Alievna, или еще используй антипригарные сковородки, у меня все такие - очень удобно. для обжарки овощей требуется всего чайная ложка масла. Я своим домашним блины на такой жарю вообще без масла, им тоже нефиг калорий перебирать .

Ледяная
я тоже дома занимаюсь....
Белки - это для мышц вроде. А сложные угли - чтобы есть не хотелось.... Хорошая штука сложные угли, да и ваш коридор позволяет

Белки для мышц как раз то, что мне нужно. А сложных углей я тоже пережрать могу , обожаю гречневую кашу ))). Девочки, что еще посоветуете из сложных углей, чтобы низкокалорийное.

Ледяная

Капуста!
Овсяночка на воде)

Выдержка по поводу белков и углеводов:которая сделал для меня более понятным подход к своему питанию.
Итак, подводя черту, привожу причины, обосновывающие необходимость употребления белка и углеводов вместе:

1) Если вы не потребляете белок с каждым приемом пищи, то нарушается нитрогенный баланс организма. Проблема в том, что белок не может запасаться как углеводы. Если вы не будете потреблять белки, которые являются главным источником аминокислот, то ваше тело начнет пожирать собственные мышцы, в которых содержатся аминокислоты.

2) Для того, чтобы доставить белок (аминокислоты) в мышечную клетку, необходим инсулин, который выделяется более активно при потреблении углеводов.

3) Контроль чувства насыщения.

4) Быстрый подъем уровня сахара в крови вызывает выделение большого количества инсулина, цель которого состоит в изымании лишнего сахара из крови. Ваша цель – обеспечить медленное выделение инсулина, потому что большое количество инсулина отвечает за накопление жира и предохранение жира, находящегося в жировой клетке, от транспортировки (в мышцы, где он сгорает). Кроме того, в перспективе мы можете приобрести такой чудесный подарок, как диабет. Думаю, комментарии здесь не нужны.

5) Организм способен запасать всего 300-400 грамм гликогена в мышцах. Гликоген, содержащийся в мышцах – основной источник энергии, используемый в тренировках. Если вы будете есть одни белки, то уровень вашей физической активности резко снизится. Прибавится раздражимость, сонливость, вы начнете пропускать тренировки и в итоге, окончательно их бросите. На сколько вам хватит терпения, вопрос относительный, но даже самая железная психика рано или поздно даст сбой, и вы обнаружите себя в один прекрасный день около холодильника, пожирая все, что лежит перед вашими глазами.

Основной источник гликогена, как я уже говорил – комплексные углеводы (сложные углеводы).

6) Белок, употребляемый с каждым приемом пищи, замедляет пищеварение, что позволяет стабилизировать уровень сахара и умеренное выделение инсулина, предотвращая скачки сахара в крови.

7) Потребление углеводов на основе клетчатки (овощи) также замедляет пищеварение и стабилизирует уровень сахара в крови.

8) Белки обладают высоким термическим эффектом. Комплексные углеводы меньшим.

Я прекрасно обхожусь без жарки, по максимуму всё готовлю в пароварке..
Если без жареного совсем ни как, то - хорошая сковорода и тогда даже котлеты/рыбу/мясо без масла можно готовить.
Салаты заправляю лимонным соком, горчицей, соевым соусом, винным уксусом(яблочным, бальзамическим) и т.д.

Добавлено спустя 4 минуты 24 секунды:
Gala39

А откуда эта статья?! Хорошо написано:) Интересно почитать чего там ещё пишут)

Чтобы добрать белки вместо мясо (свинина и говядина) кушайте курицу, рыбу или субпродукты, творог обезжиренный
Углеводы лучше добирать на фруктах
А чтобы жира поменьше - варить, тушить, готовить на пару, гриль, сыр с низким содержанием жира, забыть о колбасах и сосисках

Омут
Так это из книги Филатова "Теория и практика жиросжигания")

Belka81

Белок самый нормальный как раз в свинине и говядине! Уже 100500 раз это обсуждалось. Нельзя сидеть на одной курице и твороге, тем более обезжиренном. На первом месте должна быть говядина.
И углеводы нельзя фруктами добирать. Нужно употреблять сложные углеводы!

Добавлено спустя 31 секунду:


То-то я подумала, что мне это очень знакомо

Ага...ага)))хорошая книга!!! И про говядину и свинину согласна полностью! Про фрукты тоже! Не стала писать знала, что ты сразу отреагируешь!