) ты прям как ждал меня. У тебя цель всей жизни половить меня?))
Ладно, это не важно. А то срач опять пойдет.
Когда меня что-то смущает, я беру учебник, а не лезу в интернет и перевожу с англ.языка ту же ересь, которая и на русском также будет звучать. Ну это мой подход) У тебя, видимо, первоисточники заключаются в интернет страничках)) Вот лучше бы с учебниками поработал. Тогда и не писал бы такую глупость...ведь все можно уточнить и изучить...было бы желание узнать...а не херней, как ты, страдать.

слушай, ну так ты расскажи общественности, в каком учебнике ты про гликемический индекс прочел, мы тоже прочитаем.

дай вводную на учебник, я его найду, прочту, и во всеуслышание заявлю что ты был прав. можно учебник даже на мове, я осилю.
пока что ты ссылаешься не на учебники, а на веб-странички, так что все что ты сказал о первоисточниках - применимо к тебе в первую очередь. я даже так и сказал, что медик постыдился бы давать ссылки не на учебники, справочники, медицинские издания, а на веб-странички. И теперь ты, на голубом глазу мне теперь пеняешь что у меня источники - "веб-странички". Скачать учебник биохимии Северина ума много не надо, и не бойся, я и учебниками пользоваться умею, и скачал сразу же как понял, что ты уперся рогом.

А до тех пор пока ты не укажешь учебник (печатное издание, рекомендованное для обучения), где ты подчерпнул знания о гликемическом индексе, твоя приверженность "правильным" источникам всего лишь декларирована на словах, как и остальные твои заявления, о профессии, лицензиях, навыках и прочем. Ты голословен. Вот приведешь учебник (желательно с главой, или страницей), я ему поверю конечно больше, чем веб-страничкам, но веб-страничкам, особенно по совокупности, я верю больше чем тебе, представленному в виде такой же веб-странички форума, на которой анонимный "гастроэнтеролог" развешивает лапшу на уши, и отказывается дать подтверждение своим словам.

Но я больше чем уверен, что ты слезешь с темы, приняв надменный вид, мол много вам тут всем чести, лошкам неверующим, давать ссылки на учебники.

у меня, кстати, дома есть и по биохими учебник Мецлера в трех томах, 1980 года. Мать у меня по нему училась, так что кой-чего спросить мне есть у кого

Ну, я так понимаю, ты знаешь, что ни в одном учебнике нет описания гликемического индекса. Ибо это понятие никак не обосновано с научной точки зрения. Это не более чем удобный показатель...ну ок. Дальше - кто мы?? ты говоришь за присутствующих здесь дам, которые потеряются в терминах учебника? Ты здоров? Кому это надо?)))))) ты, наверное, перепутал чуть тематику форума. Что можно будет понять из раздела о межклеточных коммуникациях и регуляции метаболизма?)) Я тогда сниму шляпу перед автором темы...Это тебе нужно. Ты поставил под сомнение выводы людей, стоявшие у истоков биохимии. Причем сделал это грязно и по жлобски не обосновано. Ссылаясь на "умение работать с источниками" которые также не внушают доверие, как и твои знания)) Ну чем ты смог - тем и попробовал. Доказывать тебе я был не обязан. Потратив на тебя не мало времени, пытаясь, объяснить суть вопроса, я понял, что ты далекий человек. Особенно после слов о том, что калорийность меняется после термической обработки. Это объясняет многое...
Дальше, я не ссылался на странички как источник моей информации. Это было сделано для доступности информации читающих форум.Я не имею возможность пересказывать всю суть вопроса о углеводах. Вот и воспользовался первыми ссылками, где это уже описано.И с моей точки зрения - сделано это верно. О назначении источника я не думал, так как мне абсолютно все равно для кого и чего был этот сайт. Главное - написанное там совпадало с тем. что я изучал.И БОже упаси думать о том, что это достоверный источник...
Дальше - ты слишком много болтаешь. Мне абсолютно всеравно о том, что ты считаешь и думаешь про меня. Я не самовыражаюсь тут, как ты. И от того, веришь ты мне или нет - я другим не стану. Мой опыт не уйдет, знания не исчезнут и работа моя продолжит меня кормить)) ты не инстанция что бы кого-то проверять) Усомнился? - взял учебник, прошерстил, выяснил - отписался. А так...трындеть ты можешь, а по делу - ноль.Дай мне это, обоснуй то, покажи се....да кто ты такой?))))) Хрен с бугра с заниженным чувством собственной важности? ты же величаешь себя химиком - не позорь, столь мною уважаемых, специалистов. Коем ты, судя по всему, являешься только тут

Ладно, потрачу еще время на тебя. Может, все же, ты попустишся чуток и станешь обратно, нормальным парнем. Все же ты не дурак. И это было видно, в некоторых твоих сообщениях. Но тебя понесло. В итоге - ты обосрался. Давно бы уже нашел сам информацию необходимую, с учетом твоих,якобы, знакомых, друзей и родственника. Столько ученых -а сам...сам опускаешься до уровня дилетанта. Книга - Биохимия человека Р.Марри, Д.Греннер 1988 год. Раздел, если не ошибаюсь, пятый.
И честно - вся эта писанина занимает уйму времени, которого у меня не много. Если есть желание узнать что-то новое - пиши в личку. Этот цирк твой никому тут не нужен.

И для того, что бы авторитетно заявлять о том, что я тут лапшу вешаю на уши - докажи. А так ты пока балабол...Либо воздержись от таких заявлений, либо обоснуй.Но не переводя "источники" с другого языка

уточнил - 22 глава, том первый.