Девочки, очень нужен рецепт кулича. И еще, кто нибудь выпекал в готовых бумажных формах, написано их смазывать не надо-вот интересно, тесто к ним не прилипнет?

Пеку по этому рецепту уже не первый год. Это самый вкусный кулич, который я пробовала.
В бумажных формах пеку, их не смазываю, просто потом обдираю, когда режу кулич

Кулич
1/2 ст.л. соли
1,5 стакана молока
0,6 кг муки
6 яиц
300 г масла
ванилин
изюм, орехи (по вкусу: например, грецкие), цукаты, валилин
40-50 г дрожжей или 1 пачка сухих
1,5 стакана сахара

1. Замесить опару: в тёплом молоке растворить дрожжи +половину муки. Поставить в тёплое место, пока не поднимется.

2. Затем добавить соль, желтки стертые с сахаром, ванилином, маслом. Добавить взбитые белки, муку, изюм, орехи (размельчить, но не в пыль). Дать тесту хорошо подняться, после- обмять. Разложить по формам и дать тесту еще раз подняться ( не больше чем на 1/2 высоты формы).

3. Выпекать до готовности.
Тесто будет жидковатое, как на оладьи, но муки добавлять больше, чем в рецепте не надо. Ну и можно сделать только половину теста, а то много получается:)

Девочки,я вот особо куличи не люблю. Мама заинтриговала и сказала, что просто я вкусного не ела. Вот хочу найти ооочень вкусный и сделать. Подскажите рецепт, пожалуйста.
Myffka, а бумага без труда потом обдирается, или вместе с куличом?

Yolochka
Когда кулич выпекается, то там получается достаточно толстая корочка, абсолютно чисто бумага не снимается, но обдирается без труда и с небольшим количеством этой корочки.