Рецепты - Гречка по-купечески

Ингредиенты:
любая хищная рыба (судак, треска, налим и тд) 1 шт
гречка - 1 стакан
морковь -1 шт
лук - 1-2 шт
яйцо - 2 шт
зелень
соль и специи по вкусу
Приготовление:
Отварить рыбу в подсоленной воде. Остудить, отделить мякоть от костей и порезать кубиками. Приготовить рассыпчатую гречневую кашу обычным способом. Отварить яйца, охладить и порезать кубиками. Лук и морковь почистить. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке. На сковороде припустить лук и морковь до полуготовности. Добавить к луку и моркови гречку, рыбу и яйца. Все хорошо перемешать. Посыпать рубленной зеленью.
на 100 гр блюда Б-8.4 гр Ж-3.02 гр У-23.56 гр К-149.2 кКал

Выбирала доолго - чтобы выполнимо было. Источник я уже и не найду - сама делала - мне понравилось))) Составляла, естественно, не я.
Все упражнения подобраны так, что их можно выполнять в любом возрасте: риск для суставов, позвоночника и сердечно-сосудистой системы сведен к минимуму. Главное, не торопитесь, делайте все медленно, без рывков. Упражнения лучше выполнять с отягощением – гантелями или большими пластиковыми бутылками, наполненными водой или песком. Вес придется подобрать опытным путем. Начните с 0,5–1 кг и в течение нескольких недель поднимите его до 2–3 кг. Правило подбора веса отягощения такое: в первом повторении вам может быть даже легко, но последние два должны даваться со значительным усилием.

Для похудения комплекс надо выполнять не менее 3–4 раз в неделю, однако можно и каждый день. Первое время придется себя заставлять. Недавнее исследование, проведенное группой из Центра здорового образа жизни при Университетском колледже Лондона, установило: чтобы ввести какое-то полезное для здоровья действие в привычку, в среднем требуется примерно 66 дней. В ходе исследования 96 людям предложили в течение 12 недель ежедневно выполнять одно из трех полезных действий: есть на ужин фрукты, совершать 15‑минутную вечернюю пробежку или пить витаминизированный напиток. С помощью специальных тестов определяли, когда привычка могла считаться приобретенной, то есть ее осуществление уже не требовало специальных усилий и не вызывало внутреннего протеста. Больше всего времени потребовалось на привыкание к пробежке, к фруктам на ужин и полезным напиткам добровольцы привыкали быстрее. Итак, потерпите два месяца, а потом вы не только похудеете, но и будете заниматься в охотку, без принуждения!

1. Подъем стоя
Целевая зона: плечи, грудь, живот, ноги.

Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки с гантелями опущены. Плечи развернуты, живот втянут, спина прямая. На вдохе поднимайте руки через стороны вверх над головой, одновременно поднимаясь на носки. Максимально потянитесь вверх, на выдохе опуститесь на всю ступню, опуская руки.
20–25 повторений.

2. Приседания с подъемом рук
Целевая зона: бедра, ягодицы, область талии, плечи, грудь.

Встаньте, как в предыдущем упражнении. Приседайте, одновременно поднимая гантели вперед до горизонтали. Не сутультесь, удерживайте равновесие, следите, чтобы колено не выходило вперед за носок. Не приседайте слишком низко, бедра должны быть горизонтально или выше колена.
15–20 повторений.

3. Наклоны в стороны
Целевая зона: область талии, бедра, живот, плечи.

Поставьте ноги вместе, втяните живот. Наклоняйтесь в стороны поочередно, при этом одну руку (ту, в сторону которой делается наклон) опускайте вдоль бедра как можно ниже. А другую сгибайте и подтягивайте к подмышке.
20 повторений в каждую сторону.

4. Шаги вперед
Целевая зона: бедра, ягодицы, руки, область талии.

Встаньте, как в первом упражнении. Сделайте широкий шаг вперед на пятку, перенося вес тела на переднюю ногу, слегка сгибая заднюю и поднимая ее на носок. Одну руку при этом сгибайте в локте, разворачивая ладони вперед и поднимая гантели к груди. Вернитесь в исходное положение и повторите с другой ноги, сгибая другую руку. 15 повторений на каждую ногу/руку.

5. Сгибание ног
Целевая зона: бедра, ягодицы.

Лежа на животе, положите голову на руки, ноги прямые. Одну ногу приподнимите так, чтобы оторвать колено от пола (если сразу не получилось, не беда, получится со временем). Сгибайте ногу в колене, стараясь, чтобы бедро оставалось неподвижным. Сделав положенное количество раз, поменяйте ногу. 50 повторений на каждую ногу.

6. Подъем таза с гантелью
Целевая зона: бедра, ягодицы, область талии.

Лежа на спине, согните ноги, ступни стоят на полу. Сожмите гантель коленями (если тяжело, используйте небольшой мяч или пустую бутылку). Напрягите мышцы ягодиц, бедер и живота и за счет этого оторвите таз от пола настолько, насколько сможете. Направляйте его строго вверх, не раскачиваясь и не делая рывков.
20 повторений.

7. Подъем ног с гантелью
Целевая зона: бедра, живот.

Примите исходное положение, как для предыдущего упражнения, гантель (мяч, пустая бутылка) зажата между ступнями. Вытяните руки, положите их на пол, можно опереться ладонями. Не отрывая поясницу и лопатки от пола, подтяните колени к груди. При этом угол в коленном суставе сохраняется, то есть ступни с зажатой гантелью поднимаются вверх. 15 повторений.

8. Скрещивание ног
Целевая зона: живот, бедра.

