Катя, в данном случае вес будет 150 грамм. Потому что калории при варке не испаряются, при жарке не выжариваются и не усыхают при сушке )
Есть небольшое изменение калорийности в меньшую сторону при варке, но обычно этим можно пренебречь.
Но непременно надо учитывать при жарке количество масла... на котором готовила. Ну, такие тонкости, вроде понятные. Но иногда забываемые

Katyalea

калорийность твоего фарша общая 248,9. Дальше тебе вообще неважно, сколько калорийность готовой котлеты, потому что ты ее съешь одна и всю за день. Зачем высчитывать? Пиши котлета - 248 калорий да и всё)
неважно, какой ты вес поставишь продукта - калорийность не изменится уже (ну только если у тебя лежала котлета 101 гр, а за ночь из нее вытекла лужа сока видимая невооруженным глазом) А если она за счет испарения влаги потеряла у тебя 6 гр. так с калории с этими испарениями не улетели в воздух)

с макаронами крупами даже заморачиваться не буду, буду взвешивать в сухом виде и варить отдельно для себя, вчера вся семья обедает а я сижу столбики пишу с сайтом сравниваю, продукты забиваю, муж уже говорит, что скоро крыша у меня с этими калориями поедет но я думаю что наоборот скоро меня накроет осознание что это все не так и сложно, ждемс
Девочки всем спасибо за советы

привет всем!Меня тоже на ты можно называть .
Вот придется все-таки весы кухонные домой купить новые взамен сломанных. Видимо очень приблизительно считаю калории- опять перебор вчера случился, за 2000 калорий выпрыгнула. я так понимаю,мне до конца недели надо все-таки эти калории "штрафные" недоесть? Или это тоже не есть хорошо? Уже "штрафных" 550 набежало..И с физкультурой на этой неделе плохо -сначала отчет до ночи,потом семейные обстоятельства ( очень уважительные), а сегодня форма блин в машине,а машина не открылась-сигнализация сглючила от мороза( у нас минус 20 третий день)

Угу, а то потом встречаешь на дионе днаники с калорийностью в 66 ккал и 0,4 гр. жира.

Девчат, а можно я тоже влезу:
Я вот если пюре, допустим, считаю, то беру в списке уже готовое. Те же макароны - беру графу с уже отваренными макаронами. Манную кашу ту же. Блин, если еще каждое блюдо высчитывать, то гикнешься так весь день борщ один просчитывать

Katyalea



Добавлено спустя 4 минуты 25 секунд:
SunSoul

ну вот смотри: я взяла крупы ячневой 180 гр вчера. из нее вышло готовой каши 989 гр. Мне надо было треть этой каши съесть, т.е. я себе отложила 329 гр)
Забиваю в калоризатор сейчас - "каша ячневая на воде" он выдает на 329 гр - 250 ккал. А теперь берем по сухой крупе - треть сухой крупы - 60 гр. Забиваем в калоризатор "крупа ячневая" - 195 ккал в 60 гр.
Разница в 55 ккал) существенно)

Что то сегодня не видно нашего командира, он нет нет а вставит слово, а тут тишина....

Ну вот теперь ты смотри. Я утром варю манную кашку, себе и ребенку. Молока в ковшик - плюх. Ну пусть 450 гр. А манку я беру из пакета и сыплю тоненькой струйкой, пока не загустеет, сахара пару ложек. Это мне нужно было по идее взвесить сколько я туда манки всыпала, потом взвесить сахар, потом взвесить сколько у меня получилось готовой каши (потому что водичка-то все равно в процессе варки немного выпарилась.) Потом посчитать сколько у меня калорий во всей получившейся каше, а потом пропорцией вывести сколько из тех калорий я отложила себе в тарелку. Не, у меня так каша заклекнет, пока я считать буду.

как как ты эту кашу считаешь?

Эх, а я видимо лениться стала. Беру калорийность уже готовых продуктов, и отдельно для себя не готовлю