Я всё это на глаз делаю.
2 стакана фасоли, 2-3 луковицы не маленькие, 2-3 зубчика чеснока, томатная паста или 3-4 помидора, грецкие орехи(но можно и без них) пучек кинзы и петрушки, хмели-сунели, соль, перец.

1.Насыпаю фасоль в кастрюльку и туда воды побольше(на 3-5 см выше уровня фасоли), она прилично впитает пока разбухать будет. И на ночь оставляю иногда даже больше, от фасоли зависит. Вообще чем дольше будешь замачивать, тем быстрее сварится. Всплывающие поначалу фасолинки смело в мусорку, они устали жить уже(

2.Сливаю воду, наливаю чистой воды на 1 палец поверх фасольки и на огонь.Не солю пока! Довожу до кипения и уменьшаю, огонь должен быть мааахоньким. Варю на медленно огне минут 30-60. Надо периодически проверять, фасоль должна стать мягкой, но не разваливаться.

3. Пока фасоль вариться делаю пассероку. Капля масла на сковороду, туда же лук (только не мельчи тут, тоненькими полукольцами самое-то будет) + помидоры кубиками или томатную пасту + половина чеснока + аджика (ели есть, если нет, то можно заменить красным перцем молотым, но аккуратно) + хмели-сунели 1-2 чайные ложки + соль/прец и чуть-чуть сахара можно. Пассерую пока лук не станет прозрачным, после этого добавляю орехи и зелень (тоже не нужно мельчить при нарезке). И на медленно огне держу ещё пару минут, пока зелень не станет темнее.
Вообще с зеленью отдельная тема, у нас её много кладут и разной, но если будет хотя бы кинза(кориандр) и петрушка - уже супир!

4.Сливаю часть воды с фасоли(если воды много, т.е. не должно выглядеть как суп) и немного толку фасоль толкушкой. Но немного, она не должна стать пюре, просто чтобы часть фасолинок разломалась-раздавилась. Добавляю пассеровку + оставшейся чеснок, пару минут даю покипеть и.... готово!

Пока написала самой загорелось, приготовлю завтра-послезавтра.

привет

Sunnyel

Доброго всем утра!
А у меня весы сломались кухонные как теперь считать?

eva_ina, лучше сразу купить новые и не мучиться :)

Привет всем Что я нашла, ужас просто

belira
Да уж..разве это белковая диета?! Белки - это к Аткинсу надо.

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Омут
Спасибо за подробный рецепт!!! Скопировала к себе)))буду смотреть и учиться!!!

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Девочки, всем доброго утра!!!!

У нас снова +6 за окном...ветер северный...

Gala39
Да я сама в шоке, нашла у знакомой на страничке в контакте, попытаюсь ее переубедить

А у нас дождь ужасный с ветром и холодно наверное снег пойдет

Девочки, привет!
Омут
Тоже записала про лобио. А с чем его есть? Днем? На ужин можно?