Оль, мне надоело корячиться в Одноклассниках,
поэтому я буду тебе писать здесь.
Создашь пользователя, прочитаешь, захочешь, пусть живет, не захочешь - тема сама завянет без поддержки.
Всем остальным пользователям тема вряд ли будет интересна, хотя как знать...
********************
Эту часть я перенесла из Одноклассников, может быть полезным.
********************
Значит, смотри.
Тело человека в основном состоит из костей, воды, мышц и жира.
Там ещё до фига всякого насовано, но эти четыре составляющие являются основными и представляют особый интерес.
Кости. На нашем с тобой этапе жизни их размер и вес сформирован и изменяется незначительно, поэтому на них заморачиваться не будем.
Вода. Бесценный элемент организма. Если вода в недостатке, то возникает уйма проблем со здоровьем, а если в избытке, то возникает.... уйма проблем со здоровьем. Поэтому водный баланс важен для здорового человека. А в деле похудалок вода ещё и вымывает растопившийся жир, без неё вообще никак. Когда ты моешь посуду, ты сначала елозишь по тарелке мочалкой с Фейри, чтобы расщепить жир, а потом пихаешь под воду, чтобы смыть его, так? Ну возьми намажь Фейри на тарелку и оставь на ночь несмытую тарелку. К утру получишь мутное, липкое и жирное Бе-е-е вместо чистой сияющей тарелочки, согласна? В организме та же ситуация: мы с помощью правильной еды и режима питания расщепляем жир, а вода его смывает. Расщепление жира идет активно утром и днем, к вечеру метаболизм замедляется, а ночью - очень замедляется. Поэтому воду нужно пить постоянно, каждые 15-20 минут по несколько глотков, днём побольше, к вечеру поменьше. Там уже жирок расщепился и надо смыть, пока он снова нигде не осел... Согласна? Практически - ставь около себя бутылку с водой и каждый раз когда увидела или вспомнила - делай 2-3 глотка. Через три дня привыкнешь.
В среднем выпивать нужно 1,5 - 2,5 литра воды за один день. И не забывать заглядывать, пардон, в унитаз. Моча должна быть светлой. Если ты не пьёшь никаких таблеток, витаминов и прочего, что может изменить цвет мочи, то яркий цвет означает сильную нехватку жидкости в организме. Если пьёшь таблетки - отмени на пару дней и проконтролируй цвет мочи. Если нельзя отменить (ну, у меня, допустим, таблетки для сердца на ежедневном приеме, их нельзя отменять), то просто контролируй объем выпитой воды. Ходить в туалет надо не меньше 5-8 раз в день, в основном в первой половине дня..
Жир. Он организму просто необходим. Особенно женскому. Жир на животе у женщины обусловлен генетически - природа нас создала для вынашивания потомства, и предусмотрела, что даже если во время беременности случится вселенский голод и холод, то женщина сможет худо-бедно прокормить, обогреть и выносить своего младенца. И жир на пузе - потенциал. Мы - девочки - просто обязаны съедать в день 30 граммов чистого жира. Иначе обеспечим себя проблемами надолго. Если жира не будет хватать, то организм как рассуждает? "Настал голод. Жрать нечего. Она и себя-то прокормить не может. Какие, на фиг, дети?" И отключает репродуктивную систему - за ненадобностью. Моментально получается сбой в КД, и гормональный сбой, поход к гинекологам и нудное безрезультатное лечение. Чтобы избежать этого - ложка масла по утрам и контроль съедаемых жиров. С ними надо очень осторожно. Если излишки воды по большей части выводятся, то излишки жира - откладываются. А нехватка жира - быстро приводит к проблемам. Поэтому очень важно держать жир в балансе с белком и углеводами. Даже если недоела или переела, то процентное соотношение БЖУ 30-30-40 или 30-20-50 должно сохраняться.
Мышцы. Это наши большие друзья, чем качественнее наши мышцы, тем быстрее сжигается жир. Ошибка многих дам в том, что они боятся раскачатся до страшных мужских форм - да никогда! Женские гормоны способствуют формированию гладенькой фигурки, а тестостерон - рельефу. Это я точно знаю, я таскала штангу. Но пытаться развить мышцы необходимо, мышечный корсет формирует осанку, держит кости и сжигает жиры.

