Питательные ламинарии

Водоросли бывают разные, например сине-зеленые -
из-за них зацветают водоемы. Бывают очень красивые -
ими мы любуемся, глядя на кадры подводной съемки.
А бывают водоросли исключительно полезные –
как ламинария, или морская капуста.

Ламинария насчитывает 30 видов. В пищу употребляются «листья»
ламинарии, которые правильней называть слоевищами.
Морская капуста содержит почти три процента органических
соединений йода, что делает ее средством номер один для
профилактики и лечения атеросклероза и болезней щитовидной железы,
в первую очередь эндемического зоба.

Для жителей большинства регионов нашей страны,
страдающих от недостатка йода, ламинария стала бы лучшим лекарством.
Ведь при рекомендуемой специалистами суточной норме потребления
йода в 150 мкг ламинария содержит его от 30 000 до 200 000 мкг!
Для сравнения: даже общепризнанный кладезь йода –
фейхоа содержит лишь 3000 мкг, креветки – 190, сельдь – 66,
яйца – 10, молочные продукты – 4-11, мясо – 3 мкг.

Впрочем, йод – далеко не единственная ценность,
которую может предложить нам ламинария, в ней есть кое-что
действительно редкое, например альгиновая кислота и ее соли – до 30 процентов.
Эти уникальные полисахариды обладают настолько высоким
связывающим действием, что способны из костей «отсасывать» свинец,
барий и другие отложения тяжелых металлов,
а также выводить из организма токсины и радионуклиды.
Поэтому морская капуста – сильнейший антидот и антирадиационное средство.

Также она содержит 20-25 процентов маннита
(ациклического многоатомного спирта), которому ламинария
обязана свойством предотвращать запоры.
К слову, в составе различных биологически активных добавок и
препаратов от гипертонии маннит и его производные
выполняют роль мочегонного средства.
Но и это далеко не все: японские исследователи доказали,
что вещество, извлекаемое из нитевидных корней
ламинарии – ризоидов, подавляет рост рака молочной железы.

Помимо этих редкостей ламинария содержит богатый
набор традиционных полезностей – до 9 процентов легко
усваиваемого белка, витамины – A, B1, B11, B12, пантотеновая (В5)
и фолиевая (В9) кислоты, C, D и E,
соединения железа, натрия, калия, марганца…
Словом, ламинария – это идеально сбалансированный природный комплекс,
состоящий из почти сорока витаминов, микро- и макроэлементов.

Листья ламинарии способны помочь чуть ли не при всех
расстройствах организма – при нарушениях в работе
центральной нервной системы, ослаблении умственных
и физических возможностей, при нарушениях пищеварения
и обменных процессов, заболеваниях сердечно-сосудистой
и дыхательной систем, дисфункциях иммунной системы и т.д. и т.п.
А еще без ламинарии не обойтись при мужских и женских
половых дисфункциях. Недаром практичные британцы давно
выпускают хлеб с ламинарией, и говорят, он весьма популярен –
ведь благодаря йоду морская капуста слывет мощным афродизиаком.

http://www.siroedov.ru/?target=calorizator-forum1

Добавлено спустя 3 минуты 29 секунд:
Эко таблица

Полезная памятка на кухню


Сочетаемость специй и пряностей с продуктами

Первые и вторые блюда

а) зернобобовые

Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин,
калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.
Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная,
укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри.
Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.
Овес — куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зеленый.
Перловка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
Пшеница — чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.
Пшено — имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго (плоды), черный перец, шамбала, карри.
Рис — чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи.
Фасоль — чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех.
Ячка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.

б) овощи и фрукты

Горошек зеленый — шамбала, чили, имбирь, гвоздика, душистый перец,
карри, манго (плоды).
Капуста — карри, куркума, корица, укроп (семя, стебель).
Картофель — кориандр, черный перец, чили, шамбала, калинджи, асафетида,
корица, мускатный орех, карри.
Морковь — чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.
Огурцы — мускатный орех, имбирь, фенхель, черный перец.
Перец болгарский — душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, карри,
кардамон, черный перец, кумин, манго (плоды).
Помидоры — асафетида, шамбала, чили, куркума, гвоздика, душистый перец,
мускатный орех.
Редис — черный перец, корица, мускатный орех, горчица черная,
кумин, кардамон.
Редька зеленая — чили, гвоздика, мускатный орех, карри,
фенхель, кардамон.
Редька черная — черный перец, мускатный орех, душистый перец,
корица, кумин, имбирь, карри.
Свёкла — корица, душистый перец, кориандр, асафетида,
ванилин, кумин, куркума,
мускатный орех, карри, шамбала, семя укропа, сок лимона, чили.
Тыква — кардамон, шамбала, чили, мята, имбирь, калинджи.
Яблоки (в острых блюдах) — чили, имбирь, кумин, гвоздика,
корица, калинджи,
ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.

