Скорее всего тем, что вареная не нравится и много не съешь, а запеченная нравится и остановиться трудно. Хотя, готовить себе невкусную еду, верный путь к срыву. Для меня во-всяком случае.

Плато у тебя, как и у всех, не на весе, а на дефиците. Притом, заметь, исключительно нулевом. Соответственно 2 случая плато:
1. Удержание веса - добиваемся равенства расхода приходу. Если иметь понятия, то можно к этому состоянию придти.
2. Похудение - плато наступает, если увеличили калорийность или уменьшили физнагрузку, и временно наступил нулевой дефицит. Если понимать, что за что цепляется, можно из этого состояния выйти.

Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:

Хреновое же у тебя воспитание было, если даже себя слушать не умеешь. А воспитание предполагает еще и выслушивание других. Дюкан - самая хабальская диета, притом с претензией на изысканность. Тебе объяснить, как такое называется?

Coyote
А насчет плато, я думаю оно у меня на весе около 50 кг при такой калорийности. Для непонятливых.

Выводы не умеешь делать правильные из своих ошибок. Я не буду тебя учить есть 2 зефирки - это бесполезно да и незачем. Я тебе учу не торчать в хреновом непонятно кем просчитанном исходя из идиотских предпосылок убийственном коридоре, я учу тебя иметь на каждый день всю неделю свою калорийность, не очень низкую, которая позволит тебе, употребив вместо 2 зефирок 6-7, остановиться (калории предположим вышли), или если остались, доить еще чем (на первых порах не имеет значения, надо всех демонов добить в себе), и когда-нибудь наступит состояние, что будешь удивляться, как могла эти 7 зефирин съесть. Хотя-бы оттого, что бывает еще много вкусной еды, которая прекрасно впишется в твою индивидуальную калорийность.
А тебе делать нехрен, уже кичиться начинаешь своей изысканностью и неординарностью - схомячила все зефирки а теперь ты булимичка. Подразумевая что конечно нет. А тут как сказать. Накличешь, не буди лиха.

Добавлено спустя 5 минут 21 секунду:

Вот именно что около. На обработку одного килограмма веса требуется всего 20 ккал. Наши ученики такое с первого урока твердят. Следовательно, каких-то 100 ккал в сторону (за счет еды - точнее не посчитать, или УОО - это в пределах изменения от эмоций и погоды, или физнагрузки - сменила место работы, а там другой этаж и начальник больше гоняет), и твой плато-вес меняется на 5 кг. Тебе один хрен, что 45 что 55? Ты когда что непонятное в моих постах встречаешь, не ерничай. Спроси лучше дяденька кайот что вы под этим понимали.

Духовка пока недоступна из-за ремонта. Вот закончу, дай Бог, ко дню рождения, тогда и оторвусь. Запеченое, тушеное.
Добавлено спустя 5 минут 45 секунд:

Вот и получилось до тошноты.

Добавлено спустя 7 минут 29 секунд:

Не умею я добивать демонов. А кичиться здесь нечем. Факт есть факт. Это был скорее каминг-аут: я булимичка. Была внутренняя потребность взглянуть в глаза проблеме.

Coyote
адекватная калорийность - это хорошо, нужно и полезно. Но у nessi звоночек нехороший - она не просто налупилась зефиром и легла спать обожратая, она по этому поводу ПЕРЕЖИВАЛА И РАССТРАИВАЛАСЬ. А теперь рвется себя наказать через непокупание картошки. И это вопрос не калорий, это вопрос пищевого поведения. То есть психологии. Эту проблему на уровне рациона не решишь. Эту проблему надо решать на уровне психологии. Думаю не меньше половины ее лишнего веса это не питание как таковое, а жирные тараканы в голове. Ей любые ограничения (даже самые разумные и адекватные) во вред.

nessi-76
почитайте вот это. Вдумчиво и с интересом, если еще не читали.
http://svetlyachok.livejournal.com

Обязательно пристально изучу. Мне сейчас очень нужно и мотивировать, и найти себя.

nessi-76
в смысле нужна мотивация? Вот вам зачем худеть?

Чтобы болезни больше не копились.

nessi-76
а болезни прям реально мешают? Может и так неплохо - сыто, вкусно, комфортно и привычно? Поиск мотивации снаружи - это тупик. Нету ее там. Либо хочешь и делаешь безо всякой мотивации, либо садишься на попу ровно в родном болотце. Других вариантов нет, не было и не появится никогда.