ПРИВЕТ УЧИЛКА! Я ТОЖЕ В СВОЕ ВРЕМЯ СТРОЙНЕЛА С БОРМЕНТАЛЕМ. СБРОСИЛА 15 КГ-ПРОСТО ЦВЕЛА И ПАХЛА. ЗАТЕМ МЕДЛЕННО ВСЕ ЗАБРОСИЛА, СОРВАЛАСЬ И СПУСТЯ 2 ГОДА НАБРАЛА ИХ ОБРАТНО....ВИНОВАТА ТОЛЬКО САМА!!!!!!!! ВОТ ТЕПЕРЬ ОПЯТЬ СТРЕМЛЮСЬ К СВОЕЙ СТРОЙНОСТИ! ТАК ЧТО Я С ВАМИ!

bozotov
А что значит "Вы что-то нервно на Борменталевцев постоянно реагируете. Наверное с весом непорядок?"? Я вообще-то это сообщение впервые написала. И до этого о борменталевцах вообще ничего не говорила. И говорила я о конкретных людях, а не по-поводу Борменталя, как метода. А насчет веса... Если у Вас все с ним в порядке, то, что Вы на этом сайте делаете?
Это к слову об "обижать людей". Вначале прочитайте тему целиком.

Девочки, я не поняла, как это "считать калории по сырому". А куда же деть например обжарку и т.п.?

Девочки, все мы здесь с одной проблемой, так что не стоит нас делить на "борментальцев" и "не борментальцев", тем более, что читая форум я поняла, что очень многие считают калории, просто кто-то смог сам и я их оч-ч-чень уважаю , а кому-то (мне например) нужен был "пинок" и психологическая поддержка.
Главное, что у нас так или иначе всё получится!!!

Насчет "по сырому" - в случае обжарки я по сырому не считаю, поскольку действительно выходит вода, а калории остаются, а вот при варке говорили, что можно считать по сырому, поскольку то, что уходит в бульон как раз примерно равно тому, на сколько это всё уваривается. Там ещё если жаришь на масле нужно прибавлять какой-то процент (не помню сколько) на масло. Я стараюсь не жарить, в крайнем случае запекать в аэрогриле, а там весь жир стекает.

Катарина
Т.е. если жарить в аэрогриле, то калории считаются как сырое мясо?
А если я, например, жарю овощи (на сковородке, конечно)?
Я сама сижу на подсчете калорий и разгрузочных днях. После НГ никак не могу заново привыкнуть к 1200 ккал. Все время хочу сладкого, хотя мне это не свойственно. Ищу способы пнуть организм как-то по-новому.

Последнее время я мясо из аэрогриля считаю по сырому.
Я вообще по натуре математик-аналитик, так что первое время всё высчитывала до грамма, у меня получалась каллорийность блюда например 125,384625...Ккал, и я так и записывала Так вот, я взвешивала сырое мясо, запекала в аэрогриле и взвешивала получившееся, потом взвешивала тарелку со стекшим жиром, всё это калькулировала и т.д. и т.п., но потом мне всё это надоело, а поскольку в жире явно калорий больше, чем в оставшемся мясе, то я и решила считать по сырому.

С овощами сложнее, у них уж слишком большой процент уварки/ужарки, так что взвешиваю и считаю сырые овощи, после приготовления взвешиваю получившееся и делю калории на новый вес. Например 200гр овощей по 40Ккал 200*40=8000 (80Ккал), на выходе предположим 100гр - 8000/100=80Ккал на 100гр. Правда я овощи тоже не жарю, а тушу без масла, а на масло там нужно тоже какой-то процент добавлять, и кажется даже больший, чем на мясо, они масла больше впитывают.

А я, умная Маша, считаю так: Написано на пачке мороженных овощей 400 гр и 28 ккал. Пожарю на сковороде (правда масла тоже по-минимуму) и считаю, что в сковороде опять так же 400 грамм , плюс еще гр 10 масла. А взвесить получившийся продукт ума не хватило. Вот у меня и выходит 28Х4 + 98= 210 ккал. А слопать пачку овощей - да делать нечего.

если я жарю мясо без масла я его тоже по сырому считаю.так же микроволновка и аэрогриль))вот если с маслом да каким нить соусом то подсчеты канеш совсем другие)

Я по сырому считаю если только готолю на одного, т.е. сколько съем, сырым считаю, а если на всех то пересчитываю, сперва на сырое считаю потом готовый продукт взвешиваю и калории на получившийся вес переидываю. Т.е. 100гр сырого продукта калорийностью в 60 ккал, эти 100гр уварились до 80гр, соответственно 80гр=60ккал. Думаю так правильно.
Училка ты где? Занятой наш человек, опять в Германию полетела что ли?

Беседуем тут как у себя дома, а хозяйка где? А-у-у