кстати ,а йодированная соль,её в пищу добавляют как и обычную или другие пропорции? подскажите пожалуйста

попробуйте по вкусу добавлять

Насчёт соли:во многих(почти всех)странах Евросоюза запрещена к продаже нейодированная соль.Россия стоит в зоне нехватки йода(причём значительной)Среди учёных бытует мнение,что мы потеряли часть интеллектуального потенциала в ельцинское время засчёт из-за недокорма йодом детей.В те времена и появилась соль без йода,т.к.её производить проще и дешевле.Считаю преступлением государства замалчивать эту проблему.Милые девочки-не приносите в с свой дом нейодированную соль.И желаю всем здоровья!

Девочки,Спасибо за совет
на выходные пойду покупать,испробуем как она к салатику подойдет

Я бы не смогла без соли !Не даром же в стране даже соленой бунт был в своё время! Я могу просто есть чуть-чуть соли из пачки(как на кончике ножа) ,вобла- лучшая шоколадка! Селёдочка - как для многих торт,красная ирка -пирожные.А мясо без соли вообще буэээ ЗАТО большинство овощных блюд,особенно фасоль стручковая ,все капусты,салаты помидоро-огурцовые,супы всякие могу запросто без соли А ещё я всю жизнь горчицу ела из банки ложкой в огромных кол-вах - через много-много лет оказалось,что это от неправильной работы печени и желчного пузыря ,вот такие бывают пирожки .

я солоноежка если можно так выразиться...сколько себя помню все время ела что-нибудь соленое....сладкое раньше вообше не любила и равнодушна была к нему....а вот как с мужем познакомилась так и приучил меня ...он то сладкоежка еще какой.... теперь вот отучаю себя от сладкого)

А я не могу её есть. мне ни вкус ни запах .... хотя мне для похудения само то)))) есть не хочется от нее)))

mjau
про йодированную соль слышала, что различаются йодит и йодат, т.к. что-то из этого быстро разрушается и соль становится обычной. Аот только забыла что из них. Ты не знаешь?

это про меня , я когда-то в гастрономе работала, так мне поклонники вместо шоколадок воблу и тараньку покупали !
Я за беременность столько сладкого съела! За всю жизнь столько не съела! Теперь сынок мой за сладким трясется!)))

Для лучшей сохранности йода в соли ВОЗ, ЮНИСЕФ и другие организации рекомендуют обогащать соль йодатом калия (KIO3). В неблагоприятных климатических условиях йодат более стабилен, чем йодид, и не требует специальных стабилизаторов. Он менее растворим, чем йодид, и меньше улетучивается из неплотной упаковки. Повышение влажности соли на 0,1% (при возможной исходной ее влажности в 1-5%) не оказывает негативного влияния на сохранность йода в соли. В организме человека йодат калия быстро распадается с освобождением йода, который используется щитовидной железой для синтеза тиреоидных гормонов. Он не токсичен и рекомендуется Объединенным Комитетом Экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам в качестве безопасного средства при использовании в пределах, указанных в сводке максимально допустимых суточных доз (МДСД), которые для йода составляют 1 мг. Даже при наибольшей из применяемых в настоящее время доз, потребление йода с йодированной солью вряд ли превышает 20% этого количества. в молекуле KI на долю йода приходится большая часть веса, чем в KIO3. KI также дешевле KIO3. Однако при йодировании соли общие затраты на KI в силу его нестабильности могут оказаться более высокими. Йодат кальция [Ca(IO3)2] также стабилен в соли, но он не получил широкого распространения из-за очень низкой растворимости в воде. (Это из статьи о соли,если надо-могу дать всю)