Кому за 50 - присоединяйтесь!

натальша

fyfnjkbz писал(а):

А я на ужин обжарила баклажан кружочками и на каждый положила творог, смешанный с чесноком и укропом. Съела половину, весь побоялась, т.к. жиры сегодня зашкаливают

Ой!Это вкусно!Баклажаны много масла впитывают,если жарить :cry_ing:

Поэтому запекаю чаще в духовке или на гриле :co_ol:

У меня тоже жиры на пределе сегодня,а белков можно было бы ещё.Сварила яйца и съела 3 белка,чтобы приблизиться хотя бы к нижней границе по белку :-)

Rudana

А я тоже чувствую запах индейки, не люблю также баранину. Индейку ем 2 раза в году на американские праздники и то, чтобы не обидеть мужа ибо он готовит

fyfnjkbz

натальша писал(а):

fyfnjkbz писал(а):

А я на ужин обжарила баклажан кружочками и на каждый положила творог, смешанный с чесноком и укропом. Съела половину, весь побоялась, т.к. жиры сегодня зашкаливают

Ой!Это вкусно!Баклажаны много масла впитывают,если жарить :cry_ing:

Поэтому запекаю чаще в духовке или на :co_ol:

У меня тоже жиры на пределе сегодня,а белков можно было бы ещё.Сварила яйца и съела 3 белка,чтобы приблизиться хотя бы к нижней границе по белку :-)

А у меня недобор по всем показателям, кроме жира. Можно еще есть и есть. Калорий можно еще до 500. Белков - 70, углеводов аж 107. А жиры перебрала :ne_ne_ne:

В следующий раз буду баклажаны запекать, а то масло немеренно берут, жирно очень

Добавлено спустя 49 секунд:

Rudana писал(а):

А я тоже чувствую запах индейки, не люблю также баранину. Индейку ем 2 раза в году на американские праздники и то, чтобы не обидеть мужа ибо он готовит

И я баранину не люблю, и кролика. :ne_ne_ne:

Стюардесса Жанна

Мне любое мясо пахнет, но по разному. На то оно и мясо.
Но не отворачивает от запаха. Это в молодости нос воротила, а сейчас научилась готовить, и люблю любое мясо.

Хочу еще попробовать когда-нибудь сырой рубленый стейк. Только вот это надо из проверенного мяса, в проверенном месте. Может и получится когда-нибудь. :ps_ih:

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Когда жарю баклажаны, то обмакиваю их в муке, а потом кладу в бумажные полотенца между двух тарелок, как бы под прессом, жир высасывать.

fyfnjkbz

Стюардесса Жанна писал(а):

Когда жарю баклажаны, то обмакиваю их в муке, а потом кладу в бумажные полотенца между двух тарелок, как бы под прессом, жир высасывать.

Я на сито положила, чтобы жир стек. Но все равно жирновато (для меня). А в муке я редко жарю - все стремлюсь к идеалу (по весу), стараюсь мучное не есть. :smu:sche_nie:

volk62

Баклажаны только запекаю вообще без жира.На бумаге или тефлоновом противне .Потом довожу "до ума" в сотейнике.Обычно добавляю пассерованые овощи с томатом ,соль-сахар-перец.Калорий минимум.

fyfnjkbz

volk62 писал(а):

Баклажаны только запекаю вообще без жира.На бумаге или тефлоновом противне .Потом довожу "до ума" в сотейнике.Обычно добавляю пассерованые овощи с томатом ,соль-сахар-перец.Калорий минимум.

Берем на карандаш! :pisa_tel:

натальша

Стюардесса Жанна писал(а):

Хочу еще попробовать когда-нибудь сырой рубленый стейк.

Ты имеешь ввиду тартар из говядины?Вот про стейк даже не слышала,чтоб сырой :nez-nayu:

А тартар-супервкусно! :co_ol:

Стюардесса Жанна

натальша писал(а):

Стюардесса Жанна писал(а):

Хочу еще попробовать когда-нибудь сырой рубленый стейк.

Ты имеешь ввиду тартар из говядины?Вот про стейк даже не слышала,чтоб сырой :nez-nayu:

А тартар-супервкусно! :co_ol:

Он самый, тартар. Название забыла.
Не знала, как лучше сказать- фарш, или как.

натальша

Стюардесса Жанна писал(а):

Не знала, как лучше сказать- фарш, или как

Пробовала и ножом порубленный,и через мясорубку.Оба варианта - вкуснотень!Еще всей семьей едим строганину из рыбы сырой мороженной.Муж и оленину такую ест.И не только. :men:

Кому за 50 - присоединяйтесь!

Кто сейчас на конференции