А древний Египет горох сажал? И за горох греки с римлянами его завоевывали? В пирамидах пшеница до сих пор лежит. 6000 лет. И поп балду полбой кормил, это тот вид пшеницы, который в египте был. Россия, 200 лет назад.
Ты китайцев послушай, они тебе и про компас и про ракеты расскажут.
Пшеница древнейшая культура в Европе, беда в том, что ее не оставили в покое, и начали увеличивать кол-во белка, а это и есть глютен. А полба хоть и пшеница, там белок хоть и глютен, но не такой вредный. Сама идея пихать в злаки белок это что в рыбу углеводы.

А Египет теперь Европа? Разливы Нила, конечно, значительно облегчали выращивание пшеницы, с европейскими речками не сравнить (да и климат другой). Ну и даже в Египте пшеница не была единственной культурой.
Кстати, пшеницу модифицировали отнюдь не ради глютена, это, так сказать, побочный продукт селекции на устойчивость к болезням/вредителям/заморозкам/полеганию.
На счет компаса и ракеты (ну, не ракеты, а упоминание селитры, необходимой для пороха) так это общеизвестный факт, таки в китайских трактатах 5-го века упоминается, а это значительно раньше 14-го, когда порохом францисканский монах заинтересовался.

У нас очень похожие ситуации и я отлично понимаю, о чем говорит автор. Мы с мужем молодая семья, есть дочка годовалая. Живем, надо сказать, очень небогато. Муж привык ко вредной пище. Ладно, один вопрос как с маленьким ребенком готовить два разных по калорийности блюда, это еще пол беды. Предположим, муж привык к жареной картошке, макаронам и так далее. И вот вы в магазине купили привычную еду, а на правильную уже не осталось денег. Где-то приходится ущемлять и себя и мужа, изобретать блюда, которые обоим подойдут, когда бюджет не изменился, а количество продуктов увеличилось.
Я просто стала есть более скромную и менее вкусную еду. Так уж повелось: если вкусно и полезно - то дорого. Ладно хоть я к овощам и крупам нормально отношусь, а то бы совсем взвыла, наверное.

Вам 100500 раз говорят, что здоровая толстуха (которой врач не прописал лечебный стол) худеет на еде с общего стола, в итоге даже экономия выходит, сама эта тема провокационная, разберитесь для начала с топик-стартером.

гы) я так раньше то ж думала первый раз,когда садилась на диету...Это у нас,полных,такие отговорки,типа оправдания...мол:"Эта диета такая дорогостоящая,ну ее! Лучше буду как и раньше наяривать еду с двух рук сразу!Все обиделась!" На самом деле,овощи-морковь со свеклой, куда дешевле может быть! А крупы...одной пачки недели на 2-3 точно хватает,белок...ну яйца отварные +куриная грудка,можно и комбинировать,что б не так все накладно выходило.В общем выход есть,все проблемы только в нас самих! Благо,что я это и сама наконец поняла

А мы с женой просто убрали из меню хлеб (иногда можно кусочек с супом) и картошку. Худеется безболезненно каждый день. Главное это не затратно. На хлеб расхода нет, да и картошка почти не покупается (только в супах).

Бабы жалуются, что на лук и картошку денег нет, а ты им херню за 1000 рублей впариваешь. Да и у тебя таких денег нет; были бы, здесь не писала. И еще: противопоказания к этому баду беременность и кормление. Был бы безобидным, такое не писали.

Я вот понимаю автора. Конечно, у всех бюджет разный, но из своего опыта могу сказать, чтобы питаться разнообразно и правильно нужны деньги.
Я тоже столкнулась с такой проблемой. У меня львиная доля бюджета уходит на мясо (в основном курица), рыбу и молочные продукты. Остальные деликатесы только по праздникам

Ничего ты не поняла, а понимать автора незачем, оттого как высказана ерунда. Кто и когда вам внушил, что похудение - это обязательно затратное и правильное питание? В освенцимах худели оттого, что правильно питались? При этом большинство похудательных диет по составу хуже освенцимов. Если сверху освенцима положить киви или кокос, освенцим здоровее не станет, суп из брюквы в черепаховый не превратится.
Похудение - это самое обычное питание, то самое, которое вам всегда было доступно по вашим деньгам (хотя оно понятно у всех разное), притом дешевле на 20%. Это компенсация за то, что когда набирали вес, оно вам обходилось дороже на 20%. Считайте, что жир = деньги в банке.

Мне никто ничего не внушал и в Освенциуме люди голодали и умирали, тяжело физически работали и болели, а не худели. Не надо сравнивать похудение с Освенциумом.
Я повторюсь, что бюджет у всех разный и не все люди могут позволить себе покупать каждый день на выбор мясо, творог или рыбу, а без них не один нормальный рацион питания не обходится.