Здорово написано , хотя действительно всё это прописные истины и это должен знать каждый уважающий себя худеющий

olgasim
Холестерин не является предшественником всех гормонов. только стероидных. но это не имеет отношение к теме...
Вот мы плавно и подошли к тому, что нормированный прием не принесет вред организму. Посему и говорить о запрете потребления такого важного животного жира не нужно.
А теперь можно подробней - чем красный цвет мяса не угодил? Молочка, сыр это понятно, что не жирный...но не жирный это никак не обезжиренный...
Сливочное масло, если оно не маргарин, то не повредит с учетом огромного количества полезных свойств.

Не существует нормированного приема сливочного масла. Это 100% насыщенный жир, вредный для сосудов и сердца. Какие же полезные свойства Вы разглядели в сливочном масле? Всего насыщенного жира должно быть не более 10% в суточном рационе. Например, бутерброд с маслом и кофе с молоком и все. Но мы едим мясо, колбасы, массу продуктов, в которые уже добавлен животный жир. Зачем еще???

Красное мясо содержит больше жиров, чем белое мясо птицы.
Кстати, любой животный жир - контейнер для канцерогенов, вызывающих рак.

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
А маргарин сейчас выпускают без транс-изомеров, такой продукт рекомендован ассоциацией кардиологов для больных ССЗ.

Нашла хорошую книжицу на просторах тырнета . Думаю многим будет полезна. http://bookz.ru/authors/elizabet-li-vliet.html

Немного из жизни.. У отца на работе есть мужик которому за 50 лет и он на протяжении десятилетий съедает в течении дня упаковку сливочного масла, вот как батончик шоколада берёт и съедает . Со здоровьем всё хорошо, конечно подробных исследований мы не делали, кто знает что там сейчас с сосудами, но просто забавно, что он в прекрасном расположении находится. Кто знает может быть, если бы не ел столько масла был бы супер меном

olgasim

вот если бы ты понимала о чем речь, то знала бы разницу в миоглобине и почему цвет мяса разный) а приведенное тобой слоган что "красное мясо жирней" не более чем выписка из глупого глянца. Почитай про мышечные ткани и станет много чего понятно тебе)
Опять вернемся к баранам - масло, которое вписывается в НОРМУ потребления жира - ничем не опасно. Тем более что оно усваивается, практически на 100%. и с учетом содержащихся в нем витаминов (каких - погугли сама) это абсолютно безвредный продукт! При норме!!!
И что значит "мы едим мясо, колбасу..." кто мы?
Я советую поднабраться знаний тебе...не все так, как написано в твоих глянцах)
ну а насчет контейнера для канцерогенов.....извини - ХЕРНЯ и позор тому, кто это написал. Это явно не ты, так как твоих знаний не хватит для уяснения глубины написанного)) Не копируй всякую туфту...все написанное похоже на рубрику "дорогая редакция, я худею..." или в этом духе, где говорят не кушать желтки (тоже еще тот бред) и не кушать после 6-ти вечера...

Помойму было проще сказать, что можно есть всё природное в пределах нормы . А опасаться и исключать уже придуманное людьми, трансжиры там и тп

ну как человек, который шарит кое в чем, я не мог сказать проще)))) все же сфера деятельности откладывает свой отпечаток))
но ты прав!

Я знаю и из-за чего цвет у мяса красный и какой состав жирных кислот имеет мясо говядины, свинины, баранины и птицы. Усваивается на 100% - это не значит, что это нужно организму. Наш организм принимает и пищевые добавки. А излишнее потребление насыщенного животного жира действительно является причиной развития ССЗ, рака и диабета 2 типа.
Исследования американского института (A Recent National Institutes of Health-AARP) при участии более чем полумиллиона пожилых американцев в течение десяти лет выявили, что ежедневное потребление более 4 унций (113 г) красного мяса увеличивает риск смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в ходе системного обзора исследований Всемирного фонда рака и Американского института по исследованию рака (The American Institute for Cancer Research), экспертами было отмечено, что «красное или обработанное мясо является вероятными источниками некоторых видов рака». По их мнению, наиболее вероятна связь с колоректальным раком, хотя существуют исследования, подтверждающие зависимость рака пищевода, желудка, поджелудочной железы и рака эндометрия от потребления красного мяса и продуктов его переработки. Специалисты Американского института по исследованию рака не рекомендует более 18 унций (около 510 г ) приготовленного красного мяса в неделю.

Интересное заявление. Поганки тоже природного происхождения. Да и масло из коровы не выпадает, его производят. Тогда уж нужно обратиться к рациону наших предков, которые и молока не переносили и насыщенного жира животного происхождения употребляли 8%.