Сладкие блюда, салаты, выпечки, напитки

Сахар — мускатный орех, ванилин, кумин, фенхель, кардамон,
мускатный орех, плоды манго, мята.
Ананас — кардамон, кумин.
Банан — ванилин, плоды манго.
Боярышник — имбирь, кардамон, кумин, лимон, мята.
Виноград (изюм) — кардамон, имбирь, апельсин (корки).
Вишня — кумин, кардамон, лимон, кислота, фенхель.
Гранат — имбирь, фенхель.
Груша — кардамон, манго (плоды), фенхель.
Ирга — кумин, кардамон, мускатный орех.
Калина — кардамон, кумин, плоды манго.
Клубника ("Виктория") — имбирь, корка лимона, манго, кумин.
Клубника (лесная) — кумин, калинджи, фенхель, имбирь.
Крыжовник — кумин, фенхель, имбирь.
Курага — фенхель.
Лимон — ванилин, фенхель, плоды манго.
Малина — мята, кумин, плоды манго.
Мандарин — мята, кумин, кардамон.
Облепиха — кумин, фенхель, мята, ванилин, плоды манго.
Рябина красная — куркума, имбирь, кардамон, манго, калинджи, кумин.
Рябина черноплодная — кардамон, карри, фенхель, калинджи.
Слива синяя — плоды манго, ванилин, фенхель, кардамон.
Слива белая — плоды манго, кардамон, фенхель.
Смородина белая — лимон, кумин, мята.
Смородина красная — лимон, апельсин (корка), кумин, манго плоды.
Смородина черная — кардамон, фенхель, ванилин, лимон, калинджи.
Финик — кардамон, плоды манго, фенхель, ванилин.
Черемуха черная — кардамон, лимон, ванилин, фенхель.
Яблоки — фенхель, ванилин.
Земляника — имбирь, корка лимона, манго, мускатный орех, калинджи.

Молочные

Молоко — мускатный орех, кардамон, куркума, имбирь, корица.
Йогурт — тмин, черный перец.
Сыр — кардамон, тмин, куркума, красный и черный перец.
Общие правила приёма пищи согласно Аюрведе, улучающие пищеварение

- Основной приём пищи должен приходится на полдень
(12:00 по местному времени);
- Есть нужно только сидя, причём в удобной позе;
- Есть следует в спокойной, тихой атмосфере,
при этом не смотреть телевизор, не читать, не отвлекаться;
- Не надо кушать в повышенном эмоциональном состоянии
(возбуждение, злость, беспокойство, печаль, гнев),
надо подождать пока сознание успокоится;
- После еды не нужно вставать из-за стола в течение не менее 5 минут;
- Не следует есть снова, пока предыдущая пища не переварилась
(перерыв должен быть не менее 3 часов);
- Не следует есть после захода Солнца;
- Есть следует только при чувстве голода;
- Есть надо медленно;
- Нужно тщательно пережевывать пищу;
- Следует съедать 3/4 от своих возможностей;
- Не надо есть холодную пищу;
- Нужно есть только свежую пищу, только что приготовленную или
в крайнем случае приготовленную сегодня;
- Не рекомендуется пить много жидкости в время еды, особенно холодной;
- Нельзя употреблять молоко с другими продуктами, особенно с теми,
которые обладают кислым или соленым вкусом - можно пить его только
кипяченным и горячим (можно с сахаром), желательно со специями
(с перцем, кардамоном);
- Надо сочетать только сочетаемые продукты
- Нужно использовать специи для лучшего переваривания и усваивания пищи;
- Нельзя употреблять сыр с сычужным ферментом, йогурт с желатином,
нагретый или приготовленный мёд, мороженое или холодное молоко;
- Прием пищи, по крайней мере обед, должен включать в себя
все 6 аюрведических вкусов;
- Следует сонастраивать питание с индивидуальными особенностями
физиологии человека, с текущим сезоном года, с погодой;
- Нельзя есть пищу с кислым и соленым вкусами перед сном
(даже не нужно пить кефир);
- Не рекомендуется есть много жареного, кислого и соленого

http://www.siroedov.ru/?target=calorizator-forum1

Жидкий виноградный сахар


Жидкий виноградный сахар -

природный сахар приносящий пользу организму!
Продукт, не имеющий аналогов на российском рынке.
Это совершенно натуральный заменитель сахара!
Экологически чистый, не содержит консервантов,
не содержит ГМО, гипоаллергенен.
Так же его особенность состоит в том, что он жидкий и
без труда растворяется при любой температуре,
будь то горячий чай или ледяной коктейль.
В отличии от меда и сиропа топинамбура
виноградный сахар имеет нейтральный вкус и
является полностью сырым и гипоаллергенным продуктом –
его можно добавлять в любые блюда,
сохраняя их исходный вкус.

