имхо те бактерии всеядные, и то что называют клетчаткой по правильному пищевые волокна которые разные бывают, и растворимые и нерастворимые, вот Дюкан свои овсяные отруби все нахваливал, во фруктах пектины, которые не совсем клетчатка и пр. Особо может и не стоит заморачиваться по поводу, любая пища которая считается грубой, содержит волокна. Яблоки незачем чистить, в капусте волокон полно, в свекле, оттого она и считается послабляющей, волокна быстреньпо кишечнику проходят.
Опять же не все грубую пишу выдерживают, гастриты и пр. Все по обстоятельствам. Но по тому же гастриту уже рекомендации изменились - в фазе обострения щадящая диета, чуть отпустило переходить на обычную.

Щадящая - это что за диета? И чем она отличается от обычной?

Что, в вашем городке нет гречки, перловки, пшёнки, овсяной, пшеничной, ячневой? зато есть авокадо, миндаль. За рубежом живёте?

Что любопытно, овес зерном действительно проблема даже в миллионниках. Сети из принципа не продают, знают что не будут покупать, генетическая память народа сказывается, овес лошадиное кушанье. Хотя при желании какой-нибудь магазинчик сыскать можно, я знаю где ажно от 2 производителей продается - один простой овес дешевый, другой от зожной фирмы дорогой.
Но такой овес не варится как каша за 30 минут в мультиварке, ему час нужен, и воды меньше, поскольку не разваривается. А варить в воде и потом воду сливать смысла нет - все полезное в воду уйдет, т.ч. надо режим подобрать и кол-во воды.
Вот чтоб такого геморроя не было и придумали геркулес. Раздавил зерно, паром обработал, а потом варится 2 минуты либо еще проще кипятком заливается. А красотки так вообще французский салат красоты (!) едят, где геркулес кефиром (йогуртом) заливается. Чтоб не так отвратно было, добавляют мед изюм орехи. Тогда уж проще кефиром мюсли заливать. Хотя мюсли не самая лучшая еда.

Я почитала ответы в теме, в принципе неплохой рацион. И не так уж страшны те бананы, если вы их не килограммами поедаете)

Ну да, первым же делом диетчицам говорят что страшнее винограда и бананов еды не бывает, и на них абсолютный запрет. Ешьте взамен капусту (непременно брокколи) и сельдерей.