Я была убеждена, что в его состав огурец не входит, т.к в ресторанах Парижа, Кипра и в разных городах России я его всегда ела, не обнаруживая в нем огурцов. Вчера узнала, что его делают с огурцом.

Нас в этом году Греция потчевала салатом следующего состава: огурец, томаты, маслины, сыр (местного производства), оливковое масло, сок лимона, специи, пара "перьев" салата. Удивило то, что все овощи очень крупно порезаны. Дома я пыталась "повторить вкус". Заправку одобрили все:бальзамический уксус, оливковое масло, специи "Прованские травы" . Вкус будет от специй лучше, если заправка постоит мин. 10 (специи будут лучше чувствоваться).

А в кафе, ресторанах у нас в России с огурцом делают, не знаете? Не пробовали?

Ну, дык и греки тоже с огурцом делают. А "наши люди в булочную на такси не ездють" , мы в наши кафе и рестораны не ходим . В нашей глуши лучше дома питаться, а то с горшком будешь дружить долго и плотно.

Девочки могу написать рецепт
на дно пару листиков салата больше для декора наверно
потом нарезаем крупно огурцы помидоры , кольцами болгарский перец , лук , оливки и кусок феты обязательно посыпается сухим ореганом .
Заправка много оливкового масла соль перец ореган пару капель бальзамического уксуса и лимона взбить в блендере и полить

Классический салат.
Масло оливковое 3 столовые ложки
Сок лимонный 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Орегано сушеный ½ чайной ложки
Соль морская ¼ чайной ложки
Перец черный свежемолотый ¼ чайной ложки
Помидоры 3 штуки ( можно черри 6 шт целиком)
Лук красный ¼ головки
Огурцы ½ штуки
Перец зеленый стручковый ½ штуки
Сыр фета 120 г
Маслины без косточек 16 штук
В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.
В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины.
Перед подачей полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.

Мой рецепт простого греческого салата:
Айсберг или пекинская капуста
помидоры кубиками
огурцы кубиками
лук салатный
брынза кубиками
оливки
Заправка: оливковое масло с лимонным соком
Быстро и просто!