я тоже всегда сама рассчитываю свои рецепты и завожу в свою базу.

да, я тоже рассчитываю все по приложению в телефоне, иногда добавляя туда свое.
вот мне странно как-то. посчитала уху (из головы и хвоста форели), 1500 литра бульона, 60 гр рыбы (очищенной уже), 150 гр риса (набухло конкретно), 170 гр картохи, 20 гр морквы. получилось в подсчете примерно 39 (в этом калькуле) - 42 (в мобильнике) в 100 гр. слопала 400 грамм, всего около 180 калорий. и так странно мне - много же риса, и калорийность у него немаленькая, а в целом выходит очень мало по калориям
кстати, протупила опять, до этого ела рис в агрнир и считала его по 100 гр как готового, а по калорийности сухого. недоедала, короче

А 150 сухого или уже конкретно набухшего? На 1500 бульона это и не много)

150 сухого. в анализаторе в рецепте думаешь отварной учитывается? и картошка отварная? я думала, что туда сырое по весу забиваешь и он высчитывает калорийность готового, не?

Что-то не то у вас с калориями. Для меня здесь показатель что: нет такого вопроса по расчету калорийности блюд, чтоб я не был в теме и чтоб были какие сомнения. А здесь даже не понимаю предмета вашего разговора. И ни на один поставленный или заданный вопрос не смог бы ответить, оттого как не понимаю вопроса. Что не так и с кем?

Coyote
вопрос такой - решила сварить уху из головы и хвоста форели. отварила бульон, вытащила рыбу, выбрала мясо, мясо рыбы взвесила (60 гр), положила в суп обратно. итого имеем 1500 мл бульона и 60 гр рыбы в нем. теперь добавила ингредиенты - 150 гр риса (сухого, не отваренного), 170 гр картошки, 20 гр. моркови. все ингредиенты "сырые".
в итоге - сколько калорий в таком супе? забила все ингредиенты в анализатор калорий на этом сайте, подсчитал в районе 40 на 100 гр. я правильно считаю?

Вносишь все ингредиенты в сыром и сухом виде. Рыбу тоже. После приготовления кости убираем и их вес вычттаем из веса рыбы. В графу итого вносим вес готового супа, а не сумму веса всех составляющих.

ну да, тогда вроде все правильно, хотя весы показывают, что что-то было не так +200

Вес прибавляется далеко не всегда тз-за перебора калорий. В вашем случае это, скорее, задержка жидкости или переваренной пищи или еще что-то в этом роде. Никогда вес ровно вниз не идет. Он всегда почти шатается. Вот например в меня в четверг был вес 94,4 вчера 94,6. А сегодня снова 94,4 кг. Но, может, и меньше уже, я слишком рано с утра взвпшиавалась, не как обычно. Но это не жир прибавляется на 200 грам, а скорее вода.

Odelle
это я уже поняла. взвешиваюсь каждый день и вижу эти колебания с тенденцией к понижению в целом