Вот решила создать эту тему для сохранения рецептов, может и ещё кому то они пригодятся

Ингредиенты рецепта «Курица, запеченная с гречкой»:
сметана 20% 180 гр, лук репчатый 50 гр, чеснок 10 гр, куриное филе 500 гр, крупа гречневая (ядрица) 300 гр, масло подсолнечное 1 столовая ложка,сыр Сулугуни 100 гр, вода 300 мл
Как приготовить блюдо «Курица, запеченная с гречкой»
1. Стакан тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанным луком и чесноком.

2. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

3. Промазать курицу сметаной, налить 300 мл горячей солёной воды.

4. Поставить противень в духовку на 40 минут при 180 градусах. Через 40 минут сыр натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу и опять отправить в духовку на 20- 30 минут. Оставить ещё некоторое время в духовке после её выключения.
Пищевая ценность блюда «Курица, запеченная с гречкой» (на 100 грамм):
Калории: 157.1 ккал.
Белки: 12.4 гр.
Жиры: 5.9 гр.
Углеводы: 13.8 гр.

Добавлено спустя 9 минут 39 секунд:
Котлетки с овсяными хлопьями​
Фарш из индейки (можно любой на Ваш вкус) 700 гр., 1 средняя сырая картофелина (145 гр), 1 луковица(30 гр), 3 ст.л. овсяных хлопьев, молоко 3,2% 25 гр, соль, перец по вкусу.
Вместе с мясом для фарша перекрутить на мясорубке картофель и лук. Затем добавить молоко, хлопья, соль и перец. Все хорошо перемешать и оставить на час. Затем сформировать котлетки любой формы и обжарить на сковороде (можно в духовке или пароварке). Я запекала их в духовке.
Пищевая ценность блюда (на 100 грамм):
Калории: 148,67 ккал.
Белки: 15,8 гр.
Жиры: 6,39 гр.
Углеводы: 5,97 гр.

Добавлено спустя 4 минуты 49 секунд:
Как здесь сложно, незнаю куда нажимать,как найти друзей! Научилась только как считать калории!

привет это по началу кажется сложно, читай темки, задавай в них интересующие вопросы, со временем и друзья появятся

Нашла, теперь не потеряю)))) Лен, спасибо за темку

да на здоровье... может и кто нибудь из девочек подкинет свои рецептики

было бы классно, я если когда сподоблюсь, обязательно буду делиться

ну я надеюсь сподобишься

Ну и сподобилась вчера
В рецепте он назывался Адыгейский сыр, я его сделала и поняла, что явно не Адыгейский, т.к. первый раз встречаю рецепт сыра с яйцами обозвала его Яичный сыр Получается не так чтоб прям много, хотя я не взвешивала, на вид 500-600 грамм, вкус нежный, приятный, кто любит посолоней - добавите к рецептуре соли. Итак поехали:
Молоко 2.5% - 1 литр
Кефир 1% - 1 литр
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 3 чайных ложки без горки
Налить в кастрюлю молоко и кефир, нагревать, помешивая, когда начинает створаживаться добавить яйца размешанные с солью, тщательно мешаем, доводим до кипения, помешивая, варим еще минут 7. Откидываем на марлю, отжимаем (я положила под пресс на полчаса). Отправляем в холодильник, если сварили вечером - утром уже можно есть. Приятного аппетита.
Калораж на 100 грамм
КК - 56.55
Б - 3.74
Ж - 2.64
У - 4.0
Вношу коррективы, прежний подсчет тоже оставляю, но он без учета уварки....посчитала на другом ресурсе с уваркой, калорий получилось больше, но должна сказать, что на весе это не отразилось, хоть я считала не правильно, да и радуюсь даже, значит наедала все-таки хотя бы 900-1000 кк
КК - 158.8
Б - 10.2
Ж - 7
У - 12.5

ой, ну как я рада спасибо за рецептик, надо будет попробовать, с яйцами я ещё не варила сыр... а вообще честно говоря давненько уже не варила... как хорошо что напомнила, надо будет сделать