День еды или вступаем в Клуб КЛОВСПЕМ! :)

Альена

Марина-рыбка писал(а):

Алена, ты что постишься ? :-):

нет, я просто эту коврижку люблю ( на пряник похожа, только мягкий) и делаю ее вне зависимости от поста - как приспичит :men:

но может нашим постящимся она тоже понравится, тем более сейчас как раз пост :-):

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:

Удачливая писал(а):

Хочу рецепт постной коврижки :sluna:

Если и правда постная - на выхи приготовлю :cool_cool:

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:
Кстати, рецепт можно запостить и в этой темке viewtopic.php?f=49&t=6106 - мы как раз там обсуждаем пост и то, как сделать его правильным и вкусным)

Так там ссылка кликабельная в названии коврижки :mi_ga_et:

Добавлено спустя 4 минуты 18 секунд:
ну на всякий случай и тут размещу

"Медовая коврижка со специями"
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Вода — 1 стак.
Мед — 2 ст. л. (80 г)
Разрыхлитель - 10г либо Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Изюм — 100 г (добавляю сколько есть, я люблю изюм :hi_hi_hi:

)
Масло растительное — 100 мл
Корица - 1/2 ст. ложки
Имбирь (молотый) - 1/2 чайной ложки
Можно еще добавить:
Кориандр (щепотка)
Мускатный орех (щепотка)
Орехи — 0.5 стак.

Приготовление:
Смешать воду, сахар, мед, растительное масло, хорошо размешать и немного нагреть на маленьком огне до растворения сахара и меда.
Отдельно смешать какао, разрыхлитель ( либо соду , погашенную уксусом), специи и всыпать в прогретую смесь. Добавить муку. Хорошо перемешать миксером. Тесто должно напоминать густую сметану.
Можно добавить изюм если есть, но вполне вкусно получается и без него.

Далее берем форму, слегка смазываем тонким слоем растительного масла, присыпаем немного мукой и выливаем туда тесто. Выпекать 30 -35 минут при температуре 200 градусов. Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой.
Мои корректировки
В духовке у меня пирог не пропекался и оставался сырой внутри (плохая она у меня), поэтому я выпекаю в мультеварке. Т.к. режима выпечки в ней нет, поэтому на режиме "Мультиповар" 60+30 минут.

Удачливая

Альена
большое спасибо! в субботу, думаю, сделаю!

Альена

Удачливая
не за что, надеюсь, что понравится :smu:sche_nie:

Удачливая

Юльчетай писал(а):

Пирожки с картошкой и мясом

Открой секретик - как ты пирожки такой симпатичной формы лепишь? Мне кажется или они выпекаются в форме для маффинов? В таком случае как? Выкладывать сначала тесто по формочкам, потом класть начинку, потом накрывать тестом и залепливать?

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:
Альена
Только что отправила коврижку в духовку. :cool_cool:

Не знаю, как пропечется, поленилась в мультиварке время выпечки угадывать, потому залила тесто в форму для кекса с дырочкой - надеюсь, пропечется нормально. Побоялась изюм в тесто вмешивать, так как подумала, что осядет весь на дно. Потому присыпала им сверху, в надежде, что он утонет. А он взял и не утонул :-)

Пришлось его немного утапливать зубочисткой :-)

Вобщем, утром расскажу, что получилось. :cool_cool:

Настёныш85

Юльчетай
Альена
Талюсик
Vesta48

Девочки, как всё классно то и вкусно :sluna:

Давно я сюда не заходила :ps_ih:

Добавлено спустя 45 секунд:
Альена
Сделали коврижку по твоему рецептику, вкусненько так :cool_cool:

Я туда изюм добавила и кураги порезала :so_happy:

Добьюсь своего!

ДЕВОЧКИ, ПРИГЛАШАЮ В КОНКУРС, ЧИТАЙТЕ УСЛОВИЯ, ЖДУ ВАШИ МЫСЛИ viewtopic.php?f=50&t=6261&p=881641#p881641 :-):

Юльчетай

Удачливая писал(а):

Юльчетай писал(а):

Пирожки с картошкой и мясом

Открой секретик - как ты пирожки такой симпатичной формы лепишь? Мне кажется или они выпекаются в форме для маффинов? В таком случае как? Выкладывать сначала тесто по формочкам, потом класть начинку, потом накрывать тестом и залепливать?

Все правильно!

Альена

Удачливая
жду впечатлений :nai_ls:

Настёныш85
я рада, что коврижка понравилась, нам нравится очень :smu:sche_nie:

Удачливая

Альена
замечательная коврижка! Отлично пропеклось в форме с дырочкой и не пересушила! На следующие выходные повторю!
Так хотела сфоткать и показать, что вышло у меня, но... Пока мы с завтраковым чаем покушали понемногу, потом вдруг зашли неожиданные гости... Короче, после гостей коврижки уже не осталось :-)

Зато моё кулинарное мастерство было приятно оценено :cool_cool:

Так что спасибо за рецепт - нам очень понравилось! :cool_cool:

Альена

Удачливая
:smu:sche_nie:

на здоровье, рада, что понравилась да еще так вовремя пригодилась :ta_n_cor:

День еды или вступаем в Клуб КЛОВСПЕМ! :)

Кто сейчас на конференции