Лежа на спине, поднимите прямые ноги вертикально вверх. Вытяните носки, напрягите ноги. Разведите их максимально в стороны (можно страховать руками под бедра), затем сведите, скрещивая над собой. 40 повторений.

Вот один раз сделала и все))) Может Cooper орекомендует чего - нибудь для мотивации. Чтобы зацепило. Тренеры умеют это таак делать

Ждем с нетерпением.

Nadinca, упражнения супер! Спасибо.

likabjut
интересная темка! Спасибо! ... и как я ее раньше не нашла

Nadinca

последнее восьмое - это "ножницы" погугли "ножницы для бедер", там по картинке все понятно. в зависимости от того, опираешься ли ты на руки и как высоко подняты ноги - по-разному работают мышцы... хотя в большей степени работает пресс и когда ноги под 45 градусов.

уверена, это упражнение всем знакомо с детства))
хорошее очень - и ляжки работают, а коленки не напрягаешь (для слабых/травмированных коленей, например)

Девченки - пардон. Нема времени. Как только - так сразу

Всем привет ))

Пыталась узнать там-сям, но таки не получила внятного ответа... Проблема состоит в клетчатке. "Как принято считать/писать" такие прелести, как отруби, клетчатка в стеблях сельдерея и т.п. продуктах организмом не усваивается и используется для "чистки". При этом заявленная калорийность отрубей (ну, пшеничных, например - 296. а пшеничного хлеба - 242. это я беру те цифры, что мне показывает планировщик.
отсюда сам вопрос, но прежде:
1. я понимаю что такое калория, это единица количества теплоты, у угля тоже есть "калорийность" и у нефти есть калорийность, но если их есть, то не поправишься, а помрешь.
2. калорийность - это то, сколько энергии высвобождается при полном усвоении продукта

отсюда вопрос: если калорийность, скажем, яичного белка (беру белок, т.к. там нет жиров-углей) - 44, при этом оно усваивается на 95% , то в яичном белке содержится 44 ккал, его калорийность - 44, а получаем мы 44-5%=41,8 ккал из 100 грамм
но яйцо это ладно. а как быть с отрубями, к примеру? их калорийность 296. но это ЕСЛИ ПОЛНОСТЬЮ УСВОЯТСЯ. а они не усвоятся - или незначительно - правильно понимаю? то бишь мне проку от калорийности отрубей столько же, сколько - формально от белков из фасоли. бессмысленно опираться на значение "содержания в продукте" - из 7 гр. белка в фасоли я получу в лучшем случае 5, а из 296 калорий в отрубях я получу.... не получу ничего кроме как с гулькин нос?

а теперь суть проблемы и вопрос. если я съедаю 50 грамм отрубей в день, то при общем подсчете это дает 150 ккал. я вот думаю тогда есть разница - сколько же я в итоге получаю с едой - 1350 ккал или 1500 ккал? учитывать их калорийность или нет?
с другой стороны я же не считаю полученные белки "этот на 95%, этот на 70%, а там вообще мелочевка, вычеркиваем"... (хотя по сути у меня белки стоят выше 1,5 грамм на кило моей туши при отсутствии силовых - именно из-за "недоусвоенных")

тем кто дочитал - спасибо ))

Привет, niks15. А у меня почему-то получилась в Калькуляторе продуктов на 50 гр пш.отрубей всего 82.5 кКал, белки 8 гр, жиры 1.9 гр и углеводы 8.3 гр? Я, конечно, только учись и тебе надо дождаться возвращения Cooper на форум, он отсутствует уже несколько дней. (Без него как-то скучно стало )
Но мне так кажется, что их калорийность все же считается. Полезная минерелочка из них усваиваться: натрий 4 мг, кальций 75 мг, магний 224 мг, калий 630 мг, фосфор 475 мг, железо 7 мг, витамины РР 5.25 мг, В1 0.375 мг и В2 0.13 мг, Е 5.2 мг (согласно http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/253.php).
Может я ошибаюсь, в них не усваиваются лишь пищевые волокна, которых на 50 гр отрубей 21.8 гр.

likabjut

а они разные, отруби-то. овсяные - 110. ржаные - 221. пшеничные - 296. я сейчас дружу с пшеничными, до этого дружила с ржаными (овсяные как-то мне не очень...). Но это как-то неправильно - "шлакочистка" калоражем со сдобную булку
а насчет "усваивается натрий, калий" и т.п. - они ж не в форме кусков металла усваиваются. и если клетчатка - 21%, то, может, это калорийность остатка 296? вот не понимаю (((
с белками-то похожая ситуация. если усваивается 70% белка, то пишут-то сколько содержится, а не сколько усваивается. но с белками я делаю поправку при расчете - у меня коридор белков заведомо выше, чем нужно. а с углеводами-то что делать? особенно если я ела салат из пекинской капусты, сельдерея и дайкона, неочищенный дикий рис и отруби - это я, значит, углеводов недобрала чуть ли не половину на клетчатке из овощей, злаков и отрубей?

калорийность продукта питания определяется его сожжением в калориметре. Т.е. методика, по факту, та же, что и для определения теплотворной способности топлива. Именно поэтому калорийность, указанная на упаковке, не всегда совпадает с расчетной по количеству БЖУ. То, что в теории усвоится лично тобой, вообще может никак не коррелировать с какой-либо формально установленной "усваиваемостью" продукта. Факторы могут быть разными, и внутренними и внешними. Люди по-разному могут усваивать один и те же продукты, некоторые лактозу не усваивают, например. Самый грубый пример не зависящего от человека фактора - сидит у тебя внутри, простите, глист, и ест твое мороженое.


зы. Я ем ржаные отруби граммов по 10-15 в день, добавляя их в протеиновый коктейль, и я их вообще не учитываю.