ух ты... ждемс фотоотчет

Привет всем !
На волне всеобщего кулинарного ажиотажа решила вчера тоже испечь чО-нить этакое...
Нашла рецепт манника "постного". Видимо, именно слово "постный" и подействовало на меня как удав на кролика
Замесила все это дело, сахар сыпать не стала, вместо него добавила две ложки сах.пудры.
Испеклось, резанула маленький кусочек на пробу...села с этим кусочком в зубах к компу, чтобы калории посчитать
Ма-ма... Там на 100 гр. того манника вышло почти 300 Ккал ! Ну не выплевывать же
Остатки скормила своим домашним.

Добрый день!

Я уже 4-й день пытаюсь найти что-нить подобное, но малокалорийное...увы, тщетно Придется придумывать и экспериментировать...а кулинар я еще тот

Есть у меня один волшебный рецептик
Пудинг. Получается сочненький и не слишком калорийный.
А если еще и сахар уменьшить...
Молоко и творог в оригинальном рецепте пожирней, здесь адаптировала под свой рацион.
Яйца - 4 шт., в таблице они весом проставлены.

Манку засыпать в холодное молоко и варить минут пять.
Убрать в холодное место для остывания. В результате "каша" станет довольно густой.
Желтки отделить от белков, всыпать сахар
Взбить до полного растворения сахара.

В творог влить желтки и интенсивно перемешать. В моем случае - посредством комбайна.
Затем добавить "кашу", белки и ванилин. Взбивать до образования однородной массы.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить получившуюся массу,
разровнять и отправить в прогретую духовку.
Выпекать при t 180гр до золотистого цвета, примерно 45-50 минут.
Достать из духовки, дать немного остыть. Пудинг немного осядет, но это не страшно. Вкус не пострадает.

Иришка70
Спасибо за рецептик Только вот 4 яйца меня очень настораживают, а можно без желтков, одними белками обойтись?

Думаю, вполне можно.
Там же яйца для "связки слов", белок один справится.
Но он вкусный, чесслово !

Добавлено спустя 40 секунд:
Re: Бальзаковские красавицы. От 40 лет и старше, присоединяйтесь
Ой, какая фотка некрасивая ужалась...

Иришка70
ух ты ...пошло обильное слюноотделение не знаю чё там ужалось, но суть я-таки уловила с первого взгляда!

Иришка70

Девочки, а в кулинарной теме много подобного рода запеканок.... можно чОнить подобрать...
Ира, рассмешила про кусочек "постного"
А я завтра буду кулинарить... в планах колбаса и пироги из лаваша... Вот ведь!!! Давала себе слово... больше никаких выпечек... так нет же... пока не попробую, не успокоюсь... ещё завтра буду селёдку "Мринину" делать... и скумбрию хочу так же сделать...

Девочки...я сейчас не пеку...не потому что не хочу,а потому что не кушать не смогу.
Хоть очень люблю и готовить и кушть печеное.. Ирина,пудинг отличный.Я рецепт скопировала себе,если ты не против,но готовить буду потом...
Жанна,я заливное в тему рецептов выложила. Правда фото не презентабельное,т.к. все красивое скушали. А это я в большой форме для дома делала.Ну уж как вышло.
Еще я солянку готовила рыбную( т.с. облегченную),посчитала коллаж и БЖУ,очень красиво вышло. И очень вкусно. Рецепт по потом как-нибудь напишу.А таблицу коллорий покажу.

Катя, а запеканку можно кушать.. даже нужно... на завтрак.. я про творожную...
а рыбную солянку я в обще не ела... и не видела.. А почему она называется СОЛЯНКА??? вроде не солёная, разновидность рыбного мяса тоже не много... я Если честно и не знаю почему солянка называется СОЛЯНКА, но думала, что или из-за того что солёная, или из-за большого ассортимента колбас и мясо... ну одним словом СБОРНАЯ...