла в нете небольшую, но очень полезную статеку. В ней разъясняется, что отруби это эффективная метла для организма, коротко изложен принцип их работы и польза для метаболизма. Кроме того, автор напоминает, что надо быть умеренными в приёме даже этого продукта.

Да вот собственно статья (легче сразу прочитать, чем по ссылкам ходить):
Польза Отрубей — Отруби Эффективная Метла Для Кишечника

О полезных свойствах отрубей известно давно, с самых древнейших времен. Еще Гиппократ высоко оценивал пользу отрубей, рекомендуя употреблять их своим пациентам для нормализации пищеварения. В наше время считается, что отруби – это отходы мукомольного производства, которые используются в сельском хозяйстве для приготовления комбинированных кормов для животных. На самом деле этот продукт перемола зерна необходимо употреблять людям из-за незначительного присутствия в рационе питания современного человека грубых пищевых волокон и клетчатки. В последнее время люди, как правило, едят концентрированную и рафинированную пищу, поэтому отруби прекрасно восполняют дефицит клетчатки в нашем организме.

Кто из нас не желает быть стройным, здоровым и далёким от проблем с пищеварением? Вопрос из категории риторических. Конечно, все хотим. Однако с развитием человеческой цивилизации пищевые предпочтения людей развивались таким образом, что из привычного рациона постепенно уходили продукты, богатые балластными веществами. Они уступали место продуктам концентрированным и рафинированным, таким, как пшеничная мука высших сортов и колбасная продукция, не говоря уже о всевозможных консервах, маргарине и тому подобных вещах. Польза отрубей как раз в том, что они почти полностью состоят из различных видов клетчатки, восполняя её дефицит в нашем ежедневном рационе. Но это не единственное их полезное свойство.

Польза отрубей как источника витаминов и минералов
О том, как высока польза отрубей, говорит и содержание в них немалого количества витаминов, особенно группы «В», а также минеральных веществ, таких незаменимых для нашего организма. Среди них цинк, медь, магний, калий, помогающие, в частности, регулировать уровень глюкозы в крови, что очень важно для диабетиков. Кстати, именно в отрубях содержится основная часть биоактивных составляющих цельного зерна. Не случайно в старину хлеб пекли исключительно из муки грубого помола, оставляя «белую» выпечку для праздничного стола. Но основная польза отрубей состоит в том, что они содержат большое количество волокон. Конечно, балластные вещества имеются и в некоторых других продуктах, но именно отруби состоят из них практически полностью.

Метла для кишечника
Употребление в пищу бедных клетчаткой рафинированных продуктов питания приводит к сильнейшей зашлакованности кишечника, а, следовательно, к понижению иммунитета, замедлению обменных процессов и ослаблению устойчивости организма к внешним агрессивным факторам. Польза отрубей в качестве «метлы» для человеческого кишечника основывается на том, что они имеют почти нулевую пищевую ценность, а значит, практически не всасываются стенками кишечника. Вместе с тем отруби очень гигроскопичны. При достаточном поступлении жидкости они разбухают, и двигаются по кишечнику, буквально соскребая с его внутренних стенок всё, что прилепилось к выстилающей их слизистой оболочке. Вместе с влагой и слизью отруби «наматывают» на себя и тяжёлые металлы, а также их соединения. Однако перед тем как применять отруби для похудения или очищения, непременно посоветуйтесь с врачом. Известно, что при некоторых заболеваниях противопоказано механическое воздействие на стенки кишечника. В основном, это острые стадии протекания гастритов, колитов, язвенной болезни.

В помощь худеющим
С помощью отрубей можно достаточно эффективно избавляться от лишнего веса. Каким образом? Дело в том, что разбухая в желудке, отруби дают ощущение сытости надолго. При этом происходит усиление перистальтики кишечника, что препятствует быстрому всасыванию питательных веществ и снижает, таким образом, энергетическую ценность пищи. Иными словами, всё лишнее быстрее выходит, а не откладывается на бёдрах и талии. К тому же калорийность отрубей относительно невысока. Так что вполне разумно применять те же пшеничные отруби для похудения. Однако необходимо соблюдать меру, чтобы не навредить себе в борьбе с лишними килограммами.

