Я Оксаночка
Ты еще не пробовала? Меня девченки недавно научили. Муж даже капусточку заценил. Говорит, не то чтобы уж 100% майонез, просто у нас в семье жирное не приветствуется. А остренькое немножко, так пожалуйста. Только горчицу нужно сначала попробовать, иногда такая ядреная поподается.

блин. ну гениально же=))
спасибо большое))) сама отчего-то не додумалась

Да не за что, Оксаночка!
Сама для себя открыла сегодня майонез + горчицу! Завтра же попробую!

Это я Я Оксаночка отвечала

Я тут новенькая- поэтому и не поняла!!!

Добавлено спустя 5 минут 2 секунды:
Но если посмотрите выше я ответила вообщето по теме! Что было именно мне адресованно... Мне копировать ваши варианты сложновато- я с Айпета сижу......

Марита
Да не парься, я тебя тоже недопоняла.

fatini
уже попробовала. мужу понравилось. он в принципе и не понял, что это было.

Я салаты тоже заправляю сметанкой с горчицей. Даже оливье делала так, мои и не поняли.

Сметаной в основном. Если нужна большая порция то в блендере смешиваю сметану/ряженку/кефир/йогурт (что больше нравится) с зеленью, чесноком, горчицей, лимонным соком. Эксперементировать можно много. Магазинные соусы майонезы теперь вообще есть не могу, даже странно как они мне раньше нравились

а я готовлю майонез дома сама. и конечно, в нем калорий безумно много. так что я приспособилась готовить майонез на йогурте. яйцо смешиваю с сахаром и солью, затем взбиваю с небольшим количеством масла, и после того, как эмульсия получилась, можно добавлять постепенно йогурт, ну и потом как обычно, горчицу и уксус, либо лимонный сок, или и то и другое. так что от вкуса обычного майонеза мало отличается, и по калориям существенно выигрывает.