на праздник я себе позволила расслабиться
а теперь снова начала считать

Вера1959, кофеёза - девочки, не ссорьтесь.
Сдаётся мне, вам не понять друг друга просто ввиду слишком разных исходных данных. У Веры1959 есть опыт избавления почти от половины исходного веса, кофеёза свою историю нормализации веса не озвучивает, но мне почему-то кажется, что для неё 55 кг - это "о боже! я жирная!" (прошу простить, если ошибаюсь)
К тому же топик-стартер тоже не пишет ничего о своих исходных данных.

Екатерина Пенцель, мне кажется, что Вам имеет смысл прислушиваться к советам тех, кто прошёл хотя бы часть того пути, который Вы для себя планируете.
Это не значит, что другие пути неправильные. Просто Вам они, скорее всего, не подойдут. Точнее - будут не близки.

и я!
Я так долго с апреля месяца контролировала каждый кусочек, что Новый год для меня как награда в конце тунеля. Я спрятала свои весы, оторвалась хорошенечко (заранее договорилась с собой не мучаться угрызениями совести и намеренно пила и ела все что хочу почти 2 недели!). Сегодня достала опять свои веси и скинуть набранное мне не составит никакого труда, потому что это мизер по сравнению с предыдущим похудением.

Мы отмечали Новый год на корпоративе который тщательно планировали и все заказывали заранее потому что перед праздником очень трудно все организовать и найти свободные рестораны которые предоставляют кейтеринг меню. Заказывали на сайте http://www.obed-online.ru/kejteryng/ у сети Русские Традиции и остались довольны приготовлением и организацией сервировки стола.

я после праздников разгрузочные дни устраиваю, то на кефире, то на фруктах

Ох, девчонки! Мне страшно вспоминать свои праздники! у меня как планку сорвало и меня на салаты с майонезом потянуло, от которых до сих пор плохо. Сейчас вот постепенно возвращаюсь в свой обычный ритм - тренировки, сбалансированное питание. Кстати, могу порекомендовать сделать \разгрузочные дни на кефире по схеме, из данной статьи https://bezpuza.ru/diety/razgruzochnye-dni/razgruzochnyj-den-na-kefire.html Такой метод чистки организма хорошо работает, помогает вывести лишнюю жидкость с тканей (минус отеки), даже желудку становится легче после кефира.