Предыдущее посещение: менее минуты назад 
Текущее время: 06 ноя 2025, 10:48

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Наш форум вне политики. Открыт для русскоязычного населения всего мира. Общая цель сообщества - здоровый образ жизни, нормализация веса.

Правила: общение только на русском языке, не приемлемы оскорбления других и открытое высказывание своей политической точки зрения.

За нарушение правил - бан без предупреждения.




 [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Подскажите рецепт вкусного проверенного временем кулича.
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 07:12 
Не в сети
Гостья
Гостья
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 03.12.2013
Сообщения: 1
Пол: Женский
В наличии: 7

Блог: Просмотр блога (0)
Девочки, очень нужен рецепт кулича. И еще, кто нибудь выпекал в готовых бумажных формах, написано их смазывать не надо-вот интересно, тесто к ним не прилипнет?


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Подскажите рецепт вкусного проверенного временем кулича.
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 18:28 
Не в сети
Построила домик
Построила домик
Аватара пользователя

Регистрация: 19.06.2013
Сообщения: 742
Изображений: 13
Откуда: Красноярск
Пол: Женский
Знак зодиака: Лев
В наличии: 65

Награды: 10
Блог: Просмотр блога (318)
Пеку по этому рецепту уже не первый год. Это самый вкусный кулич, который я пробовала.
В бумажных формах пеку, их не смазываю, просто потом обдираю, когда режу кулич

Кулич
1/2 ст.л. соли
1,5 стакана молока
0,6 кг муки
6 яиц
300 г масла
ванилин
изюм, орехи (по вкусу: например, грецкие), цукаты, валилин
40-50 г дрожжей или 1 пачка сухих
1,5 стакана сахара

1. Замесить опару: в тёплом молоке растворить дрожжи +половину муки. Поставить в тёплое место, пока не поднимется.

2. Затем добавить соль, желтки стертые с сахаром, ванилином, маслом. Добавить взбитые белки, муку, изюм, орехи (размельчить, но не в пыль). Дать тесту хорошо подняться, после- обмять. Разложить по формам и дать тесту еще раз подняться ( не больше чем на 1/2 высоты формы).

3. Выпекать до готовности.
Тесто будет жидковатое, как на оладьи, но муки добавлять больше, чем в рецепте не надо. Ну и можно сделать только половину теста, а то много получается:)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Подскажите рецепт вкусного проверенного временем кулича.
СообщениеДобавлено: 18 апр 2014, 21:28 
Не в сети
Поставила палатку
Поставила палатку
Аватара пользователя

Регистрация: 09.10.2012
Сообщения: 452
Изображений: 0
Пол: Женский
Знак зодиака: Дева
В наличии: 129

Награды: 9
Блог: Просмотр блога (0)
Девочки,я вот особо куличи не люблю. Мама заинтриговала и сказала, что просто я вкусного не ела. Вот хочу найти ооочень вкусный и сделать. Подскажите рецепт, пожалуйста.
Myffka, а бумага без труда потом обдирается, или вместе с куличом?

_________________
Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Подскажите рецепт вкусного проверенного временем кулича.
СообщениеДобавлено: 19 апр 2014, 03:41 
Не в сети
Построила домик
Построила домик
Аватара пользователя

Регистрация: 19.06.2013
Сообщения: 742
Изображений: 13
Откуда: Красноярск
Пол: Женский
Знак зодиака: Лев
В наличии: 65

Награды: 10
Блог: Просмотр блога (318)
Yolochka
Когда кулич выпекается, то там получается достаточно толстая корочка, абсолютно чисто бумага не снимается, но обдирается без труда и с небольшим количеством этой корочки.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: AmazonBot, BingBot, ClaudeBot, dh2014, GoogleBot, GPTBot, Guzelchik, Irini_L, Lester, lina52, Maichka, MetaExternalAgentBot, MilenaVi, natalia iakovleva, NVL110558, RitaJ, rusetul, soneika, TrendictionBot, YandexBot, ландрут а, Людмила875, Мартиша Адмс


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB