Красивое, вкусное и вполне праздничное блюдо! Я лично его собираюсь готовить на предстоящие праздники. Готовлю уже не первый раз и всегда в выигрыше)))
Куриное филе примерно 400грамм
Бекон, или можно грудинку 16 кусочков (все написано примерно)
Чернослив без косточек примерно 16 штук
Кетчуп и растительное масло,
Сметана, сыр, грецкие орехи, коньяк, листья салата, красный болгарский перец для украшения, маслины по вкусу.
Чернослив залейте горячей водой на 30 минут. Затем обсушиваем и разрезаем на половинки. Теперь занимаемся сыром. Его необходимо натереть на мелкой терке, а орехи измельчить. Потом смешиваем сыр с орехами и добавляем немного сметаны. Смесь данную надо убрать в холодильник на 20 минут. Затем берем наши обсушенные половинки чернослива и наполняем их смесью из холодильника и соединяем в целые ягоды. Готовим соус, это сметана, растительное масло, коньяк, кетчуп. Нарезаем куриное филе на 16 кусков. В каждом кусочке делаем небольшой надрез, как кармашек и кладем внутрь чернослив. Оборачиваем филе куском бекона и закрепляем палочкой, зубочисткой. Выкладываем в форму и заливаем соусом. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Потом после приготовления выкладываем рулетики на блюдо с листьями салата и украшаем колечками красного перца, маслинами и зеленью. Блюдо очень красивое, вкусное и ароматное! Приятного аппетита и хорошего, веселого настроения!

Добавлено спустя 48 секунд:
Если например у вас нет грецких орехов и кетчупа, то вполне можно заменить грецкие орехи на слегка обжареный арахис, а кетчуп на томатную пасту. Сметана для соуса самое оптимальное это 15% жирности. Добавти в соус намного черного молотого перца, это усилит вкус и аромат. Это блюдо идет, как самостоятельное, так и с гарниром. Ну, а какой гарнир лучше всего, это решать вам. Мне напрмер нравится с картошкой фри.

Куриные рулетики из куриных грудок
курица (грудки) - 6 шт.
лук репчатый - 2 шт.
грибы - 250г
сливки - 600г
грецкие орехи - 300г
сыр - 300г.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с дробленными орехами. Шампиньоны поджарить вместе с луком до золотистого цвета. Куриные грудки вымыть, обсушить и отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить на середину каждой грудки грибы с луком, завернуть ее рулетом, скрепить края зубочистками или перевязать ниткой.
Выложить в воду, дать закипеть и вытащить. Переложить на смазанный маслом противень, посыпать сыром с орехами и запекать в духовке при 200 С 20 мин.

Приготовилая тоже по вашему рецепту куриые грудки с грецким орехом!!! супер! Мне очень понравилось! Вкусно действительно! Ни какой особой замороки нет и готовится быстро, а главное, что отлично подходит, как блюдо на праздничный стол, для гостей!

Да, я тоже, когда первый раз сделала, очень понравилось. Теперь, не часто, но делаю.

Девочки, а фотки есть??очень хотелось взглянуть презентабельно ли выглядит?

Фоток, к сожалению, нет. Выглядит красиво и очень аппетитно.Можно еще каждый рулетик немного майонезом обмазать , а потом сыром посыпать.

Вкусненько)))))

Вкусно)

Ох, куриные рулетики) сытно и не так уж калорийно) поделюсь своими рецептом куриных рулетиков, фаршированных голубым сыром.
Что нужно: Сыр голубой – 125 г, масло сливочное – 65 г, грудка куриная (предпочитаю Петелинку) – 4 шт, бекон – 8 кусочков, мука пшеничная – 15 г, масло растительное – 15 мл, вино красное (лучше сухое) – 125 мл, бульон куриный – 175 мл, соль, перец черный молотый – по вкусу и сахар щепотка.
Как готовить: Положите мелко нарезанный сыр и 50 грамм размягченного сливочного масла в блендер и хорошо взбейте. Выложите смесь на лист пергамента или фольги и скатайте в длинную колбаску. Плотно заверните и положите в холодильник. Далее переходим к курице) Положите грудки между двумя кусками пленки и хорошо отбейте. Выньте сырную колбаску из холодильника, разверните и разрежьте на 4 части. Выложите по 1 куску на каждую грудку и сверните конвертами. Заверните каждый конверт в 2 тонких куска бекона и закрепите зубочистками. Разогрейте растительное и оставшееся сливочное масло в сковороде и жарьте конверты до готовности и золотистого цвета. В сковороду добавьте муку и хорошо перемешайте, обжарьте 1 минуту, затем добавьте вино и бульон. Немного проварите, разбивая комки и хорошо взбейте. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и выложите курицу. Накройте крышкой и тушите 35 минут, иногда переворачивая. Вытащите зубочистки из конвертов, добавьте щепотку сахара в соус и готовьте еще несколько секунд и приятного аппетита!)
А вот такая красота у вас получится)

пробовала такое но лучше получается на мой взгляд без орехов и сухофруктов