Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой



Ингредиенты:

Для заправки:
2-3 больших зубчика чеснока, выдавить
1 стакан оливкового масла
1/3 стакана красного винного уксуса
1 большой желток
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
соль и черный молотый перец

Для салата:
220 г куриной грудки, нарезать
6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки
85 г салями, мелко нарезать
2-3 крупных помидора, нарезать
1-2 больших головки салата ромен, нарубить
небольшая красная луковица, нарубить и замочить в холодной воде на 5-10 минут
1 стакан консервированного нута, слить жидкость
110 г тертой моцареллы
25 г тертого пармезана
соль и молотый черный перец

Приготовление:

Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.
Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте.
Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.

Приятного аппетита!

Вот так нашла рецепт!!! Здорово! Сейчас себе скопирую в свои заметки. Ведь скоро праздник наш женский и стол накрывать надо будет, гостей приглашать. Мы с мужем решили, что и дома посидим, а вечером в ресторан сходим. А, днем родителей собирем!!!

Вкусненько)))))

Какая красота!!!

Наверное, вкусно. Но. Как шопский салат может быть итальянским? Наверное, как африканская селедка под шубой.

Спасибо! Действительно обалденный салат. Тоже поделюсь, нашла
тут ,приготовила и очень понравилось: Итальянский салат с креветками
Для блюда понадобятся:
очищенные креветки – 200 г
апельсин – 200 г
сыр – 200 г
кальмар – 3 шт.
зелень
сметана
листья салата

Процесс создания блюда:
Сваренные кальмары нарежьте соломкой, очистите апельсин и нарежьте на небольшие кусочки.
Порвите руками листья салата и красиво положите в тарелку.
Сверху положите кальмары, апельсин, креветки.
Заправьте сметаной (в нее заранее накрошите нарезанную зелень и все перемешайте).
Итальянский салат с креветками посыпьте сыром.
Получается очень вкусно.

Возьму на заметку. И хвастаюсь, я вот тоже на 9 мая готовила похожий салат http://1000.menu/cooking/1268-salat-fantaziya - правда с капустой и не так много всяких приправ. А при помощи функции, изменения количества порции , сохранила салат для себя. Очень удобно , оставлять салат на определенное количество . Советую всем хозяюшка.