Кому за 50 - присоединяйтесь!

DFKTHBZ

девочки,не помню где прочла.. что при готовке блюд масло растительное надо считать только 20 % от общего кол-ва масла..т е если налила 50 г то для расчета берем всего 10 г..потому что остальное прилипает к сковороде разбрызгивается и т д..так вот я хочу вас спросить а вы как считаете..я сейчас готовила баклажаны в томатном соусе..и не знаю как быть с жиром..т к я баклажаны обжаривала сначала..на минимуме масла..

kusbara

DFKTHBZ писал(а):

девочки,не помню где прочла.. что при готовке блюд масло растительное надо считать только 20 % от общего кол-ва масла..т е если налила 50 г то для расчета берем всего 10 г..потому что остальное прилипает к сковороде разбрызгивается и т д..так вот я хочу вас спросить а вы как считаете..я сейчас готовила баклажаны в томатном соусе..и не знаю как быть с жиром..т к я баклажаны обжаривала сначала..на минимуме масла..

Оля, баклажаны очень впитывают масло, я всегда выкладываю их на бумажное полотенце после жарки.

Стюардесса Жанна

kusbara писал(а):

Жанночка, это здорово, когда врачи шутят, видимо не так все плохо, и нам такой заряд не помешает. А вообще-то, спасение утопающих -дело рук..... чем мы тут все и занимаемся :dan_ser:

Да, я и сама такой юмор люблю, могу посоветовать радикальный метод- отрубить голову, если таблетки от головной боли не помогают.

Один раз мама пожаловалась, что купила туфли за полпенсии, а с размером не угадала- палец упирается, и они не разносились.
Мы с сестрой в один голос посоветовали укоротить палец- не выбрасывать же туфли. :-)

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:

DFKTHBZ писал(а):

девочки,не помню где прочла.. что при готовке блюд масло растительное надо считать только 20 % от общего кол-ва масла..т е если налила 50 г то для расчета берем всего 10 г..потому что остальное прилипает к сковороде разбрызгивается и т д..так вот я хочу вас спросить а вы как считаете..я сейчас готовила баклажаны в томатном соусе..и не знаю как быть с жиром..т к я баклажаны обжаривала сначала..на минимуме масла..

Я прикидываю- если лила 2 ст.л, и съела половину блюда- то считаю 1 ложку- это при тушении.

При жарке- на глаз прикидываю сколько его осталось в конечном продукте.
Но если нужно пассивировать морковь, лук- то я их потом на бумажное полотенце выкладываю, еще одно сверху и прижимаю, чтобы лишний жир убрать.

Мне кажется, что очень точно трудно угадать с маслом или жиром.

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:

DFKTHBZ писал(а):

к я баклажаны обжаривала сначала..на минимуме масла..

Про баклажаны- есть один способ- тоненько нарезать и запечь кружочки в духовке, предварительно смазав растительным маслом.
Я делала, неплохо получается, и масла они берут гораздо меньше.

СТНаталья

kusbara писал(а):

СТНаталья писал(а):

kusbara писал(а):

Пошутил типа раз что-то болит - радуйся, значит еще жива. Это у нас семейный врач такой веселый, как то муж мой спросил у него: "что, всю жизнь теперь надо принимать лекарство для снижения холестерина?" А тот ответил: " Да ладно, сколько тут осталось" :-)

очень позитивный доктор,меня бы такой оптимист очень порадовал...,извените,что вторглась в беседу

Цитата:

Наташа, привет, нечего извеняться, мы тут ВСЕ беседуем

Спосибо за приятные слова и радушный приём.
Мне в августе стало совсем плохо,еле от машины до подъезда доходила,спина болела,т.ч. спать не могла,подружки начали стонать - это грыжа позвоночная,имрт,врачи ,анализы-жужали во все уши. Всех послушала и решила сторойнеть по аюрведе +массаж.С массажистом повезло-вдумчивый,молчаливый,работающий на результат.Сегодня про боли в спине забыла,подумываю идти на йогу

kusbara

СТНаталья писал(а):

Спосибо за приятные слова и радушный приём.
Мне в августе стало совсем плохо,еле от машины до подъезда доходила,спина болела,т.ч. спать не могла,подружки начали стонать - это грыжа позвоночная,имрт,врачи ,анализы-жужали во все уши. Всех послушала и решила сторойнеть по аюрведе +массаж.С массажистом повезло-вдумчивый,молчаливый,работающий на результат.Сегодня про боли в спине забыла,подумываю идти на йогу

Наташ, йога - хорошее дело, вроде безобидное, но начинай, все равно, аккуратненько. У меня спина стрельнула просто в момент "потягушек", а я вообще-то со спортом дружу.

Серебряный апрель

Стюардесса Жанна писал(а):

Всем добрый день.У меня вес вверх полез, зараза.
Если и завтра такой же будет- я не буду портить статистику в таблице, буду ждать, пока не станет, как на прошлой неделе. :smu:sche_nie:

Всем доброго времени суток!
Вот,вот и уменя на этой неделе +100гр. :cry_ing:

.Обидно,ничегошеньки не нарушаааала :cry_ing:

.
Проанализировала всю неделю,даже,жиры в норме :sh_ok:

.Но ,завтра все равно,отчет сдавать буду :-(

.

Rudana

DFKTHBZ

Простой способ обжарки баклажан.Не нужно жарить их в масле.Кисточкой смажь обе стороны самого баклажана.Тогда масла на жарку идет минимум.

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:
СТНаталья

Добро пожаловать ,Наталья! У нас тут все худеют и у тебя получится

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Жанна, не отлынивай от отчета. Мы же тут не на показуху худеем, а для себя. Плохой или никакой результат это тоже результаты. Просто из таких результатов делаются выводы.Так что будь в наших рядах :-):

kusbara

Rudana писал(а):

Жанна, не отлынивай от отчета. Мы же тут не на показуху худеем, а для себя. Плохой или никакой результат это тоже результаты. Просто из таких результатов делаются выводы.Так что будь в наших рядах :-):

Этточно!

DFKTHBZ

ДЕВОЧКИ,всем спасибо за ответ по маслу..

а теперь мой отчет

54..156...99...97,5...97..-500...1761...-2,0

Добавлено спустя 2 минуты 57 секунд:

Rudana писал(а):

DFKTHBZ

Простой способ обжарки баклажан.Не нужно жарить их в масле.Кисточкой смажь обе стороны самого баклажана.Тогда масла на жарку идет минимум.

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:
СТНаталья

Добро пожаловать ,Наталья! У нас тут все худеют и у тебя получится

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Жанна, не отлынивай от отчета. Мы же тут не на показуху худеем, а для себя. Плохой или никакой результат это тоже результаты. Просто из таких результатов делаются выводы.Так что будь в наших рядах :-):

Оля, у тебя самый хороший способ жарки..и точно будешь знать сколько истратила масла..спасибо.. :ki_ss:

Стюардесса Жанна

Rudana писал(а):

Жанна, не отлынивай от отчета. Мы же тут не на показуху худеем, а для себя. Плохой или никакой результат это тоже результаты. Просто из таких результатов делаются выводы.Так что будь в наших рядах :-):

Хорошо, только не ругайте меня сильно. :smu:sche_nie:

Грешу на ПМС, и еще позволила себе пару раз выпить-закусить, вот и результат.
Стресс сняла , а живот нарастила. :cry_ing:

Кому за 50 - присоединяйтесь!

Кто сейчас на конференции