Ну вот мы с Таксой питаемся примерно так. Не знаю, правда, чем это вам поможет, но...

Мясо
Можно - Любое нежирное мясо
Нельзя - Жирное мясо, сало, любые колбасные изделия, сосиски, сардельки, котлеты, пельмени, соленое мясо
Примечание - Можно жарить (без масла, например в гриле), варить, тушить, коптить, запекать.

Курица
Можно - Любое куриное мясо без кожи и жира
Примечание - Можно жарить (без масла), варить, тушить, коптить, запекать

Рыба
Можно - Любая нежирная
Нельзя - Жирные виды рыб, соленая рыба всех видов
Примечание - Можно жарить (без масла), варить, тушить, коптить, запекать

Морепродукты
Можно - Любые
Нельзя - Крабовые палочки и т.д. имитации
Примечание - Можно жарить (без масла), варить, тушить, коптить, запекать

Субпродукты
Можно - Любые
Примечание - Можно жарить (без масла), варить, тушить, коптить, запекать

Яйца
Можно - 2-4 яйца в неделю.
Примечание - мне 2, Таксе - 4.

Грибы
Можно - Любые, как гарнир
Нельзя - Соленые грибы
Примечание - Можно жарить (без масла), варить, тушить, коптить, запекать

Жиры
Можно - 1 ст. ложка растительного масла, предпочтительно оливкового (Такса не ест)

Приправы и специи
Можно - Любые натуральные приправы и специи в умеренных количествах. Лимонный сок. Желатин и агар.
Нельзя - Майонез всех сортов

Молочные продукты
Можно - Тан, айран, биойогурт без наполнителей до 1,5%, творог до 1,5%, сметана 15%, легкий сыр (немного)
Нельзя - Все остальное, особенно продукты с сахаром, жирный сыр, сливочное масло и продукты на нем.

Овощи
Можно - Любые (мне картошку нельзя, Таксе - можно).
Нельзя - Соленая, квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры, чеснок и т.д.
Примечание - В свежем виде, так же можно жарить (без масла), варить, тушить, запекать

Фрукты
Можно - В умеренном количестве - все, кроме нерекомендуемых. Свежие, свежемороженые, вареные (без сахара).
Нельзя - Авокадо, манго, бананы, дыня, виноград, сухофрукты, вареные и консервированные с сахаром

Мучные и злаковые продукты
Можно - Отруби, по 1 ст. ложке с 1 едой.
Нельзя - Все остальное, все виды хлеба, все виды макаронных изделий, все виды каш, мюсли и т.д. (Таксе каши и немного хлеба можно).

Сладости
Можно - Тик-таки, в умеренном количестве - желе из фруктовых соков с желатином или агаром.
Нельзя - Все остальные сладкие кулинарные и кондитерские изделия

Напитки
Можно - Обычная питьевая вода, вода с лимонным соком, чай, кофе, морс, компот, соки – все без сахара. Тан, айран, минеральная вода.
Нельзя - Любые напитки с сахаром, сладкие соки, соки с мякотью исключаемых фруктов, алкоголь.
Примечание - В сумме не более 2,5 литров в сутки

Витамины
Можно - Обычные поливитамины

О! Спасибо.

Ниже пример сбалансированного меню на 2030 ккал. Это на удержание. Если меню на 1500, 1600 и 1700 ккал рассчитывать на похудение, то от меню на 2030 ккал надо отнять только жиры и углеводы, белки не трогать. Вот в том и попрактикуйся.
На 1500 ккал: отнять 21 г жира и 85 г углеводов.
На 1600 ккал: отнять 17 г жира и 69 г углеводов.
На 1700 ккал: отнять 13 г жира и 53 г углеводов.
Меню может и странное, в нем нет хлеба, но достаточно круп овощей и даже печенья. Во всяком случае, баланс БЖУ и не только идеальный. Если умудриться всунуть в него конфету, то тоже за счет чего-то.
А на другие дни можно делать по образцу и подобию, заменяя крупы, овощи, фрукты, мясо, молоко на эквиваленты.
По секрету скажу что 2 зубка чеснока можешь всунуть в меню и даже не считать, это как бонус.

