Кому за 50 - присоединяйтесь!

Серебряный апрель

lenochka59 писал(а):

М@рг@рит@ писал(а):

Девочки, рецепт селёдки под шубой. Не рецепт, а песня.http://tanyant.livejournal.com/35674.html

Ну вот бывают же люди, которые так напишут, что прям беги за селёдкой!

А я с интересом прочитала описание приготовления,а остальное,как бы ни говорила автор,не мое !
И говорить,что обязательно найдутся уроды,которым не понравится яичко или яблочко ,это уж совсем не хорошо :nel-zya:

.
Вот я как раз из тех,кто не признает яблоко в этом рецепте :mi_ga_et:

.А вот лучок,в шубе,самое то для меня :-:ok:-:

.
Как говорится - о вкусах не спорят.
Но хорошо,что напомнили,завтра обязательно приготовлю :eda_ume:

.

lenochka59

А я люблю, чтоб картошечка была....

Стюардесса Жанна

А я делаю так-
сельдь
лук
картошка
морковка
свекла
майонез
и яйцо тру сверху на майонез- тогда шуба долго остается красивой. :co_ol:

Товарный вид, так сказать- приятно на стол поставить.

Конечно, о вкусах не спорят.

volk62

Сдается мне,что описание(литературное) приготовления,художественное избражение(рисунок) и собственно сам кулинарный процесс связаны между собой.Но,только в части вкуса.Сколько мы знаем писателей и художников,живописующих этот процесс...Но,вот моя соседка,например,все время жалуется:Галя,вот приготовила по интернетовскому рецепту,а получилась фигня!
На деле,приготовление пищи -это из другой "оперы".Здесь главную роль играет и набор продуктов,и их качество (количество).Собственно вкус.И наше желание в данный момент.
Вот и мои натюрморты многим кажутся вкусными.
Я могу сколько угодно долго рассуждать на эту тему...

fiesta

Галя, да, желание и настроение при готовке для меня - более 80% успеха. Если не хочу готовить, любые продукты испорчу и наоборот - из ничего что-то такое приготовлю, что все ещё просят.

Не люблю сложные блюда (как сказала одна приятельница: "если в рецепте написано "отделите желток от белка" - дальше не читаю").

Вот простой рецепт, может понравится.

Треску (можно замороженную) положить в чугунок, добавить простой йогурт,чеснок, укроп, немного лимона, соль, перец, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Всё. Много белка и мало калорий.

Sea Salt

fiesta писал(а):

Не люблю сложные блюда (как сказала одна приятельница: "если в рецепте написано "отделите желток от белка" - дальше не читаю").

Это как раз про меня! :hi_hi_hi:

натальша

fiesta писал(а):

Если не хочу готовить, любые продукты испорчу и наоборот - из ничего что-то такое приготовлю, что все ещё просят.

У меня по-другому. Считаю,что "мастерство не пропьёшь!"Есть желание или нет - идёшь и готовишь.Да,получается всякий раз по-разному,но неизменно вкусно.Потому что изначально люблю готовить

.

натальша

fiesta писал(а):

Треску (можно замороженную) положить в чугунок, добавить простой йогурт,чеснок, укроп, немного лимона, соль, перец, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Всё. Много белка и мало калорий.

Ага!Это вкусно,подтверждаю :a_g_a:

И в духовке так запекаю,и не только треску.Но,именно треска,любит молоко.Её вкусно и в молоке припускать,и в огуречном рассоле

Классика жанра,как говорится

volk62

Нет-нет! Я имела ввиду не наше желание готовить,а наше желание есть именно это блюдо,только эту еду.
А "мастерство не пропьешь"-факт!
Я ,чаще всего,готовлю на автопилоте,без эмоций,такскать.

fiesta

volk62 писал(а):

А "мастерство не пропьешь"-факт!

значит мне пропивать нечего :(. Даже яичницу - глазунью могу испортить. Поэтому домашним настоятельно рекомендую меня не волновать. :-)

Иначе придется идти им в кафе. Или переходить на бутерброды. Не как воспитательная мера, а просто реально так получается.

Но честно говоря, гораздо чаще получается очень вкусно.

Кому за 50 - присоединяйтесь!

Кто сейчас на конференции