Это был человек. Теперь еда.
В еде мы имеем белки, жиры, углеводы и ну и всякие там микроэлементы. И калории.
И все наши проблемы возникают оттого, что мы едим не сбалансированную еду. Мы едим вкусно, а нужно полезно.
Нужно есть еду, и немножко лакомиться лакомством, а мы едим лакомства и удивляемся дисбалансу в организме...
А теперь посмотри на свою сегодняшнюю еду. Что здесь было едой, а что - лакомством?
кофе, пирог, орехи, яблоки, курага, - это все лакомство
Из еды - только каша и рыба.
А рагу из овощей - вообще не понятно, что за еда. После тепловой обработки витаминов там почти нет, зато есть масло, которое полностью впиталось в овощи. Овощи лучше есть живьем, особенно в сезон. А рагу и кабачковая икра - это пища стариков, зачем она нам...
Теперь подумай, ты не накормила свой организм сегодня, ты не удовлетворила ПОТРЕБНОСТИ, и организм требует еду! Конечно, тебе постоянно хочется что-то в рот запихнуть! Если в первой половине дня мы едим мало долгих углеводов, а во второй половине дня - мало белков, то к вечеру получим сильное желание съесть быстрые углеводы.

У организма есть три ПОТРЕБНОСТИ: сон, еда+питье и туалет. Всё остальное - либо прихоти либо отклонения от нормы. А потребности должны быть удовлетворены. Если ты хочешь спать, абсолютно бесполезно чесать пятку - это не поможет. Если ты хочешь спать - надо ложиться спать. Если ты хочешь в туалет - надо идти в туалет. И если ты хочешь есть - надо есть. Весь вопрос заключается в том, ЧТО есть, СКОЛЬКО и КОГДА.
Еду в течение дня распишу ниже.

Теперь давай уточним терминологию.
салат - это не какой-нибудь тошнотворный "Оливье", смесь низкокачественных продуктов, утопленных в майонезе
Салат - это свежие овощи и яблоки, с 1-0,5 ложки растительного масла. Можно туда же насыпать свежего творога. Или адыгейский сыр, или сулугуни, или брынзу. Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Белок - это мясо, творог и яйцо.
мясо - это не колбаса или карбонат, мясо - это говядина, курица, рыба, которые ты приготовила сама.
Колбаса и карбонат - это вообще не еда
Консервы - не еда
творог - это то, на чем написано "Творог", а не всякие субстанции с надписью творожок, творожный продукт, продукт, полученный с использованием сыворотки. Это всё - ухищрения. Творог у нас продают хороший Осакаровский в фольгированной упаковке, или творог из детской кухни. Жирность должна быть до 5%
Активия, Чудо, и подобная фигня не считаются творогом, не считаются кефиром, и вообще едой не считаются
В яйцах можно желтки выкидывать, они очень жирные, и съедать одни белки, или 1 яйцо+1 белок.

Теперь лакомства.
если у нас в рационе не будет лакомства, мы через неделю уйдем в зажор.
и надо это учитывать.
Вопрос, что считать лакомством?
если утром у тебя каша - можно добавить чайную ложку меда. 9 грамм, а вкусно!!!
на первую-вторую-третью еду фрукты - отличное лакомство. тогда же можно и конфетку, зефир,
опять же - прекрасная вещь творожная запеканка!
завтрак каша + творожная запеканка + кофе идеален!
каша - долгий углевод, даст долгую сытость, творог - белок, а запеканка - вкусно и красиво.

Лучше ставить на стол сразу всю еду, чтобы ВИДЕТЬ ГЛАЗАМИ, как её много!
***************

Итак, твоё утро.

Сразу после туалета - весы, любуемся на результаты!
После весов - стакан воды, желательно тёплой, хорошо бы с лимонным соком. Это вроде чистки зубов - смоет все шлаки с пищевода и разбудит организм.
Через 10 минут - ложка растительного масла, нерафинированного и желательно холодного отжима. Это спасёт грудь от обвисания и сохранит менструальный цикл, так что не пренебрегай этим.

Завтрак.

