Все как обычно, яйца, мука, теплое молоко. Но главное, что она делала- в готовое тесто вливала тонкой струйкой кипяток и быстро-быстро мешала. И обязательно раскаленная сковорода.
Если склероза не будет, спрошу у ее дочери. Напомните мне по весне.

Напомню , спасибо , буду ждать

так выглядят русские блины в финском исполнении


http://www.myllynparas.fi/suomi/resepti ... it/blinit/

Мои знакомые финны считают, что в России делают блины только на гречневой муке

Мне , пожалуйста, то, в чем укропчик растет. Ням-ням.
Это твои блины? Пышные!

Не мои, я такие один раз делала, не оценила . Мне обычные дрожжевые больше нравятся.

Поделюсь своим рецептом блинов, у меня тонюсенькие и ноздрястые
На 300 мл жидкости ( молоко или молоко с водой 50 на 50), 1 яйцо, сахар и соль по вкусу, 1 столовая ложка растительного масла, 6 столовых ложек муки. Обычно делаю две порции, на одном молоке значительно вкуснее, но чтобы снизить калорийность делаю 50 на 50.
Фарширую приблизительно так. Жарю блинчик с одной стороны, переворачиваю и на блинчик сыплю тертый сыр, на уголок кладу начинку и начинаю МЕДЛЕННО сворачивать в трубочку. Сыр расплавляется, начинка скрепляется и очень вкусно

Да, я уже поняла, когда по ссылке сходила, что не твои.
Но не поняла, что там лежит кроме сметаны?

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:

А это идея с сыром, спасибо.

Классика жанра:

Привет, девочки!

Здесь одни худеющие , а разговоры второй день только о блинах! Я вот не хотела блины печь, так гости направились на блины! В четверг придут!
А я с детства люблю есть блины, посыпанные сахарным песком.

Пока все делятся рецептами блинов, я уже наелась их: сегодня коллеги принесли. Съела один блинчик с творогом и один просто так. Вкусно!!! Сама печь не буду, для одной себя не хочется. А вообще в тесто на блины все кладу на глаз, как говорится. Но блины всегда получаются кружевными, в дырочку.