Его очень удобно использовать
в холодных сыроедных блюдах.
Каждая бутылка имеет крышку
с удобным силиконовым дозатором.
Виноградный сахар не содержит сахарозу.
Это концентрированные глюкоза и фруктоза,
содержащиеся в винограде.
Важно, что розлив виноградного сахара
в бутылки происходит без какого-либо
дополнительного нагревания,
как это, например, происходит с мёдом.
В пищевой индустрии для уменьшения вязкости и
удобства розлива мёд сильно нагревают,
тем самым убивая все его полезные свойства.

Как делают виноградный сахар:

Жидкий виноградный сахар – уникальный природный продукт.
Он получается путем тройной фильтрации виноградного сока
через диатомитовые почвы без какой-либо термической и
химической обработки.

В результате такой фильтрации виноградный сок
становится густым и прозрачным,
очищается от микроорганизмов,
живущих на поверхности ягод винограда
(в том числе вызывающих брожение в кишечнике дрожжей).

Фильтрация через диатомитотвую землю сохраняет
взаимосвязь между молекулами глюкозы и фруктозы и
«живыми» молекулами воды виноградного сока,
благодаря чему виноградный сахар
усваивается организмом наилучшим образом.
Также сохраняются многие биоактивные вещества,
в частности флавонол кверцетин,
известный своим антиоксидантым действием .

Диатомитовая почва — осадочная горная порода,
состоящая из останков диатомовых водорослей,
в которой встречаются шарики опала,
а также обломочные и глинистые минералы.
Диатомитовая земля образуется из ила,
накопившегося в древних морях и озерах.

http://www.siroedov.ru/produkte/sladost ... ozamenitel

Осторожно - яд! О Соли узнайте здесь.

Веками выражение «соль земли» использовалось для обозначения
чего-то хорошего и важного. Нет ничего более ошибочного.
Ведь этот опасный продукт, который вы добавляете
к себе в пищу каждый день, подрывает здоровье.

Давайте рассмотрим факты:

1. Соль — это не еда! Оправданий для ее использования
в кулинарии не больше, чем для использования хлорида калия,
хлорида кальция, бария или какого-либо другого
реактора, взятого с аптечной полки.



2. Соль не переваривается, не усваивается организмом.
Она не имеет питательной ценности.
Соль не содержит витаминов, органических и
любых питательных веществ.
Наоборот, она вредна и может принести массу неприятностей почкам,
желчному пузырю и мочевому пузырю, сердцу, артериям и
другим кровеносным сосудам.
Соль может обезводить ткани, приведя их к критическому состоянию.

3. Соль может оказаться ядом для сердца.
Она также увеличивает возбудимость нервной системы.

4. Соль содействует вымыванию кальция из организма и
воздействует на слизистую оболочку,
покрывающую весь желудочно-кишечный тракт.

Если соль столь вредна для организма,
почему же она так широко используется?

Солить пищу стало привычкой,
укоренившейся в течение тысячелетий.
Но эта привычка основана на серьезном недоразумении.
Предрассудок заключается в том, что соль якобы
нужна нашему организму. Однако многие народы,
например, эскимосы, никогда не едят соль и не страдают от этого.



А как с солью в природе?

У человека, избавленного от этой привычки, соль вызывает ощущение,
подобное тому, какое вызывает сигарета у человека,
который никогда не курил.

Для некоторых видов животных соль является абсолютным ядом,
особенно для домашней птицы. Также известно, что свиньи
погибают от больших ее доз.

Желудок реагирует на чужеродное вещество, предпринимая
быструю попытку вымыть его с током воды через почки.
Можно представить себе, какое действие оказывает соль
на нежные фильтры почек.
Из всех органов нашего тела почки более других страдают от соли.

Что произойдет, если мы получим соли больше,
чем могут переработать почки?

Излишек будет отложен в различных частях организма,
особенно в ступнях и в нижней части голени, что ведет к опуханию ног.

Чтобы защитить ткани от этого яда, организм автоматически
стремится растворить соль, накапливая воду в участках отложения солей.
Не менее вредна соль и для сердца.