Сильно не наедайся, тебе через 2,5 часа снова надо есть!!!!

Каша очень желательна. Это долгий углевод, она даст тебе чувство насыщения на долгое время. Она будет постепенно усваиваться и в течении 2-2,5 часов твоя кровь будет обеспечена глюкозой. Я посчитала кашу на молоке, у каши на воде без сахара и без добавок калорийность ещё ниже, но еда должна быть наполнена вкусом, это очень важно. Поэтому молоко и ложечка меда. Я написала, что каша рисовая, но по факту каша любая. Ну, кроме, манки, само собой!
Творог со сметаной. Творог - это источник белка. Не творожок, не Активия творожная, не творожный продукт, а нормальный творог. Можно заменить на варёное яйцо, а лучше белок. Или кусочек вареного мяса, курица, говядинка, индейка.
Белок - важный строительный элемент, и необходим при каждой еде.
Кофе с молоком и сахаром. В идеале надо бы уменьшить порцию, но я не сторонник радикальных мер, потому что они приводят к срыву, и поэтому твой кофе с сахаром пусть пока останется, потом ты сама перестанешь хлестать его литрами.

Вторая еда.
кофе, конечно, не 20 грамм, а 200, я была невнимательна.
Пока что я иду навстречу твоим вкусовым привычкам и ставлю кофе в удобных для тебя количествах.
Если количество меньше - только приветствуется.
В этой еде белок и яйцо - еда, кофе лакомство.

Третья еда.
Обед.
суп я написала, что гороховый, но по факту тоже любой.
Суп дает чувство набитого желудка, "эффект бурдюка", так любимый обжорами, содержит ненаглядную картошку, крупы, овощи. Конечно, лучше бы жира поменьше и картошки тоже поменьше, ты и без того будешь вполне сыта.
капуста тушеная - хочешь, замени салатом.
говядина тушеная с томатом - замени на другое мясо, курица, индейка, всё в твоих руках.

можно гарнир, мясо и салат.
Можно супчик, гарнир и мясо
словом, комбинаций уйма.

Крупы, овощи нам необходимы в течение всего дня потому что если у нас не будет поступления долгих углеводов, то к вечеру нам захочется быстрых. А быстрые углеводы - это всякие конфетки и прочая фигня.
Хлеб черный, потому что белый по вредности приравнивается к пирожным. По факту белый хлеб - это десерт.
Ну и идя навстречу пожеланиям - кофе, если он в тебя влезет. Апоплексический удар ещё никто не отменял. Единственное, заметь, дозу порцию я уменьшила вдвое. У нас цель - поесть, а не умереть за столом. Горячий суп, горячее мясо и горячий кофе, столько горячей и тяжелой еды - не всякое сердце выдержит.

Добавлено спустя 7 минут 27 секунд:
хотя лучше съест фрукт, чем пить кофе.
Ну ладно, война план покажет.

Четвертая еда.
то, что в детстве называлось полдником.
яблоко можно постругать в кефир, получится такая ... Активия кефирная...
Ну, пусть будет не яблоко, а курага или чернослив.
Клетчатка - это такая штука, продаётся у нас в супермаркете Южный точно, стоит копейки и полезная. Я её пихаю в кефир или в протеин и получается отличная еда - и сытно, и не калорийно, и кишечник делается довольным!!!
фрукты можешь туда порубить, можешь живьём съесть.

Красотка Агата
Тема супер, я бы назвала ее для ясности "Новичку ПП", я не совсем новичок, но очень полезно освежать в памяти некоторые моменты.
Я буду сюда часто заглядывать.

Пятая еда.
углеводы вечером лучше получать из овощей.
Крупа - это долгие углеводы, а у нас день уже кончился, нам столько энергии не надо.
конфеты и плюшки - это быстрые углеводы - вечером они прямым ходом направляются в бока.
Поэтому в качестве источника углеводов мы используем овощи. Заметь, не фрукты.
Ну и мяско. Курочка.

Ну и если вечер пришел, ты проголодалась, а лечь спать пока не удается - возникает шестая еда.Творог для этого просто идеален.
через 2-3 часа после последней еды - баиньки.

