Картофель с соусом бешамель
107 ккал на 100 г

Ингредиенты:
Картофель 1,2 кг
Молоко 1 л
Сыр грюйер 80 г
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу

Время приготовления - 1 час.
Способ приготовления:
1. Неочищенный картофель положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и тонко порежьте ломтиками.
2. Натрите зубчиком чеснока огнеупорную сковороду и положите в нее половину картошки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Сделайте соус бешамель: растопите сливочное масло с растительным в ковше, вмешайте муку, готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко и посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.
4. Вылейте половину соуса поверх картофеля в сковороде. И посыпьте половиной тертого грюйера. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус и посыпьте остатками сыра. Пеките 15 минут, подавайте сразу в той же посуде.

Приятного аппетита!

блин, ну как тут похудееш с такими вкусняхами?!

Такой простой рецепт и мне кажется, что он очень вкусный!!! обязательно попробую и прямо сейчас пойду на кухню и приготовлю его. У меня и так муж мой дорогой сидит и над душой стонет: "Хватит уже в своем интернете лазить, я кушать хочу"!!! ну, прямо как ребенок, ей Богу!!!!

А у меня всегда этот соус получается не очень вкусным.... по-крайней мере мне не нравится. А, помню, в ресторане ела, вот там был очень нежный приятный вкус. Что я могу делать не так, не пойму.

Ну, вообщем я приготовила картофель по соусом и что хочу сказать... что у меня все получилось, понравилось. Готовить просто и быстро! Вот только сыра именно такого я не нашла в магазине и купила простой сыр мягкого сорта и мне понравилось. Может не совсем то, что должно было получиться, но вкусно однозначно)))

блиииин..это же так калорийно! но так аппетитно смотрится

Люблю картошку в любом виде, это моя слабость :(

каким сыром можно заменить Сыр грюйер 80 г?

Все, я справилась! Это действительно вкусноооооооооо!

Вкусненько)))))