Кому за 50 - присоединяйтесь!

knatka

Я вообще себе ничего ни вяленого, ни соленого позволить не могу. Но научилась уже и не хотеть. Рыбу сама солю - чуть-чуть совсем, поэтому в основном кету ем своей засолки (горбуша суховата получается, кета вкуснее), т.е. практически сырой.
А корюшку я всегда нашу любила (балтийскую), она прекрасная, если свежая, один запах свежих огурцов чего стоит. Помню в детстве, идешь по улице весной и вдруг острый запах свежих огурцов на всю улицу, значит корюшку привезли, в ларке где-то продают. Я ее просто жареную люблю или маринованную. Вообще по-моему весной весь Питер корюшку ест, попробуйте сказать, что она невкусная :-)

Ее просто есть надо сразу - свежую.

luchick

knatka писал(а):

корюшку я всегда нашу любила (балтийскую), она прекрасная, если свежая, один запах свежих огурцов чего стоит. Помню в детстве, идешь по улице весной и вдруг острый запах свежих огурцов на всю улицу, значит корюшку привезли, в ларке где-то продают. Я ее просто жареную люблю или маринованную. Вообще по-моему весной весь Питер корюшку ест, попробуйте сказать, что она невкусная :-)

Ее просто есть надо сразу - свежую.

у меня чувство дежавю. Где-то читала такое, точно такими же словами :-)

Видимо питерцы одинаково чувствуют :a_g_a:

Сабрина

Соловей56 писал(а):

Сбрина писал(а):

Тань! Это в тебе ностальгия говорит! :hi_hi_hi:

Но чтобы не было сюрпризов, ты в четверг не ешь свою хамсу! :nel-zya:

А вот в выходные себя побалуй! И всё будет нормально, отказываться не надо! :ne_ne_ne:

Леночка, ностальгия да ещё какая! Как вспомню подчеревку многократными прослойками мяса! :in_love:

Когда нет, тогда сильно хочется ))) По Киевско-Черкасской трассе есть Софиивка, там продают вкуснейшие домашние колбасы,кровянки и т.д. Как прилетаю скупаю пол базара и ем,ем,ем... Что самое интересное, в тот период совсем не набираю лишних кг. Радует, перестала набирать, идёт медленое убедительное снижение веса.

Цитата:

Тань! Ты меня сбила с пути истинного! Сегодня пошла и купила селёдку, будет на ужин! :-)

Тоже очень её люблю! :cool_cool:

Вот и славненько, будем вместе торт есть :cool_cool:

шучу,знаю тебе это не грозит. Вы на этих процедурах ни один зуб сломали, знаете как себя в тонус вогнать ))))

Цитата:

А как девочки про рыбку вкусно написали! :-)

Аж слюньки потекли! :ta_n_cor:

Та не то слово, ноги к холодильнику несут )) по сему видать завтра тоже буду угощаться. В пятницу будет как будет, к любому повороту морально подготовилась :smu:sche_nie:

ты тоже в компаньёны рвёшься попасть ;;-)))

Цитата:

Стюардесса Жанна
А еще делаю в горчичной заливке- пару ложек горчицы, соль-перец- уксус-раст. масло- и лук кольцами- переложить хамсу слоями в банке, заливая горчичной болтушкой, готова через пару часов.

Тут и горчицы натуральной нет. Только солю,через сутки добавляю масло и весь праздник для души)))

Цитата:

День добрый, страны и континенты!

Уже так отзовусь, Добрый вечер !!

Цитата:

Ирiна
Помню в отпуск родителям привезла такой тазик рыбы, повесила ее на балконе. Через пару дней собралась одноклассников угостить. Ба, пара хвостиков в остатке. Младший брат с друзьями по достоинству оценили)).
Балтийская невкусная.

Вяленная это классика,тоже очень люблю. Ира воспоминания приятные, есть что вспомнить! :a_g_a: