Салат Новогодние огни



Ингредиенты:
Морковь – 3 шт
Яйца – 6 шт
Свежий огурец – 3 шт
Кукуруза – 1 банка
Семга – 300 г
Лук – 1 шт
Майонез
Красная икра – 70 г
Петрушка
Листья салата

Приготовление:
Отварим морковь и яйца. Свежие огурцы, вареную морковку натираем на крупной терке. Очистить, лук и нарезаем небольшими кубиками. Далее отделяем с яиц желток и белок, натираем на крупной терке в разные емкости. Семгу нарезать тоненькими пластинами, 5 штучек оставить на украшение, а остальные порезать кубиками. Открыть банку консервированной кукурузы, слить жидкость. Соединяем тертую морковку, огурцы, консервированную кукурузу и белки, заправить майонезом и тщательно перемешиваем.
На блюдо кладем листья салата, затем выкладываем салат. Сверху кладем ровным слоем рыбу, затем присыпаем тертыми желтками. Украшаем салат ромбиками из майонеза, розочками из семги, веточками зеленой петрушки и красной икрой.

Салат Новогодние огни готов. Приятного аппетита!

Какая прелесть!!!! Обязательно украшу им свой стол!

Красивый очень салат у вас получился. Я, тоже такой буду готовить на праздничный стол! Прекрасное украшение, да и вкусно же наверное!!!

Приготовила такой салат! В восторге, что сама, что мои гости! Спасибо! Эффектно смотрится и вкусно! С Новым годом!

Выглядит потрясающе. Надеюсь на вкусноту