У меня сегодня тоже выходной, точнее день посвящения себе - масочки, скрабики, потягушечки, расслабушечки, никаких приготовушечек (и так холодильник забит едой - пусть это съедят сначала, все равно ставить некуда). Готовлюсь к новой ударной недели

кого бить будешь на неделе?

Девочки привет!
Всех с выходными! Пусть они будут добрыми!
Жанна, отлично видимо погуляли?!
Марина ,у тебя самый что ни на есть, лучший сценарий выходных!

Девочки, я сегодня колбасу готовила,посчиталаколлаж,БЖУ и пришла к выводу что нам,дамам на ПП, она самое то,в принципе даже на ужин думаю пойдет. Вот таблица анализатора:

А вот фотки самой колбасы:



Не буду лукавить,не впервый раз готовлю такую колбасу,просто впервые посчитала коллаж и БЖУ. В ссылке на рецепт,есть и мой отчет по приготовлению,но там я впервые готовила колбасу и делала ее курица-свинина 50 на 50, и с куриными сердцами.
Что думаете дорогие,пойдет такая колбаса для ПП?

Всем доброе утро и хорошего дня!


А у меня сегодня кривая "кардиограммы" хорошо сдвинулась вниз! Минус 400 грамм!

Катя, очень даже подойдёт ( для меня) КБЖУ.. у нас в доме все колбасу любят.... надо попробовать сделать..
Галя, поздравляю с отвесом.....

Жаннет86ru, спасибо! Всем желаю ежедневных отвесов!

Катя, а если взять сливки ВСЕ 10% ???
Скинь этот рецепт в кулинарную книгу пожалуйста

а может крахмал взять половину, но добавить желатин?

Я вообще несколько разготовила с молоком ,сливки вовсе не использовала. Крахмал на желатин не меняла,но в отзывах читала что люди делают и полностью на желатине. Правда не нашла в каком количестве его кладут и как используют(сухой или растворяют в воде).
Я бы с радостью скинула в укулинарную книгу,только не знаю куда и как.
Жанн,ты сходи по ссылке,почитай все странички,думаю много для себя интересного
найдешь. А вообще готовиться быстро и просто. В этот раз я ее не варила в воде,как советует автор,а варила в пароварке,правда по-дольше чем в рецепте.
Жанна,ты бы знала как мои любят колбасу...вчера ездили по магам,холодильник тарили.Так я даж 100гр колбасы или типо того, не купила,набрала мяса разного,и скаазал что так и быть сама приготвлю,но дрянь всякую не куплю. Правда, эта колбаса по себистоимости выходит не дешовая,но зато натуральная,без сисек-писек всяких. Ну и без добавок. Да,и хранится она не шибко долго,думаю не более 5 дней в холодильнике. Но на дольше и не задерживается. ЕЕ вкусно и в салаты и просто жарить(если кому можно)

да я представляю.... Я частенько рулет куриный делаю....с желатином...

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Re: Бальзаковские красавицы. От 40 лет и старше, присоединяйтесь
Катя вот тоже самое сюда скинь...
viewtopic.php?f=26&t=7309&start=1200