zerenda
Сейчас и суп твой пристрою в список...

Спасибо, он может выглядит в рассказе так себе, но вкусный.

Привет всем
Вот на ночь глядя решила рецептиком котлеток веганских подулиться
КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ И КАРТОФЕЛЯ

- 600-700 г картофеля
- 650 капусты
- полстакана муки
- 6 ст. ложек растительного масла (для обжаривания котлеток)
- соль

КАК ГОТОВИТЬ?
1. Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли).
2. Отваренный в кожуре картофель очистить и пропустить через мясорубку с капустой.
3. В полученную массу добавить муку, соль, разделить ее на котлеты и обжарить.
4. Подать можно с соусом тиз оматной пастой.

Приятного аппетита!

Добавлено спустя 2 минуты 47 секунд:
Re: Великий Пост. Как сделать его вкусным и полезным для фигуры.
Кирчи (индийское блюдо)
Ингредиенты:
-150 г риса (желательно рис басмати)
- 150 г маша( я заменяла горохом обычным, пока маш не купила)
- 2 морковки
- 1 ст.л. масла гхи (или раст масло)
-1/2 ч.л. асафетиды (можно заменить чесноком)
-1/2 ч.л. куркумы
-1 стручок кардамона
-соль по вкусу
-400-500мл воды

1. Нагреваем масло в толстодонной кастрюле. Добавляем специи - асафетиду, куркуму, кардамон. Жарим 5-7 сек. в это время кипятим воду в отдельной кастрюльке.
2. Режем морковь на кубики и кидаем к специям. Обжариваем в течении минуты, помешивая.
3. Добавляем рис, обжариваем его 1-2 мин.
4. Теперь добавляем маш, соль и заливаем водой. Перемешиваем и накрываем крышкой.
5.Сначала оставляем на сильном огне, спустя 10-15 минут, огонь убавляем и доводим блюдо до полной готовности уже на минимальном огне.

Время приготовления 25-30 мин.

Всем привет!
Л-И-В
спасибо за тему!
сразу извиняюсь, если повторюсь в чем-то, не успела все прочитать. и религиозный аспект также обсуждать не буду, у каждого свой путь и к Богу, и к Посту. И даже если Пост для кого-то диета, тоже поддерживаю: хорошая встряска организма после зимы.
я держу пост уже лет 5 и как-то раньше не задумывалась о БЖУ. в принципе и считаю я месяца 2 максимум. сегодня рыскала по инету искала откуда взять белок и такие необходимые аминокислоты... трудновато, скажу я вам, все-таки в растительной пищи мало белка, очень мало. нашла 2 статьи об этом, кому интересно, можете у меня в дневничке почитать, сегодня выложила.
Хочу попробовать сыр тофу, что это за зверь, никто не пробовал покупать домой? Что из него готовить?
Питаюсь я достаточно просто, поэтому особо нет рецептов, если что приготовится, расскажу.
Для примера, завтра:
кысыр 100 гр.(турецкое блюдо из булгура или пшенки, у меня из пшенки, нашла где-то здесь на сайте)+кабачковая икра 100 гр.
яблоко 250 гр
винегрет 150 гр, гречка 150 гр
козинак 40 гр
фасоль тушеная 200 гр, хлеб 40 гр

Все сил и хорошего настроения!

Кыся
привет!


Про сыр тофу знают Haos, Minimiwe4ka и Marina63. Они веганы/вегетарианцы, так что тофу - это их продукт.

девочки,здравствуйте.Читаю вас,хоть и Поста не придерживаюсь,Тофу может частично возместить белок,его в салат обычно дают,можна пробовать смешать с укропом и на завтрак мазать на хлеб.Ещё есть такая каша - киноа,раз уж вы знаете о Булгур,может просто не обращали внимания - в ней тоже есть белок.Чечевица наиболее богата белком из сухих бобовых...Если что найду ещё,напишу.Можна пробовать соевое,миндальоне молоко,рисовое молоко,кокосовое молоко,там тоже есть часть каких-то белков... Проростки пшеницы,редьки,редиса тоже можут возместить частично белок

Добавлено спустя 4 минуты 29 секунд:

я тоже их пеку по её рецепту

Мне тофу понравился только в жаренном виде в составе "Сабжи" (индийское блюдо состоящее из смеси обжаренных овощей), одна моя знакомая любит его только вареным в "Мисо супе", а другая в т.с. натуральном виде - аля, "Греческий салат". Некоторые умудряются из него сделать "Сельдь под шубой", предварительно завернув его в нори. Так что, как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные! (с) Думаю, что один раз стоит его попробовать, тем более, что если не понравиться в сыром виде, то его можно смело отправить на сковородку, в суп и даже заморозить до лучших времен

zerenda
Фокачча - это вещь А с чесноком, так вообще сказка. Как же обидно, что я так поздно узнала о ее существовании Их было всего три в моей жизни, а потом случилась диета - будь она не ладна.... От многого в своем рационе я отказалась весьма спокойно, но, вот, ее очень часто вспоминаю

Мне тофу нравится больше всего в обжаренном виде со специями, ну и в салате его нормально воспринимаю, а вот просто его есть как то не хочется (он же безвкусный)...Сейчас столько тофу с разными вкусами и добавками начали продовать, что я может и ошибаюсь, просто не пробовала, но уверенна что найти можно себе по душе

ДОброе утро
А утро мое началось с воды и имбирного чай и с фруктового салатика ( яблоко, апельсин и киви)

haos, привет!!!
Блин... У нас в супермаркете продается помесь лепёшки с пиццей, пазывается "Фокачча" - ну... нет мебели, и это не обстановка... Читаю ваши отзывы и понимаю, что наш магазинный вариант, видимо, не совпадает с первоисточником.

Добавлено спустя 34 секунды:
Re: Великий Пост. Как сделать его вкусным и полезным для фигуры.
Minimiwe4ka
Привет!