А можно рецептик? И рыбки и салатика

Всем привет!!!У нас на улице опять зима началась, не могу уже, впадаю в какой-то депресняк, хочется солнышка и тепла...день сегодня прошел почти без физической активности, если не считать игры с ребенком, весь день только умственный труд, правда заняться им заставить себя оказалось труднее, чем заняться спортом

А вот и от меня вкусняшка:

Творожный торт «Волшебный»

Ингредиенты:

700 г творога (у меня был 1,8%),
1 стакан сметаны 10%,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока (я брала 1,5%),
1 стакан ядер фундука,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
ананас и персики (свежие или консервированные).
стевия по вкусу

Приготовление:

1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.
2. Орехи крупно порубить.
3. Творог протереть, смешать со стевией, сметаной и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.
4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.

Сфоткать правда не успела

Ну я не так как на фото делала. да и рыба другая была. Насчет готовки (если себе) особо не заморачиваюсь, чем проще-тем лучше.
На салат беру капусту(была пекинская) , перец красный и желтый (вот люблю их вместе), помидоры, соль, перец и бальзамический уксус. Все настругать, заправить, перемешать. У девушки был еще фенхель, вот у нас не знаю где купить=(
Рыба была семга (стейк). Запекаю в фольге с лимоном. Рыбу промываю, солю с 2-х сторон, кладу на фольгу, посыпаю специями (ну это на свой вкус), сверху на рыбу несколько долек лимона. закрываю фольгу и в духовку (примерно 200) минут на 25.
Получилось на салат на 100гр белки 1.02, жиры 0.17, углеводы 3.92, 16.95 ккал
Рыба на 100 гр белки 19.72, жиры 5.46, углеводы 0.27, 128.73 ккал
Салата примерно грамм 300 умяла, рыбы половину стейка ( он где-то 400 гр был)

За рецепт тортика респект, надо как-нибудь себя побаловать))))

Спасибо за рецепты, девчонки

cюрприз на сковороде
"сюрприз"идея пришла с желанием испечь блины на завтра,но чуть было желание не отпало с мыслью о начнке. но я нашла альтернативу:тесто:освяная мука(получилось 150 гр)миндальная мука(30 гр)яйцо,сахзам,молоко, парочка ложек натурального йогурта,разрыхлитель и накапала ароматизатора с запахом рома.,тесто густоватое такое как на оладушки.начинка творог+сахзам+корица,еще тонко нарезала яблочко.дальше на сковородку ложку теста быстренько на тесто яблочко и творожок,сверху еще теста но чуть меньше приплескать,перевернуть и с другой стороны тоже приплескать чтоб пропеклось. Запах восхитителен

запеканка "за свободных негров"
творог(у меня был аж целых 4%)-110 гр,тяпныла туда яйцо,перемешала миксером,пока искала мак нашла кероб,кинула полстоловой ложки,перемешала,нашла мак,кинула буквально 2 ч.л,еще раз перемешала,тернула туда 30 гр яблочка,туда же четверть чайной ложечки разрыхлителя, и еще меньше соды,еще раз перемешала.пока грелась духовка "мои негры" поднялись,я поняла,что намечаеться бунт на плантации, аккуратненько переложила эту смесь в форму,закинула в духовку минут на 15-20,чтоб сверху образовалась корочка

Что такое "кероб"?
За рецептики спасибо!

пожалуйста)))
Кэроб - это плоды рожкового дерева на вкус как какао с сахаром,его можно использовать как заменитель какао и наоборот.

и видео http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... RTeqQd-_d0
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... rNeKa1foxo
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... V9B1Igk5Zc

О, хорошо, что тут есть нормальные девочки, а то иногда прохожу по форумам и у меня уже в глазах пестрит "гречка, разгрузы, диеты" и т.д.

Я к понимаю, что здоровый образ жизни и физкульура должны быть всю жизнь и не только ради фигуры, шла много лет, в декабре наткнулась на группу в контакте, где получила ответы на свои вопросы и научные подтверждения моим догадкам, что-то типа пп стараюсь поддерживать с декабря, со временем всё меньше и меньше нарушений и входит в привычку)

С марта спорт в тренажёрном зале и первый раз я не забросила через 2 недели, как чуть схуднула - такой худенькой я не была много лет.
Здоровье у меня было и есть очень запущено, но из видимых результатов кроме похудения, у меня прошли проблемы с желудком и кишечником, депрессия, панические атаки, страхи, устаю всё ещё быстро, но уже просыпаюсь и встаю с радостью, я бросила курить, почти не пью алкоголь, научилась готовить и заражаю окружающих позитивом.

Ну и немного похвастаюсь результатом за март)))) За последний месяц ушло 2 кило (с декабря по февраль не было возможности взвешиваться), 3 кило наверно с февраля, и более 20 сантиметров в общей сложности, только более 5 с живота) В одежде вообще плоский живот и у меня впервые в жизни появилось обтягивающее мини-платье)

Добавлено спустя 48 секунд:
Результаты за март