Относительно других идей: существует среднесуточный набор продуктов для взрослых, находящихся на санаторном лечении, по приказу минздрава. Тоже все вменяемо, от него можно отталкиваться и составлять свои меню. Существует таблица минздрава замены продуктов по белку и углеводам, что также позволяет модифицировать готовые меню, с пропусканием их потом через анализатор.

Coyote

А рис на ужин можно кушать да ?

Я не отвечаю на подобные вопросы.
Если пришла сюда с готовым знанием что когда есть, чего спрашиваешь? Учи нас. Я с трудом представляю себе ситуацию, что родители тебя выучили не есть на ужин картошку, макароны или крупы. Этой хрени ты выучилась уже по жизни. Вот тогда и вернись к своим учителям.

Да я не записывалась ни к кому в учителя. И не нужно трогать моих родителей, меня они по крайней мере вежливости научили. Если вы не отвечаете на какие то либо вопросы из своих личных соображений, не отвечайте, в чем проблема? Я не сказала , что рис нельзя есть вечером, я спросила у вас , ваше мнение ЛИЧНОЕ. Понимаете разницу? При чем тут мои родители? И я не говорила тут , что я что то ем или не ем определенное. Я просила поделиться своим меню и своим опытом.

Какое мне дело, какое у тебя мнение насчет риса вечером. У вас у всех мозги набекрень уже от заплывшего жиром мозга. Услышала где, что нельзя, значит не ешь, твои проблемы. Тему организовала, теперь она всехняя, кому надо воспользуется. Я еще парочку постов в теме размещу, в состоянии ты ими воспользоваться или нет твои проблемы. И забудь про воспользоваться чужим опытом. Тут один деятель весь форум уже задолбал теперь до тебя добрался. Еще раз: все советы и рекомендации здесь для условно здоровых людей. С болячками когда рис нельзя ни утром ни вечером справки в других местах.

Наталья 77, рис - все-таки довольно тяжелая еда. Вечером желательно что-то полегче. Салат из свежих овощей, например, творог, пара яблок, половинка грейпфрута - как-то так. И перед сном - бутылочка айрана, или чашка кефира.

Я стараюсь сделать завтрак покалорийнее. Сегодня у меня была овсянка и куриная грудка в панировке (готовый полуфабрикат, 173 Ккал на 100г, готовлю на пару в фольге). Последнее время пристрастился делать на завтрак стейк из форели или семги, но получается дороговато, по цене выходит дороже обеда в общепите. Земноводное не дает завтракать форелью или семгой чаще 1-2 раз в неделю.

Кстати - рекомендую способ приготовления на пару - просто заворачиваем в фольгу. Если просто положить продукт в пароварку, то как его не посыпай перчиком и другими специями, они все выварятся и от них останется лишь воспоминание. А в фольге после приготовления сохраняется не менее половины количества специй. И еще один удобный момент - можно сразу разделить на порции кусок куриной грудки, филе индейки или филе трески (как правило их приходится покупать в количестве, значительно превышающем 1 порцию), посыпать приправами, завернуть в фольгу отдельно каждую порцию и убрать в морозилку. Очень удобно, особенно если готовить завтрак - сразу после подъема включаю мультиварку в режим пароварки, закидываю в нее замороженную заготовку и занимаюсь своими утренними делами. Время приготовления, с учетом разогрева мультиварки и разморозки продукта составляет от 30 (нежирная рыба типа трески) до 40-45 минут (мясо птицы, толстый стейк из семги). У меня режим мультиварки дает отсечку через 1 час, так что даже если я прозеваю время приготовления и вовремя не выключу мультиварку, продукт сильно не перестоит, по крайней мере - пока ничего из продуктов не испортил, все получалось не только съедобно, но и вкусно.

Наталья 77
А почему нельзя. Если в рамках калорийности. Смущает белый, кушать можно бурый, полезнее)))