Жиры жирам рознь говорят что если утром ложку льеного масла выпивать на голодный желудок это больше пользы чем вреда способствует разгону метаболизма и т.д. А как же наши волосы и ноготочки без жиров будем ходить лысые со сломанными ногтями зато худыми. тут надо приоритеты для себя расставлять

Katyalea
ну понятно, что я не за маргарин сейчас тут агитацию веду. Ну вот свинина та же самая у всех "худеющих" под запретом. Или чем плоха ножка куриная? Почему грудью надо давиться обязательно? А я вот съем котлетку свиную-сразу 466 ккал тыдыщ....может,калоризатор врет насчет этой калорийности?

Да плохиши мы, плохиши! но мы стараемся!
я вот за четыре дня планочку на 200 калорий уже подняла. Таки приближаюсь к вам, к тем кто с ювелирной точностью

хочу плюсануть.. Я в возрасте мамы БольшеНемедведя, и только сейчас передо мной проблема лишнего веса только замаячила на горизонте... В ее возрасте я ела,что хотела и сколько хотела,а пищевые привычки нашей семьи прямо уж такими правильными не назовешь. Действительно,генетика имеет очень большую роль. А вот когда мой старший сын в возрасте 7 лет вдруг начал округляться на глазах,я реально не знала,что делать. До этого-то был тощим все-время,да и мы с мужем тоже в детстве были дрыщами...погрузилась в тему- а там... нельзя ребенка попрекать, нельзя ограничивать в еде,еще куча всяких там нельзя, иначе- психическая травма и проблемы с весом на всю жизнь. Сейчас ему 8, вроде бы подтянулся..вроде бы как физухи добавили

Света, вот меня лично смущает качество этих жиров.
Ведь сейчас всех откармливаемых животных пичкают гормонами и антибиотиками. Чтобы быстрее росли и меньше болели. В итоге все это, вместе с мясом, молоком и сыром оказывается у нас в тарелке. Насколько я помню внутренний жир и подкожное сало склонны накапливать такого рода вещества. Поэтому с точки зрения безопасности лучше есть постное мясо.
Даже растительные жиры в виде масла - это не здоровая еда. Напрашивается аналогия со свежевыжатыми соками и мукой, лишенной клетчатки. По-моему лучше съесть горсть семечек, чем выпить ложку масла.

Что касается сырков, то фиг знает, что они туда запихали. На большинстве сырков написано: растительный жир. Это скорее всего гидрогинезированное (кажется так называется) пальмовое масло, либо маргарин. И то, и другое содержат трансжиры. Вреднючие штуки.

насчет трансжиров- да,я вот теперь этот маргарин вижу в составе практически всех хлебобулочных изделий, про кондитерку вообще молчу. А насчет вредных веществ,которые накапливаются-это вообще аллес. В жирной морской рыбе- ртуть. Семечки...Я как раз работаю в конторе,которая продает сельхозпроизводителям химию...Без химии нет урожая... А "органические" марки продуктов у наших менеджеров вызывают здоровый такой ржач. Так что,получается, что ничего не найдется в современном мире без добавления "всяческих вкусняшек". Издержки прогресса..

Девушки, здравствуйте

Девушки, если в молоке даже только следы от антибиотика, сыр не сделать.
Не знаю, как в России, но в Финляндии и с мясом нормы использования антибиотиков очень строгие. Никто в здравом уме не кормит животных лекарствами для профилактики. О гормонах ничего сказать не могу, если бы их в кормах использовали, об этом было бы известно.

Kikka, кстати да,тут еще вопрос цены. Удобрения и химикаты сейчас стоят недешево, лекарства,наверняка,тоже. Поэтому лишнее количество добавить-для фермера тоже накладно. Остается только надеяться на лучшее.

Тоже хочу плюсануть.
У меня такая же ситуация. До того как зарегиться на этом сайте ела что хотела. И особо не набирала. Было стабильно плюс 3-4 лишних кило. Но смотрелись они до 35 лет вполне прилично. Тонус кожи и мышц позволял обходиться без диет и физры.
Но возраст берет своё. Жир и мышцы начинают плыть вниз. Выглядит это все совсем не айс. А у меня муж подкачанный, без лишней жиринки и моложе на 10 лет. хочешь- не хочешь, а вредные привычки нужно менять.

Так что я в медленном сбросе веса заинтересована гораздо больше, чем Койот в своей статистике.

Последние это в каком временнОм масштабе? Понятно что надо измерять поколениями (25 лет), тогда может и последние. А так еще в 2000 году издана энциклопедия всех мифов и поверий в диетологии, и про жиры, и белки, и холестерин. Притом после того еще 2 издания, последнее в 2009 г. Написал такой веселый толстячок, крупный диетолог.