«Умеренность и аккуратность»
Даже если нет проблем с пищеварительной системой, отруби стоит вводить в свой рацион постепенно и понемногу, беря пример с грибоедовского Молчалина, за высшие таланты почитавшего умеренность и аккуратность. Стоит заметить, что максимальная суточная доза отрубей не должна превышать тридцати граммов. В противном случае, о какой - либо пользе отрубей говорить не придётся. Ведь вместе с токсинами наш организм станет чересчур поспешно освобождаться и от необходимых витаминов и питательных веществ, и они не будут успевать всосаться стенками кишечника. Такие резкие перепады в режиме питания организм человека иногда склонен воспринимать весьма и весьма капризно. Могут развиться, например, различные виды дисфункции кишечника, метеоризм, вздутие.

При грамотном же применении польза отрубей может быть огромной. Например, многие люди заглушают вечернее чувство голода куском колбасы, при этом прекрасно понимая всю неполезность такого перекуса и испытывая недовольство собой. Прекрасная альтернатива - стакан кефира с парой чайных ложечек отрубей. Это позволит вам утолить чувство голода и помирит с собой. А душевное равновесие дорогого стоит в наше нелёгкое время.

Вот воодушевилась темой о пользе отрубей, побежала вчера в магазин - ан нет отрубей!
А так хотелось скорее применить новые знания на практике. Это ж пока "горячо" интересно. Потом можно подзабыть и тема снова задвинется. А вот если сразу приготовить что-то, а еще лучше поэкспериментировать "на волне" так сказать, то глядишь понравится, в привычку войдет потихоньку.
Так что "будем искать" как говорил Никулин в Брилиантовой руке.

Привет все гостям!
Очень рада, что наша темка интересна.
Приглашаю также принять участие в нашем дружеском соревновании под кодовым названием "Бальзакопробег", затеянный с единственной целью на длительный период не снижать собственную мотивацию к снижению веса и тренировкам. Соревнуемся без экстрима, и скорее не друг с другом, а с собой по своим планам снижения веса и программам тренировок. Проще контролировать себя когда рядом есть кто-то ещё.

Условия в теме "Бальзаку и не снилось" по ссылке viewtopic.php?f=50&t=6777
Присоединяйтесь на сентябрь. Всем рады!

А ещё я создала тему для обмена рецептами по правильному питанию. Кто хочет пользоваться рецептами других и делиться своими рецептами - милости прошу к нашему щалашу по ссылке - viewtopic.php?f=26&t=7309

Идея девчонок-выдумщиц про Свидетелй ПП класная! Я тоже вступила в их ряды, т.к. мой пример уже мотивирует других и люди приходят к идее ПП, а я автоматически являюсь свидетелем, что ПП действует.
Моя миссия - пропогандировать ПП. Как одно из средств - это сайт, где мы завели тему "Правильное питание. Рецепты с подсчетом ккал и БЖУ.Делимся". Оказалось, что это очень хорошая идея и многие стали выкладывать свои уже опробованные и посчитанные рецепты. Это хорошо особенно для новичков - просто бери и включай блюда в своё меню. Очень удобно.
Так что молодцы мы!
А кто ещё не присоединился - всегда пожалуйста, гостям рады, не говоря уже о тех, кто и раньше заглядывал "на огонек".

Эмма привет! и Всем привет!
Как интересно темка развилась, столько полезной инфы появляется, каждый может выбрать что-то нужное для себя
А я вот из отпуска целый килограммчик привезла
И сразу обновила свою линеечку в надежде, что мне станет стыдно и я возьмусь за ум.