В определенных условиях даже небольшое количество
соли оказывается для него смертельным.
Деятельность сердечной мышцы регулируется относительной
концентрацией и соотношением естественных
солей кальция и натрия в крови.
Причем избыток натрия ведет к разбалансировке этой деятельности,
увеличивая частоту сердцебиений и кровяное давление.

http://www.siroedov.ru/?target=calorizator-forum1

Добавлено спустя 8 минут 46 секунд:
http://www.siroedov.ru/produkte/sladosti/Konf

Для Вас, милые дамы и девушки,
Большой выбор полезных и вкусных сладостей,
от которых не потолстеешь:)

В чем польза Гуараны?

1. Повышает работоспособность и выносливость
Гуарана повышает тонус и физическую выносливость,
помогает сохранить внимание и улучшает память.

2.Тонизирует лучше кофе
Она бодрит лучше кофе в 3 раза!
Но не приводит к перевозбуждению.

Гуарана является стимулятором нервной системы,
повышающим энергетический обмен.
Как тонизирующее средство она применяется
при переутомлении, усталости, стимулирует
физическую активность и улучшает работу мышц.
Она полезна при синдроме хронической усталости

Ее действие продолжается 6-8 часов,
что дает возможность на протяжении
длительного времени не чувствовать усталости.

Кроме того, у гуараны отсутствует запах,
и присущий кофе сильный горький вкус!

3. Очищает кровь
Гуарана очищает кровь и отлично наполняет наш организм
антиоксидантами, витаминами и микроэлементами.

4. Для похудения
Гуарана вычищает жировые отложения и
жировые бляшки на стенках сосудов!
Она способствует снижению веса и разрушению жировых отложений

5. Является натуральным афродизиаком


Как можно использовать Гуарану?

Сухой порошок гуараны хорош для приготовления напитков,
смешивая с фруктами и шоколадом.
Его можно добавлять в сок, каши, йогурты,
сухие завтраки, фруктовые пюре и т.д.

Просто добавьте 1 чайную ложку в стакан с вашим любимым соком,
коктейлем, йогуртом или просто водой, так же гуарана
будет отличным добавлением к фруктовому салату.

Что такое Гуарана?

Это растение с красными ягодами,
растущее в Бразилии.
И по-совместительству - один из Суперфудов -

продуктов, содержащих огромнейшее количество
полезных веществ.

Гуарана известна как "эликсир долголетия" амазонских
индейцев и была названа по имени американского
туземного племени Guaranis.

Когда европейские первооткрыватели впервые высадились
на берегах Южной Америки, они были поражены
физической активностью и быстротой реакции туземцев.

Вскоре они обнаружили, что источник неиссякаемой
энергии индейцев скрывается в маленьких плодах гуараны.

Купить можно в нашем магазине Сыроедов или заказав по почте

http://www.siroedov.ru/produkte/supe...arani-powder-1

3 полезных совета сыроедам-новичкам.

-Как правильно переходить и что теперь есть?
-Как перестать срываться и наконец-то перейти на сыроедение?
-Как перестать конфликтовать со своими окружающими по поводу того, кто что ест?

Давайте по порядку.

Ответ на первый вопрос заключается в том,
что не нужно теперь налегать на какие-то специальные продукты.

Можно продолжать кушать те фрукты, овощи, ягоды и зелень,
которые Вы ели и раньше, единственным отличием будет то,
что теперь это не десерт, а ваша основная еда.

В течении первого года следите за своим организмом и старайтесь
его не запускать, потому что многие элементы,
как например эмаль зубов, после своего разрушения уже не восстанавливаются.

Есть сыроеды, которых уносит в крайности, и они совершенно
перестают мониторить своё состояние. В последствии
они пожинают плоды такого подхода.

Поэтому, если Вы видите, что у Вас пошел какаой-то
очередной этап чистки, например резко ослабли ногти,
волосы или зубы, вот тогда и вводите в рацион те продукты,
которые облегчат этот этап и убирайте те, которые осложнят.

А во всем остальном, можете питаться чем хотите.
Скоро дыни пойдут, я вот практически весь август
обычно только ими и питаюсь.

На второй вопрос можно ответить так:

Вам же не нужна мотивация,
чтобы не прыгать с крыши, Вы и так понимаете,
чем закончится этот полет. Или например не нужна мотивация,
почему не стоит есть поганки в лесу.

Вот так и со всем остальным. Мы замотивированны
что-то делать только тогда, когда для нас очевиден результат.

А если результат, который мы для себя ставим во главу угла
не подразумевает под собой 100% сыроедения, то и сыроедить
мы не будем в итоге.

