миси
Если честно не знаю. Мне было проще с закваской покупной, дочке брала бифидокомплекс, а себе закваску фитнес.
Так пошла я в аптеку спрошу у них.

я каждый день взвешиваюсь

дрожжи точно нельзя. Их вообще лучше не употреблять. Закваску самой можно сделать, толкьо если у вас в воздухе нужные бактерии летают. Иначе получится только простокваша.

Для рассады подойдет любой живой йогурт - такой, чтобы на нем КОЕ написано было. Можно и сладкий. Я делаю - литр молока\ ложка йогурта\ложка сметаны - в горшочки и на батарею зимой. Летом сложнее...

МИЛЛАЛА
Я впервые на ней сделала, но на сухой закваска вкуснее. Натуральней как то.

CowRiska
А...,у меня типа такого рецепт есть в мульти. Я ещё смеялась: чтобы сделать йогурт,надо добавить йогурт.Вот я КУ-КУ.

У меня мама несколько лет подряд пыталась из домашнего винограда вино сделать, а у нее что-то вроде уксуса получалось. В итоге она попросила меня проконтроллировать ее, посмотреть, в чем косяк и... Она начала с того, что хорошенько вымыла гроздья и облила кипятком
Не, ну понятно, что она как лучше хотела, но вино получается именно из-за микроорганизмов (не помню бактерии или грибы там), живущих на живых ягодах.

Век живи,век учись,и...дураком помрёшь.

Она вкусная без добавок, как сметанка маложирная, довольно таки густая...Ты попробуй !
Свой йогурт делала, всё равно очень простоквашу напоминает...

ой-ой-ой, я так не могу- у меня уже зависимость от весов. если утро прошло без весов- начинается ломка и полнейший жор
я так понимаю что не у одной меня перед кд вес идет в верх? при том, что питание не меняется... что делать чтобы избежать таких неприятностей?

Привет! А можно и мне к вам