всем
Kath81, кроме сосиски ты ничего страшного не съела (только она магазинная, все остальное домашнее, те полезное) Тч с отвесиком.
Вот я вчера хулиганила-отрывалась около 200 гр. миндаля в шоколаде слопала (и в белом, и в черном). Ели-ели остановилась - шоколада организм требовал. Жду с кошмариком завтрашнего контрольного взвешивания , правда вся надежда на баню , что она все это согнала.

Всем привет!!!
Kath81
Так отвесик это хорошо!!!! С Отвесиком!!!!
Вот я вчера грамм 20 водки в сок вылила и пила весь ужин , думала мои 100 опять вернуться, обмыли фотик с мужем , но видимо жир испугался)))) Так что сосиська с ветчиной это не страшно))) У тебя ветчинница "Белобока"?

likabjut
Лена, думаю с лазаньей все равно ничего у меня не выйдет, даже если тесто в хлебопечке сделаю , руки наверное корявые, делала несколько раз штрудель, там тоже тонко раскатывать нужно, у меня то прилипнет, то порвется)))) в общем не получается((((
Ты один раз взвешиваешься?

Kath81
с отвесиком тебя)))

меня весы сегодня тоже порадовали отвесиком) -300гр)))

А_Л_Л_А, МОЛОДЕЦ!

Gost
Олечка, с отвесиком тебя. Не волнуйся я секретом поделюсь, нормальные у тебя ручки И штрудель, и все остальное получится Не зря в средние века женщин ведьмами называли : одной пищей можно приворожить, а другой отворожить; одной - мужчинку секс-гигантом сделать, а другой - импотентом; одной - убить, а другой - стройшешкой сделать (про последнее теперь на себе испытала)
Да, один раз в неделю - взвешиваюсь и измеряюсь

Спасибо, девоки огромнющее Так-то да, я в принципе в коридор по калориям влезла и по БЖУ. Но просто вечером было впечатление, что лопну, так наелась)))

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:

да, она родимая! недавно приобрела, не нарадуюсь! особенно, если в аэрогриле ветчину в ней делать вообще кайф, напихала мяса в неё, поставила в аэрогриль и забыла)
сегодня своим буду из куриной грудки делать, а то они всю мою индеечную съедят)


У кого отвесики, поздравляю от души !

Лена, как у тебя терпения хватает среди недели не встать на весы))) Мне каждое утро хочется знать свой вес, а потом по графику смотреть как он меняется)))
Сегодня вечером первое тяжелое испытание, идем на поминки, там точно никакие отговорки не будут приниматься, пирожок придется съесть, хорошо если будут котлетки с пюре....пить точно не буду, т.к. завтра с утра аква, потом обертывание и массаж.

Катя, такая ветчиница у родителей, все хочу у них забрать, но они пока не отдают)))) но и сами ей не пользуются))) Вчера в магазине всю ветчину пересмотрела, нашла детскую 136 ккал на 100г)))

Олечка, честно признаюсь, не всегда хватает, когда хулиганю сильно тогда вечером прыгну глянуть, для определения на что надо завтра налечь, чтобы согнать хулиганства или забежать в баню. В этом помогают механические весы, ну врут они - безбожно врут. А точные электронные только в понедельник могу замерить Поэтому все дни плюс -минус километр, а в понедельник точный замер

Всем привет!
Лен,напиши и мне,пожалуяста,как лазанью готовить,хочется своим сделать.
У меня сегодня на весах отвес,но я даже и заносить его не буду,т.к не уверена в своих весах.Когда вес был больше,куда весы ни поставь на кафеле,показывали одинаково,а сейчас:взвесилась 93,8,передвинула весы на 1см - 95,пододвинула еще на 1см - 92,8,и чему верить?На правду больше всего похоже первое измерение,но когда уже точно буду уверене,тогда и запишу.

Лазанье Болоньезе

Пласты или покупаем в магазине готовые, или готовим сами. Я люблю делать пласты из теста для пельменей. Делим на 5 равных частей (у меня прямоугольная форма примерно 15х20 см). Маленький секрет для раскатки, пласты раскатываем не на муке, а на смазанном растительном масле столе, тогда легко раскатываются в тонкий пласт и не рвутся. Переносим в формы с помощью скалки, накрутив пласт на нее. Можно сначала отварить их в подсоленной воде, но я люблю укладывать их сырыми и сформированную лазанью полить до верха водой, и так запекать.

Мясной соус Болоньезе. Пропустить мясо через мясорубку (примерно 450 гр). На сковороде нагреем 1-2 ст.л. раст.масла, добавим 2 ст.л. муки и размешаем до гладкости и кремового оттенка. Добавляем фарш, 125 мл воды и 125 мл молока. Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения, уменьшаем до медленного огня и тушим 10 мин. Солим, перчим, можно добавить мускатный орех на кончике ножа.

Грибной соус Бешамель
Грибы мелко порежем или тоже пропустим через мясорубку (примерно 400 гр). На сковороде нагреем 1-2 ст.л. раст.масла, в нем потушим 1 зубчик измельченного чеснока. Грибы добавляем в чесночное масло, добавляем 250 мл молока, соль, 3 ст.л. муки и 1 ст.л. зелени. Все хорошо перемешиваем и тушим на медленном огне 15 мин.

Сборка Лазанье: пласт, соус Бешамель, пласт, соус Болоньезе, пласт, соус Бешамель, пласт, соус Болоньезе, последний пласт, сверху посыпаем натертым сыром (примерно 30 гр). Ставим запекаться в духовку на 60 мин при темпер. 200 градусов.

на 100 гр из курицы и бел. грибов К-172.36 кКал, Б-8.8 гр, Ж-7.88, У-17.49 гр


Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
Это стандартная Лазанье Болоньезе, можете делать ее или чисто мясной, или чисто грибной, или даже овощной. Отсюда будет разная калорийность, больше или меньше.
Грибы писала белые, тк это наши местные. Смело можете заменять на какие есть у вас.
Приятного аппетита!!!

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Vinolja, с отвесиком

Девочки, добрый день Поздравляю всех с отвесами
likabjut
Леночка, какая ты молодчина, такие вкусняшки готовишь. Утянула рецепт к себе в блокнотик, в следующие выходные попробую сделать, а то стандартный набор блюд уже надоел.