В последние годы все большее число людей начинает задумываться о своем здоровье и о здоровом образе жизни. Такая тенденция связана с активной его пропагандой телевидением и возрастающим влиянием западного стиля жизни, где следование тем или иным принципам здорового питания стало неотъемлемой частью жизни общества. Как результат – люди начинают питаться строго по часам и в соответствии с тщательно продуманным планом питания, отдают предпочтение только экологически чистым продуктам, значительно ограничивают список «разрешенных» продуктов. Но так ли это хорошо на самом деле?

Даже самые полезные и правильные привычки могут иметь обратную сторону медали. Строгий подсчет калорий и составление индивидуальных планов питания захватили человечество даже больше, чем проблемы голода, СПИДа и ядерного оружия. Однако, столь модное увлечение здоровым образом жизни породило новую болезнь – орторексию. Само название «орторексия» происходит от греческого слова “Ortho” – «правильный» и означает стремление к правильному здоровому питанию, перерастающее в самую настоящую одержимость. Американский доктор Стивен Брэтман впервые использовал этот термин в 1997 году, для характеристики нового алиментарного или пищевого расстройства. Он ставит данное заболевание в один ряд с такими известными психическими недугами, как анорексия и булимия. Но не все специалисты согласны с его мнением. Некоторые абсолютно отрицают существование проблемы и называют ее надуманной, другие соглашаются с ее существованием, но предпочитают считать орторексию лишь как вариант анорексии. В любом случае, проведенные в Америке исследования показали, что данному заболеванию подвержено около 6 % населения этой страны. Так что, хотя орторексия пока официально не признана психической болезнью, ее существование доказано объективными статистическими данными.

Данная болезнь обычно развивается у людей, которые стараются всегда и везде питаться правильно и доводят эту идею до полного абсурда. Со временем они все больше углубляются в дебри здорового питания, увеличивая список «запрещенных» продуктов до бесконечности. Самое печальное, что, в отличие от Америки, в нашей стране наиболее ярыми приверженцами разнообразных по сути планов питания становятся девочки-подростки. Они, как никто другой, готовы следовать любым теориям, только бы выглядеть как топ-модели.

Безусловно, нелегко противостоять психологическому натиску, когда со страниц глянцевых журналов на вас взирают вечно юные красавицы с прекрасными телами. Еще труднее соответствовать новым стандартам и параметрам красоты. Вот и получается, что люди начинают отказываться от пищи, которая нравится, ради той, которая полезна. Следующий этап – это постоянное чувство вины от того, что съедается «запрещенный» продукт и, как правило, человек перестает получать удовольствие от любимых блюд. Он начинает всей душой себя презирать, если хоть на шаг отступает от своей диеты. Все это ведет к низкой самооценке, к тому, что человек перестает получать удовольствие от жизни и чувствует себя полноценным только в жестких рамках той или иной диеты. Следование принципам питания становится манией, которая отравляет жизнь, снижает ее качество.

Интересен тот факт, что сам доктор Брэтман заинтересовался проблемой орторексии только после того, как лично с ней столкнулся. В молодости он фанатично следовал собственной теории питания, согласно которой питаться нужно было только свежесобранными овощами. При этом, прежде чем проглотить очередную порцию еды, он пережевывал каждый кусочек ровно 50 раз. В итоге все это привело к настоящему нервному расстройству, которому Брэтман и дал название «орторексия». Но, только освободившись от этого заболевания, он провел серьезное исследование проблемы и посвятил ей книгу «Пристрастие к полезным продуктам: как преодолеть одержимость правильным питанием». Он пересмотрел свои взгляды на жизнь и питание, возглавив новую кампанию против бездумного следования экстремальным диетам, которые истощают человека не только физически, но и психически.

Приняв решение следовать здоровому образу жизни, нужно не забывать о чувстве меры. Ведь еда – это одно из главных удовольствий в жизни человека и можно совершить непростительную ошибку, напрочь лишив себя этого удовольствия только в угоду новомодным тенденциям.

Не превращается ли правильное питание у вас в идею фикс? или вы спокойно отходите от диеты на какое-то время, чтобы отдохнуть или еще по каким-то причинам?

Каждый день себе устраиваю небольшое баловство , типа пары пряников и конфет с чаем.Но очень часто (наверно каждый третий день) я превышаю эту норму и порой очень сильно например могу объесться в фаст фуде НО блин раз уж я ем зачем париться?Просто необходимо знать меру и всё , а у многих получается либо абсолютный отказ либо неостановимое обжорство.

