И вот еще что нарыла на просторах интернета:
Самостоятельно приготовленные живые йогурты очень полезны детям и взрослым, особенно при дисбактериозах, аллергиях и склонности к частым простудам. Срок хранения живого йогурта в холодильнике не более 2-х суток после готовности, т.к. наработанные болгарской палочкой очень полезные для здоровья целебные вещества постепенно исчезают при дальнейшем перекисании йогурта.

Опять же экономия: 1 баночка йогурта вроде 16-17 руб стоит, в ней 100 грамм йогурта(?). Литр молока 27 руб. из него получите 10 стограммовых баночек йогурта. Вот и считайте А закваску можете и здесь брать (если греческая дорого) - активия несладкая подходит, еще в биофлоре продаются закваска и живой йогурт - тоже прекрасно для "производства" своего йогурта.

Пластиковую емкость внутри йогуртницы легко можно заменить стеклянной литровой банкой.

Вот еще кое-какая инфа в пользу правильных йогуртов.

Йогурт производит молочную кислоту, которая уничтожает бактерии, вызывающие гниение пищи в толстой кишке и являющиеся одной из причин болезней и преждевременного старения. Поскольку молочный белок в йогурте частично переварен бактериями Lactobacillus bulgaris, он усваивается организмом гораздо быстрее, чем молоко. Так, за один час молоко переваривается на 32%, а йогурт за то же время усваивается на 91%. Йогурт богат белками, минеральными солями, ферментами и витаминами, даже такими редкими, как D и B12. Йогурт дает кишечным бактериям их любимую пишу - лактозу. Тем, у кого микрофлора кишечника разрушена антибиотиками, врачи рекомендуют пить йогурт, чтобы восстановить ее. Йогурт является природным антибиотиком. Он способен уничтожать некоторые виды амеб и такие опасные бактерии, как стафилококки, стрептококки и тифозные палочки.

Вот еще некоторые подробности о йогуртах, которые нам здесь продают в магазине:

В Болгарии, считающейся родиной йогурта, продукты, содержащие любые другие ингредиенты, к примеру, сухое молоко, пектин, сахар, загустители, консерванты и др., не являются йогуртами. Решительно к проблеме большого количества продуктов, наводнивших рынок и называемых «йогуртами», подошли болгарские власти, считая йогурт одним из своих национальных символов и продуктов. Болгарский комитет по стандартизации и метрологии в Министерстве здравоохранения запретил продуктам компании Данон и другим аналогичным продуктам других компаний называться йогуртами и ввёл строгие требования к стандартизации и содержанию настоящего йогурта[3].
Из определений, выходящих из соответствующих законов, «российский» йогурт может содержать сухое молоко и другие добавки, но такой продукт не может называться и не будет считаться йогуртом в Болгарии.


И еще насчет заквасок. Из моего опыта.
В Матрице продают Болгарский и Греческий йогурты, несладкие, естественно. Сами по себе они невкусные, ничего общего с истинными йогуртами не имеют. Но! На закваску они подходят великолепно.

Раньше делала йогурт в банке на батарее, но потом узнала, что нужные бактерии размножаются именно при определенной и, что немаловажно, постоянной температуре. Не выше 40, а лучше 37 град. цельсия. Йогурт, конечно и в термосе получается (я поначалу так и делала), но это неправильный йогурт. Даже йогуртницы, оказывается, не все делают как надо. Тефаль, например, перегревает. Но если хотим йогурт на основе именно йогуртовых культур, то нужна постоянная температура 37-40 град. Йогуртовые культуры это болгарская палочка, лакто и бифидо бактерии, например, ну и плюс термофильные бактерии.

Спасибочки! Емкая инфо!

Всем здравствуйте! Новеньких принимаете?
Хочу к вам
Читаю вашу веточку, много уже инфы прочитала про минус фунт.
У меня заниженный УОО, тк долго сидела на низкокалорийной диете, потом забеременела, родила, доченьке 3 месяца. Решила опять заняться собой - села на 1000 ккал Похудела на 3800. Но тяжело мне - слабость, хочется есть, на мужа ору Вобщем уже неделю снова все записываю, взвешиваюсь.
Ем все понемножку, добавила хлеба, сладостей немного, сразу стало легче жить
Причем вес уходит. Красота
Сейчас сделаю линеечку, чтобы все было понятно.

Ежуня

Привет! Молодец, что к нам присоединилась! Хотя я тоже здесь можно сказать еще новенькая (всего-то идет 6 неделя разгона), но калорийность - 2600. За последние 4 года так вкусно не ела. Уже достала кулинарную книгу, т.к запас воображения уже исчерпан И при этом худеется.

Fjurella
Ага, я сейчас пока тоже ем почти не ограничивая себя, а калорийность всеравно низкая
Представляю, сколько можно съедать на 2000 ккал

Во-во, и я тоже в восторге, оказывается мои любимые колдуны совсем и не калорийные, и плов на баранине!!!!! Объедаюсь!!!

Ежуня
А ты дочурку грудью кормишь? При ГВ нельзя очень сильно ограничивать калории - навредишь своему здоровью! В советах для новичков есть про ГВ: п.9 http://forum.s-body.com/index.php?topic=1254.0
Ты пошла на разгон или пока только считаешь текущий рацион для дальнейших решений?

selena
Грудью, к сожалению не кормлю, мы на искуственном вскармливании.
Сейчас считаю текущий рацион, чтобы понять, что делать дальше. Заканчивается первая неделя.
Раньше у меня коридор был 700-1100 ккал в день. Сейчас ем по голоду и в принципе все, что хочется. Пересчитала еще раз все блюда, которые обычно готовлю и все записываю. Всеравно немного в итоге выходит.
Я просчитала по формуле так - 6(173-32)+(69*20) = 2226 округляю 2230- 200 = это удержание, -400= 1630 - это похудение. Правильно?
,

Да, посчитала верно. Если получается питаться меньше, значит нужен будет разгон по 100ккал в неделю до равновесной калорийности, т.е. до 2000ккал или выше и только потом переходить в режим сброса веса.

Здравствуйте Все! Вот и я посчиталась на калькуляторе!!!Начинаю НОВУЮ жизнь по МФ(иду я к этому целых 16 недель). Ничего, терпенье и труд - жир перетрут!!!

Правда я начинала все свои подсчёты не с понедельника, а с субботы.Пробовала ,дни недели в таблице не меняются, так что я вписала все данные, как бы с понедельника, а не действительно с понедельника.
Думаю это не смертельно!