Если ты ляжешь спать раньше, творог ещё не усвоится, ты будешь плохо спать и утром не будешь хотеть есть.

Что важно на данном этапе?
научиться на есть в куче.
Неважно, муж пришёл, сын проснулся, соседка - - зашла, время их еды и время твоей еды не всегда совпадают. Конечно, семейные ужины сближают, но ведь не обязательно махать вилкой, согласись? Твои мужчины едят, ты сидишь на них любуешься, а через час идёшь кушать свой творог. Это действительно несложно, хотя и непривычно.
Механизм сжигания жиров запускается только тогда, когда еда в норме - не в избытке и не в недостатке.
Излишек еды - толком не переварится и пойдёт в жир.
недостаток еды - вызовет панику у организма, он поймет, что в мире кончилась вообще вся еда, иначе почему бы ты перестала кормить самого любимого человека в мире - себя? А раз еда кончилась, то надо запасаться и тратить запасы бережно.
относись к своему организму как к грудному младенцу. Ты же не говорила Тимуру - полежи голодный, я быстро в цех и обратно... И не кормила его только потому, что пришла соседка.... Здесь так же, накорми себя а потом работай дальше. К тому же салат и яйцо очень несложно взять с собой...

Тут мы с тобой подошли к простой мысли - как определить голод?
очень просто: если ты готова съесть все, что угодно - это голод, потребность
если ты хочешь кофе с плюшкой - это аппетит, желание.
голод - он в животе, аппетит - в голове.

И ещё.
если ты идешь куда-то на неизвестное время, например, в магазин искать блузку, то возьми с собой бутерброд - чёрный хлеб, тонкий кусочек, кусок вареной говядины, ломтик огурца.
Мясо - бесценный белок, даст насыщение, черый хлеб - углевод, и огурец - для сочности. Вода у тебя всё равно с собой всегда (да, же?) съела бутерброд, выпила воды, и живи дальше.
Если бутерброд не пригодится - съешь позднее, если пригодится - ты была предусмотрительная умница.
Если ты идешь на работу, и там попадает еда - планируй в меню такую еду, которую можно взять с собой, согласись, такую еду как суп тащить хлопотно и холодным есть противно.
Если ты пришла домой голодная, готовая запихнуть в себя весь холодильник одномоментно, а ужин ещё надо готовить, то съешь сразу вареное яйцо или творог или кусочек мяса. Чувство голода притупится незначительно, но пока ты будешь готовить ужин, желудок успокоится и когда еда будет готова, ты не сожрешь полную тарелку, а съешь вполне аккуратную порцию.

Если на работе аврал - поставь на работе мультиварку. просто из дома приноси в такие дни.
и едой будешь обеспечена и хлопот особых нет. хочешь, плов приготовь, а хочешь - суп. и овощи - можно даже не стругать в салат. и хлеб.
ну или микроволновку поставь в цехе.
Еда всухомятку в течении дня даст тебе чувство неудовлетворённости едой и вечером ты нарубаешься до бессознательного состояния, просто, чтобы получить удовольствие, а учитывая аврал - сразу же ляжешь спать с набитым животом. За три дня аврала ты угробишь все наши старания за месяц.

Добавлено спустя 8 минут 40 секунд:
Если авралы случаются часто - мультиварка очень поможет, кинула курицу, нажала две кнопки и спать легла. Она в нужный момент сама включилась, сварила и держит горячим. Ты утром проснулась - а у тебя горяченькая свежесваренная курочка с бульоном. Пока муж зубы чистит - покидала туда рис, картошку и сушеные овощи от Приправыча, соль, перец и всё. через 20 минут у тебя готов суп, берёшь за ручку, ставишь в машину и весь день ешь сама в цехе и кормишь мужа.
Или плов. или тушёное мясо. Уйма вариантов, уйма.

Всё, Оль, на сегодня силы кончились, пойду посуду покидаю в посудомойку и спать.
А то я устала, соображаю плохо, спать хочу и уже скоро проголодаюсь....

Агата, я в восхищении.
Вы проделали титаническую работу.

Надеюсь, что Ольга воспользуется вашими советами и такой труд не пропадет даром.
А вообще данная тема полезна для любого новички в ПП.