По поводу ПП и ДИЕТ ...Не нужно путать эти понятия ДИЕТА - это ВРЕМЕННОЕ ограничение в питании ( по различным причинам ) , а ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - это образ жизни, НО НЕ ОГРАНИЧЕНИЕ в чем-либо , во вкусняшках в том числе Так что кушайте ВСЁ С УДОВОЛЬСТВИЕМ , просто ЗНАЙТЕ МЕРУ ! Я набрала вес исключительно потому ( как я поняла ) что перестала ощущать меру в поедании сладкого ( конфет ), преимущественно по вечерам Теперь же я просто ем , как обычно, КРОМЕ еды после 18 и сладкое ем , но совсем немного ( пару конфет каждый день + кофе с сахаром утром ) И ощущения великолепные !

optimistka52
понятия я не путаю
если уж придираться, то диета (от греческого— образ жизни, режим питания) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом. Правильное питание по сути один из видов диеты.

Вопрос же у меня был другой. Я хотела узнать, не становится ли такой образ жизни навязчивой идеей: есть ТОЛЬКО ВСЕ ПРАВИЛЬНОЕ (кстати, у всех понятие "правильное" довольно сильно разнится в зависимости от человека) и, когда после незапланированного поедания вкусностей либо любой еды после определенного времени (например, после 18), возникает довольно сильный стресс и чувство вины. Как с этим борются люди? Вопрос возник у меня после прочтения как статьи, так и дневничков на форуме.

А я и не собиралась ПРИДИРАТЬСЯ Просто сказала о своих ощущениях и представлениях , если не по адресу зашла и здесь не тема для обмена мнениями и ощущениями - извините за вторжение

слово придираться я применила исключительно к себе, а не к Вам
И почему сразу не по адресу и бежать? ничего страшного я вроде не написала
Ваша точка зрения мне интересна, я просто уточнила, что я имела ввиду

По поводу классического определения слова " диета" - в повседневной жизни это слово применяется В ОСНОВНОМ именно как ОГРАНИЧЕНИЕ почему-то А по поводу того, что не нужно путать понятия , я имела ввиду не лично Вас , а общепринятую " путаницу "
А по сути вопроса - согласна , всё настолько зависит от характера, настроя человека на что-то определённое ..Так что ОБЩЕГО какого-то определения или совета , на мой взгляд, быть практически не может..НО ! Советы всегда нужны и важны - а применять эти советы или нет решается индивидуально..Во, как завернула Но суть вроде верная

Статья замечательная. Я давно искала нечто подобное на этом форуме. И проблема этого постоянно возникает - а что именно кто называет "правильным питанием". Именно поэтому я немного отошла от ПП, ибо то ПП, которое имеет в составе только "полезные" якобы продукты, меня не устраивает. Поэтому, я думаю, каждый человек должен изначально определить, что именно он называет правильным питанием, и не загонять себя в слишком строгие рамки.

Кажется, что у меня как раз развивается орторексия.

До марта 2012 года мой вес был где-то 58 кг при росте 159. Складки, живот, бока, спина.. фу-кошмар)) В своё время в возрасте 15 лет мой вес доходил до 64. Тогда почему-то не обращала на это внимания. были прыщи на лице, на спине. Но было всё равно пофигу. Прошло 10 лет. За это время был вес 52 кг, но тогда были в моей жизни бедные времена, и я ничего особо не ела. Часто болела. Потом участились походы в макдак. О понеслась!

В масленницу этого года решила всё-таки похудеть. Поела последних блинов. И всё. Питаться стала мало, калорий не считала, за БЖУ точно уж не следила. Стала дома заниматься спортом каким-никаким, направленным на определенные части тела -бедра, бока.. И процесс пошел - стала худеть на глазах. Сначала дошла до 54, потом 52, потом 50. Сойчас вешу 47 с лишним. Приэто когда весила 50 кг казалось - вот он идеал. Теперь поправляясь с 47 до 48 чувствую, что толстая. Стараюсь больше двигаться, ходить на 10 этаж пешком. Но это всё здорово! Н:о с едой чувствую, что перебарщиваю в плане уменьшения калорий. Отказываюсь от пирожных, кричу на всех, кто мне предлагает. Мой молодой человек был за то, чтоб я похудела и обрела рельефное тело. Но сам сейчас боится, что я и дальше буду худеть, пытается напоить хоть сладким чаем. На работе говорят, что я стала в двое меньше и дальше не надо худеть, а мне не верится. Ну не могу я себя остановить. Понимаю, что анорексичная худоба - это не моё.

Вопрос риторический: Стоит ли отказываться от колечка с творожной массой на полдник?