Для того, чтобы сыроедение было 100%, оно
должно иметь под собой железную мотивацию.
А такой мотивацией является не только образное
понятие в перспективе, а конкретно завтрашний день.

Т.е. мотивация "Я сегодня съел пельмень,
а завтра у меня хвост вырастет", будет работать.
А мотивация "Если я 50 лет буду есть белый хлеб,
то возможно через 50 лет у меня проблемы с сосудами будут"
- это вообще не мотивация.

Так что ищите то, ради чего Вы должны быть сыроедом
именно сегодня и окончательно и бесповоротно.
И вот тогда никаких срывов больше не будет.

Кстати, мотивация "Ну вареная еда это же вредно"
- это вообще курам на смех. По ТВ показывают
вскрытие легких курильщиков, вот уж тошнотное зрелище,
и то люди курить продолжают.

А когда какой-то умник в интернете написал
что варенка это вредно, то это вообще никакого эффекта
не произведет. Поэтому не корите себя за срывы по этой причине.

Ну и на последок о конфликтах с окружающими на почве еды.

Они были есть и будут всегда, потому что ничто другое
человек так не отстаивает и не защищает, как свою тарелку.

И конфликты возникают как правило по двум причинам:

1. Человек думает что Вы весь такой из себя правильный,
его осуждаете, и ждете что он тоже начнет выкидывать
продукты из своей тарелки и перейдет на одуваны и моркву.

Сперва ему страшно. Потом, когда он видит, что ваша
причуда не прошла, и Вы выглядите только лучше и лучше,
ему становится еще страшнее.

НО! В этот момент ему начинает хотеться попробовать,
и тут-то старые привычки разворачивают в его голове
целую поляну боевых действий. И он начинает спорить с Вами,
отстаивая свою правоту, хотя Вы его даже не трогали.

2. Второй же случай, очень похож на первый.
Исключение стоставляет только то,
что раззадорили его как раз Вы сами.

Причем возможно, Вы даже сами не поняли, как это произошло.
Но именно этот вариант развития событий, самый частый,
и именно поэтому мы чаще всего ругаемся с другими людьми
- мы сами их провоцируем.

Поэтому главный совет, который можно дать в этой ситуации
- перестать посигать на тарелу оппонента, а если Вы и так
его не трогали и никаких посягательств с вашей стороны
и не намечалось, тогда просто успокойте его.

Лучше всего помогает фраза: "Мам, я люблю, ценю
и уважаю тебя не за то, что у тебя в тарелке лежит,
а за то, что ты добрый, отзывчивый и самый мой родной человечек.
Поэтому мне все равно кто что ест, мне важно,
чтобы мы так же сильно любили друг друга, как любили и раньше"

После такой фразы ваши конфликты просто прекратятся,
и к Вам вернется мир, любовь и взаимопонимание.

Следуйте этим простым советам, и питание свежими
и живыми продуктами принесет Вам
еще большую пользу и радость!

Если б люди могли отказаться от соли,
То бы их навсегда все покинули боли.
Если б люди могли знать о белой угрозе,
То бы сахару нет, а дорогу фруктозе.

Если б люди могли отказаться от мяса,
То гуманной была б на Земле эта раса.
Если б люди могли воду чистую пить,
То тогда бы к врачам не пришлось бы ходить.

Если б люди могли, есть сырую еду,
Победили бы хворь и любую беду.
Если б люди могли, вдруг не пить алкоголя,
Опустела б тюрьма и наполнилась воля.

Если б люди могли не курить сигарет,
В их глазах бы горел восхитительный свет.
Если б люди могли, не колоть наркоту,
Через йогу с цигун обрели бы мечту.

Если б люди могли натуральность любить,
Было больше бы сил, чтобы что-то творить.
Если б люди могли отказаться от зла,
То Вселенная в миг как цветок расцвела.

Если б люди могли жить простою судьбой,
То они б обрели свой душевный покой.
Если б люди любви понимали язык,
То войны бы тогда, позабылся бы лик.

Если б люди трех рас, разом стали одной,
Человечество жило бы дружной семьей.
Если б люди могли жить в согласье с природой,
То тогда б наслаждались все прекрасной погодой.

Если б люди могли победить все пороки,
Это стало б реально, все в ближайшие сроки.

Побродила по Вашему сайту. Почему не указана калорийность продуктов и БЖУ?

Здравствуйте!
У нас информация о калорийности и дт дана только на самих продуктах,
все продукты являются не очень каллорийными, что эффективно для похудения
и удержания веса в постоянной норме.

С Уважением.

сколько полезной инфы!!!!!!