Вот есть рецепт [b]низкокалорийной пасхи[/b],но не нашла без яиц.
Приготовление.
Духовку нагреть до 200 градусов. Глубокий противень наполнить водой (примерно на 2 – 3 см) и поставить в духовку.
Влить молоко в кастрюлю, добавить 3 столовые ложки меда, ванилин, соль, довести до кипения и оставить на 10 мин.
Яйца взбить, влить охлажденное молоко, постоянно помешивая.
Формочки ополоснуть холодной водой и выложить в них полученную творожную массу. Установить формочки в противень с водой и оставить в духовке на 40 – 50 мин., пока масса не загустеет. Затем вынуть и дать остыть.
Манго очистить, удалить косточку, нарезать мякоть кубиками и смешать с 5 стол. ложками меда.
Из апельсина выжать сок, смешать его с корицей и манго, дать настояться.
Охлажденную пасху выложить на тарелки, полить соусом и украсить кусочками манго.

Можно приготовить к этой пасхе малиновый или клубничный соус. Для этого 500 г ягод смешать с 125 г сахара и 2 ст. ложками яблочного сока. Проварить в течение 10 минут, затем растереть и остудить.

Добавлено спустя 5 минут 24 секунды:

Я вообще боюсь и городских и деревенских.А деревенские не сальмонеллезные?

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:
Все,дача-огород начались.То Лена пропала,а теперь Люба! А потом я уеду!

Доброе утро, девушки-дачницы-кошатницы. Надо мне свою Манечку тоже в "люди вывести" - вам показать.
Боня-Аня, а я делаю пасху без духовки.
Состав: 0.5 кг творога, 100г сливочного масла, стакан сметаны, пол стакана сливок 20%, 2-3 яйца, ванилин (если любишь),пол стакана сахара, орехи, изюм, цукаты.
Способ приготовления: яйца растереть добела с сахарным песком, творог протереть сквозь сито. Хорошо перемешать в однородную массу творог, яйца с сахаром, масло размягченное (не растопленное!), сметану, сливки. Затем добавить измельченные орехи, хорошо промытый изюм, цукаты (можно порезать помельче). Перемешать. Форму выложить влажной марлей в два слоя, переложить туда творожную массу, накрыть марлей и поставить гнет. И в холодильник на ночь. Так как формы у меня нет я делаю в друшлаке (хоть правильно написала? ).
За сырые яйца я не боюсь - уже много лет берем у одной и той же хозяйки ( я очень люблю пить сырые). Пока, слава Богу, все хорошо.

Аня, вот нашла в интернете рецепт без яиц.

2,5 кг творога, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 250 г сметаны, соль по вкусу.
Творог дважды протереть через сито. Масло растереть с сахаром добела, добавить сметану и продолжать растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара. Полученную кремообразную массу присоединить к протертому творогу, посолить, перемешать, заполнить пасочницу, закрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на 12 ч. в холодильник.

Мне кажется в нее тоже можно добавить изюм и орехи.

Девочи, доброе всем утро!!

Л_и_л_и_я

Спасибо за рецепт пасхи без яиц! Я воспользуюсь!

Л_и_л_и_я Спасибо за рецепт. Я, честно признаюсь, никогда не делала творожную пасху. В этом году попробую...хотя бы для мамы и сыну с внуками.Для меня сильно сладко и жирно. Но кусочек все равно попробую.

Девочки! дело движется к пасхе. Вот для информации просто.

Девочки , а если в пасху перепелиные яйца ? Они вроде не заражаются сальмонелезом ?

Я думаю можно. Только количество раза в два больше.

Привет девочки! Я пасхи делаю дрожевые, и ещё пеку обычные кексики творожные и украшаю как пасочки.Пеку много, так как раздаю много, всем близким соседям, детям, да и мои хорошо их едят.Я могу кусочек только попробовать.Моя еда это крашенки.(яйца).
Сегодня уже нарвала своей редиски, салатик на утро делаю.
Позже появлюсь.

Лена, то что мы печем из дрожжевого теста правильно называются куличи, а пасха делается из творога. Это мне в прошлом году бабушка растолковывала, когда я покупала пасху(кулич).

да, настоящая пасха из творога. Но я ее никогда не делала, все больше дрожжевая сладкая выпечка. И так же как Лека всем раздаю.Это раньше было а последнее время (когда жила одна, не только в доме, но и в городе без родных) то покупала в магазине. Сейчас научились выпечку вкусную делать. А яйца всегда крашу.